2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Salt er hovedkrydderet til enhver rett. Du kan glemme å tilsette sort pepper eller salte, men hvis du glemmer saltet, vil parabolen ikke fungere. Mengden salt du legger på hver gryte er et spørsmål om personlig smak.
De fleste oppskrifter nevner salt etter smak eller en klype salt. Selvfølgelig, ikke bokstavelig talt - det er ment at salt faktisk tilsettes for å smake på retten, men under ingen omstendigheter bør du overdrive det, for i store mengder blir det veldig skadelig.
Etter å ha spesifisert hvor mye salt som er tilsatt oppvasken, må vi vite nøyaktig når det er tilsatt - i begynnelsen av oppvasken eller på slutten. Det er ikke noe klart svar på spørsmålet, fordi det blir lagt til på forskjellige tidspunkter for forskjellige retter.
Hvis du for eksempel tilbereder fiskebuljong, må du tilsette salt helt i begynnelsen av tilberedningen. På den annen side, hvis du lager kjøttkraft, kan du bare tilsette salt når buljongen er helt klar.
En annen viktig detalj er at fetere kjøtt skal saltes rikelig. Kjøtt som kylling og svinekjøtt liker ikke å være veldig salt, i motsetning til fisk som tar inn mer salt. Steker du grønnsaker, salter du dem rett før steking, det samme gjelder egg.
Når du koker poteter, tilsett salt etter at de er klare - rett før du tar det av varmen. Fisken, som vi allerede har nevnt som er glad i salt, saltes i minst 20 minutter før steking.
Hvis du lager grillet kjøtt, salt det når du tar det ut av det. Og siden det har skjedd med alle minst en gang å oversalt en tallerken, la oss si hva som kan gjøres hvis en lignende situasjon har skjedd med deg.
Hvis retten er suppe, kan du legge den til 1 ts. melk. En annen måte å "ta bort" saltet er å tilsette poteter i skiven eller legge en skorpe med brød.
Anbefalt:
Himalaya Rosa Salt - Livets Salt
Salt kommer i mange typer fra forskjellige miljøer med forskjellige farger og egenskaper. Hver del av jorden har sin egen type salt. Vi vet selvfølgelig alle at hvitt salt utvinnes fra sjøen: sjøvann samler seg i saltmyr og fordamper, og danner dermed havsalt som senere vaskes og renses i raffineriet.
Planlegg Måltidene Dine Riktig Om Dagen Eller Hva Og Når Du Skal Spise
Hvor mange ganger om dagen bør spises og hvordan fordeler man best måltider på dagtid? Dette spørsmålet kan ikke besvares utvetydig på grunn av at hver kropp er forskjellig og alder også er viktig. Det antas at en person skal spise 5 ganger om dagen.
Når Skal Du Salt Forskjellige Produkter Når Du Lager Mat
Dosering av salt i matlaging er noe som ikke er en bestemt konstant i hver tallerken. Sammen med dette kommer spørsmålet om når de forskjellige produktene i retten skal saltes. Og svaret er aldri klart. De forskjellige rettene og produktene i dem saltes til forskjellige tider.
Til Hvilke Retter Du Skal Tilsette Cayennepepper
Cayennepepper er et av de hotteste krydderne i verden. Det er en spesielt varm rødlig pepper. Navnet kommer fra navnet på Cayenne-elven, langs hvilken disse chilipeppene vokser. Krydderet i sin rene form er "rød pepper". Imidlertid blir navnet cayennepepper vanligvis forstått som en blanding av denne rød pepper med krydder som spidskommen, timian, hvitløk, aromatisk pepper og til og med tørket løkpulver.
Salt Med Vinsmak - Og Det Er Det
Akkurat når du tror du nå kan bestille hvilken som helst type mat du kan tenke deg, viser det seg at det har dukket opp et nytt produkt som du ikke engang kunne forestille deg eksisterte, enn si behov. Nylig, i butikker i Vest-Europa, kan du nå kjøpe en spesiell type salt - en som smaker som vin
