2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Cider, eller med andre ord cider, ser ut til å alltid være rundt, men hvor mange av oss husker å bestille en flaske av den i selskap med god mat i restauranten? Knapt mye, selv om det kan være et uvurderlig element i en god lunsj eller middag. Derfor er det på tide å revurdere cider - den tilgjengelige og uventede interessante vennen med fruktviner og lett øl.
Det lave alkoholinnholdet i cider (vanligvis ca. 5%) gjør det forskjellig fra tradisjonell vin, og langt mer passende selskap for noen matvarer. Cider, i tillegg til å være et tillegg til en god rett, kan også være en fantastisk komponent av den.
Dens struktur, et sted midt mellom vin og øl, gjør denne drinken flott å legge til bakverk, marinader med rødt kjøtt, sauser og supper.
Imidlertid er en god cider et resultat av stor tålmodighet og flid. Det tar lang tid å tilberede, da epler ikke er en lett frukt å dyrke. Noen ganger kan det ta opptil 5 år før den første spiselige frukten plukkes. Derfor etterlyser ciderprodusenter ofte støtte.
Cider er ikke dårligere enn vin og øl i sin rike natur. Typer cider er mange, og vi finner produksjonsområder over hele verden, hver med sin egen særegne stil. Dette er fordi eplet er blant de mest utbredte og mest kultiverte fruktene i verden, som et resultat av at vi kjenner hundrevis av varianter. Mer seriøse elskere av denne interessante drinken vet at å vite at den kan sammenlignes med tradisjonell sommelier.
Hvis du allerede lurer på hvordan du skal velge en passende cider og imponere vennene dine med interessant kunnskap om denne friske og lette drikken, er det fem hovedkriterier for å kjenne den gode cider på markedet.
Velge en handelsmann
En av de første og viktigste tingene når du velger en cider er å finne en anerkjent forhandler, noe som noen ganger kan være en stor utfordring. Eksperter anbefaler deg å lete etter pålitelige leverandører der du kan finne variasjon. Hvis det ikke er noen i byen din? Bestille på nett!
Glitrende eller ikke
En annen viktig ting du bør vurdere når du velger en cider, er om du vil at den skal boble eller ikke. De fleste cider er kullsyreholdige og lett lette, men det er noen som ikke er det. På markedet i vårt land kan du finne den såkalte overskyet cider, der brusen er veldig svak og konsistensen tykkere. Hvis du virkelig vil nyte den andre typen, kan du se etter en måte å få en flaske med den søte lette cider Millstone Sidra Americana. For en sofistikert glitrende tørr cider, slå til South Hill Packbasket Sparkling.
Så søtt
Blant de tingene som betyr noe når du velger en cider, er om og hvor tørr den er. Mange forveksler fruktsmak med søthet, men heldigvis spesifiserer produsentene sukkernivået i flasken på etiketten. For en perfekt balanse mellom surhet og søthet, anbefaler eksperter å prøve en av de beste franske cider fra Famille Dupont Cidre Bouché.
Bukett med aromaer
Utvalget av cider-smaker er nesten like bredt som for vin, så det gir deg den perfekte muligheten til å velge din foretrukne smak. Det er en praksis for forbrukere å velge cider ved å smake og evaluere smaken. De sammenligner det ofte med "jord", "gress", "mineraler", "sopp" og andre.
Eplesorten
Til slutt - undersøk utvalget av epler som cider er laget av og hvor de kommer fra. Vanlige epler har middels syre, lave tanninnivåer og en veldig fruktig aroma. Det finnes også spesifikke varianter av bitre epler med høyt tanninnivå, som gir en interessant smak til den søte drikken.
Cider kan drikkes varm, noe som gjør den til det perfekte selskapet for duftende bakverk på kjølige høstkvelder. Svært snart vil vi tilby deg gode oppskrifter på retter med deltagelse av denne deilige epleeliksiren!
Anbefalt:
Er Det Virkelig Nyttig å Ha Den Ferdige Smoothien I En Flaske Eller Ikke
Grunnlaget for alle smoothies er fruktpuréer (og litt grønnsaker). I motsetning til fersk juice og fersk juice inneholder smoothies mer fiber fordi frukten blir malt i stedet for å bli presset. De første smoothiene dukket opp på 1930-tallet med produksjonen av den elektriske blenderen i USA og besto av fruktpuré og is.
Ketchup - En Flaske Saus Som Gjør Alt Bedre
Det er som salt og pepper, som vin og brød, og som alt som smaken på noen matvarer rett og slett ikke kan klare seg uten. Du vil absolutt ikke forestille deg hva en pølse ville være uten den. Heller ikke hamburger, pizza, pommes frites og all den andre appetittvekkende maten som stoler på den.
Kjevle Ut Den Klebrig Deigen Med En Hel Flaske
Når deigen holder seg til hendene mens du elter, bruk en flaske fylt med kaldt vann i stedet for en kjevle, anbefaler franske kokker. Gjærdeigen henger ikke fast hvis du smører hendene dine på forhånd med olje. Og hvis du vil overføre deigen til pannen, som er rullet ut i et for tynt lag, strø den lett med mel, rull den rundt en kjevle og rull den deretter ut i pannen.
La Oss Lage Hjemmelaget Fruktvin
Hver vinelsker ville bli imponert ikke bare av standardvinen, som er laget av druer, men også av den såkalte fruktvinen, som kan lages av kirsebær, epler, rosiner, jordbær, bringebær og hva ikke frukt. Den har en veldig sterk og behagelig fruktig aroma og smak, men husk likevel at graden av alkohol ikke er dårligere enn tradisjonell vin og at den ikke skal overdrives.
Eksperter: Flaske Melk Er Ikke Egnet Til Konsum
Melk som for eksempel selges i uregulerte virksomheter som bilstamme, er ikke egnet til konsum på grunn av de høye nivåene av farlige mikroorganismer i den. Dette ble bevist etter et eksperiment på Nova TV. Det viser seg at melken vi kjøper fra uregulerte steder overstiger normen for tillatte mikroorganismer opptil 60 ganger.
