2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For at påskekaken ikke bare skal være velsmakende og luftig, men også vakker, må den være vevd for å være virkelig festlig.
Den flettede påskekaken ser veldig appetittvekkende ut og vil være vanskelig å ha i mer enn noen minutter ved festbordet.
For å få deigen til påskekaken luftig nok og i tråder, må den eltes veldig lenge.
Å elte påskekakedeigen kan ta mer enn en time å gjøre den skikkelig luftig etter baking.
Det anbefales til og med å slå deigen flere ganger i eltebordet for å få nok oksygen inn i den.
Deigen er godt eltet når det kommer luftbobler i den. Dette sikrer at det blir luftig.
Deretter blir den igjen til å heve seg godt, eltes en gang til, og deretter plasseres den i former der den hever seg mer. Påskefletter ser veldig vakre ut.
For å enkelt forme påskeflettene, smør hendene med olje slik at deigen ikke fester seg til dem.
De lages ved å dele den elte og hevede deigen i flere mindre biter.
Hver av disse bitene er formet som en rulle - den ser ut som en tynn bagel.
Disse rullene samles i tre og det flettes en fletning fra dem. Deretter settes de i en form smurt med smør og drysses med mel, og lar dem heve, og på toppen blir de spredt med eggeplomme og drysset med sukker.
Du kan også lage en påskekake, som flettes på en mer kompleks måte. For dette formålet dannes tre skorpe fra deigen som rulles ut.
Hver av dem er fylt med en annen fylling: mandler, rosiner, sjokolade, kandisert frukt.
Hver skorpe rulles til en rull. Deretter lages en stor flette av de tre rullene.
Selve fletten rulles opp som en snegle og legges i en form, ferdig smurt og drysset med mel.
Den flettede påskekaken blir igjen til å heve seg videre, og smurt med eggeplomme og drysset med sukker.
Stek 180 grader i omtrent en time, og avkjøl på en pute dekket med et håndkle, og dekk den til å bli myk og luftig.
Du kan også lage en flette av seks dekker, så påskekaken vil se enda vakrere og festligere ut.
Den ferdig tilberedte deigen er delt inn i seks like store deler.
En veke dannes fra hver del, og deretter vrides vekene to og to for å bli tre vakre, vridde underlag for flettet.
Så flettes disse tre vekkene, påskekaken er smurt med pisket egg og bakt.
Anbefalt:
La Oss Lage En Hjemmelaget Påskekake
Kozunak er det mest berømte rituelle brødet i vårt land, tradisjonelt tilberedt til påske. Gjør slektninger og venner fornøyde med hjemmelaget påskekake. Se tilbudet vårt. Nødvendige produkter: 1 kg mel, 250 g sukker, 250 g smør, 25 g ikke-tørr gjær, 250 g fersk melk, 7 egg / en eggeplomme er til spredning på påskekaken /, skallet av 1 sitron, 1 vanilje, 1 s.
Original Dekorasjon Til Påskekake (GALLERI)
Påskekaker med rosiner, syltetøy, valnøtter er en klassiker for det bulgarske bordet i påskeferien. Men hvis du allerede kjeder deg og i år vil prøve noe annet, kan du hente inspirasjon fra vestlig kultur, der de forbereder seg på Kristi oppstandelse og Påskekaker med rik temadekorasjon.
Hvordan Lage Påskekake - En Guide For Nybegynnere
Når vi hører påske, er de første tingene vi tenker på malt påskeegg og hjemmelaget påskekake. Denne deilige pastaen, myk som en sky, som du bare kan slikke fingrene fra. Påskekaken er et søtt rituelt brød, en type brød som tilberedes som en del av det tradisjonelle påskemåltidet.
Kulinariske Teknikker For å Elte Påskekake
Å elte påskekaker er ikke vanskelig i det hele tatt, du må bare følge noen teknikker. Først, hvis du har muligheten, kjøp hjemmelagde produkter, spesielt egg og melk. De er viktigst for smaken og kvaliteten på påskekaken din. La melet, eggene og sukkeret stå fra kvelden ved romtemperatur.
Hvordan Lage En Flott Påskekake Med Glasur
For å lage en flott påskekake med rosiner og glasur trenger du ett kilo mel, tre hundre gram smør, tre hundre og femti milliliter melk, hundre milliliter olje, fem egg og en eggeplomme, femti gram gjær, fire hundre gram sukker, fire vanilje.
