2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hver vinelsker ville bli imponert ikke bare av standardvinen, som er laget av druer, men også av den såkalte fruktvinen, som kan lages av kirsebær, epler, rosiner, jordbær, bringebær og hva ikke frukt. Den har en veldig sterk og behagelig fruktig aroma og smak, men husk likevel at graden av alkohol ikke er dårligere enn tradisjonell vin og at den ikke skal overdrives.
Utvilsomt det beste er hjemmelagde fruktviner, som du også kan tilberede uten mye anstrengelse. Det er derfor vi her vil tilby deg 2 lettoppfølgbare fruktvinoppskrifter som du kan prøve når du vil:
Bringebærvin
Nødvendige produkter: 3 kg bringebær, 2 kg sukker, 3 liter vann.
Fremstillingsmetode: Bringebærene inspiseres for bortskjemt frukt, vaskes og legges i en stor glasskrukke. Til dem tilsettes den avkjølte sukker sirupen tilberedt av vann og sukker. Det er imidlertid best å helle sirupen to ganger, hver 3-4 dag.
Vær forsiktig så du ikke fyller beholderen til toppen, da væsken vil strømme over under gjæring. La stå ved en temperatur på ca 16-18 grader Celsius og rør flere ganger om dagen for å forhindre mugg. Etter åtte dager blir saften filtrert, hellet i krukker eller andre beholdere som kan lukkes med kork, men gjæringen vil vare i 5-6 uker. Dette betyr at du igjen ikke trenger å fylle beholderne til toppen. Kjør også en slange gjennom lokket på hver beholder for å dyppe i vann.
På denne måten vil karbondioksid slippe ut gjennom slangen, men ingen forurensninger kommer inn i karene. Etter 6-7 uker begynner vinen å legge seg og kan helles i mer representative glassflasker. Når gjæringen avtar, og dette vil skje om to måneder, kan du allerede nyte bringebærvinen din, som vil ha et alkoholinnhold på ca 16-17 grader.
Cider
Nødvendige produkter: Bare epler og sukker, med tanke på at 6 kg eplejuice tilsettes 1 kg sukker.
Fremstillingsmetode: Det er best å velge en blanding av sure og søte epler for å vaske og hogge fint. Kvern dem deretter med kjøttkvern og press dem. Ikke fortyn den resulterende saften ytterligere. Tilsett bare sukker i henhold til mengden juice og fortsett på samme måte som bringebærvin.
Anbefalt:
La Oss Lage Hjemmelaget Smør
Hjemmelaget smør er sunt og inneholder ikke de typiske fargestoffoljefarger og tilsetningsstoffer. På toppen av alt det er hjemmelaget smør bedre. Se hvordan du forbereder det hjemme. Ta tre liter kumelk og hell den i en større beholder og la den stå i kjøleskapet.
La Oss Lage Hjemmelaget Bacon
Kjøper ofte bacon kommer ut på bekostning av forbrukerne. Til tross for de mange kravene, er det knapt noen som kan være sikre på mengden kjøtt og vann, forbedringsmidler og konserveringsmidler som er tilsatt i produksjonen. Vi kan få full garanti for kvaliteten på pølsen bare hvis du har den tilbered bacon alene.
La Oss Lage Hjemmelaget Olivenolje
Produksjonen av olivenolje begynner med oliven. De blir kokt eller satt sammen med spesialmaskiner, men ikke for hånd. Dermed er de fortsatt bitre og ubehagelige å konsumere. De transporteres i lerretposer. Den største av dem er valgt og marinert.
La Oss Lage Hjemmelaget Ketchup
Barn og voksne kan ikke motstå å legge til deilig ketchup til måltidene og smørbrødene. Og hvis du tilbereder den hjemme, vil den være fri for konserveringsmidler og andre stoffer som tilsettes i den industrielle produksjonen. Det vil også ha en annen smak som alle vil like.
La Oss Lage Hjemmelaget Pølse
Hjemmelaget pølse kan ikke sammenlignes i smak og aroma med det ferdige, som selges i butikkene. Hvis du vil prøve smaken av ekte hjemmelaget pølse, kan du lage den selv hjemme. Nødvendige produkter : 5 kilo oksekjøtt, en halv kilo svinekjøtt, 100 gram salt, 2 ts svart pepper, en klype sukker, 1 ts spisskummen, svinekjøtt.
