Kommer Snart Til Menyen I Europa: Insektdelikatesser

Video: Kommer Snart Til Menyen I Europa: Insektdelikatesser

Video: Kommer Snart Til Menyen I Europa: Insektdelikatesser
Video: How To Preserve Bugs in Resin: giving specimens a new life after death. step by step with time-lapse 2024, November
Kommer Snart Til Menyen I Europa: Insektdelikatesser
Kommer Snart Til Menyen I Europa: Insektdelikatesser
Anonim

Vet du hva matprodusenter tilbereder i kombinasjon med forskere? Å tilby oss mat med insekter! Insekter har lenge vært en del av kjøkkenet til asiatiske folk, og ideen er å introdusere dem i dietten til vestlige mennesker for å bli et faktum.

Ifølge forskere er insekter super gode for helsen. Mange av dem er rike på næringsstoffer, og det er derfor de har blitt konsumert i tusenvis av år i østlige land. De fleste tørkede insekter er rent protein!

Visste du for eksempel at ett kilo insekter inneholder omtrent 600 kalorier. Til sammenligning - i 1 kg mais har 320-340 kalorier. En porsjon på 100 gram insekter inneholder nesten 13 gram protein og bare 5-6 gram fett.

Kommer snart til menyen i Europa: insektdelikatesser
Kommer snart til menyen i Europa: insektdelikatesser

Praksisen med å spise insekter kalles entomophagy. Den er utbredt i en rekke land i Asia, Mellom-Sør-Amerika og Afrika.

I Taiwan er for eksempel stekte larver en av de deiligste kjøttdelikatessene. Øyenstikkere har samme berømmelse på øya Bali. I øst spiser de også biller, ormer, mauregg, møllarver.

I Mexico tilbyr mange restauranter larver av store insekter. En porsjon kan nå $ 24.

Kommer snart til menyen i Europa: insektdelikatesser
Kommer snart til menyen i Europa: insektdelikatesser

En insektbeundrer er Angelina Jolie selv. Hollywood-stjernen har gjentatte ganger delt i intervjuer hvor mye hun likte kakerlakker og larver fra bier og gresshopper, som hun spiste i Kambodsja.

I Colombia er maur en hit, som fungerte som et afrodisiakum.

Miljøvernere og zoologer mener at det er bedre å spise insekter som skader avlinger enn å drepe dem med kjemikalier, og dermed risikere helsen vår.

Anbefalt: