2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Johnny Di Francesco, 36, som eier en pizzeria i utkanten av Melbourne, vant konkurransen om den deiligste Margarita på en tradisjonell konkurranse i Parma.
For første gang på konkurransen i Italia gikk ikke prisen for den deiligste pizzaen til en italiensk som er kjent som de beste mestere i tilberedningen av forskjellige typer pasta og pizza.
Francesco klarte å seire i konkurransen til tross for alvorlig konkurranse fra 600 mennesker fra 35 land over hele verden.
Specialita Traditionale Garantita pizzakonkurranse arrangeres hvert år i Parma, med sikte på å hedre de beste kokkene som kan tilberede den deiligste pizzaen.
Australieren, som vant årets løp, fortalte CNN at han ikke forventet å nå førsteplassen.
"Det er utrolig. Jeg forventet ikke å vinne, jeg gikk bare og gjorde det jeg elsker mest. Mange tror Margarita er den enkleste å lage, men det er en av de vanskeligste pizzaene." sier kokken.
Francesco lovet å ikke øke prisene på pizzaene sine, som tilbys i gjennomsnitt 19 dollar, fordi han mener at prisen hans vil gi ytterligere reklame til restauranten og dermed vinne nye kunder.
Australieren sier at Margarita er den pizzaen som er vanskeligst å tilberede, for hvis ulempene med andre typer pizza kan dekkes med krydder, så er Margarita umulig.
Det er derfor det under tillagingsøkten er lov å legge bare små skrelte tomater, mozzarella, hvitløk, olivenolje, salt og fersk basilikum på deigen.
Standarden for Margarita pizza var ikke å være mindre enn 35 centimeter, å ha hevede kanter på 2 centimeter hver og å bake i en vedfyrt ovn.
"Hvis du gjør noe galt, vil det føles umiddelbart," sa Francesco
Kokken legger til at koketid også er viktig når man lager pizza.
I mars i år ble Johnny Di Francesco tredje i en konkurranse i Las Vegas om verdens beste pizzakokk.
Anbefalt:
De Lagde Supersjokolade Med ølgjær
Sjokolade er trolig den mest foretrukne desserten og øl - blant favorittdrinkene til mange. Nå er det imidlertid laget et innovativt konfektprodukt som kombinerer noe fra begge produktene. Forskere fra University of Leuven i Belgia brukte bryggergjær til å lage en unik ny sjokolade, melder Daily Mail.
Hemmeligheten Bak Den Perfekte Pizzaen
Hemmeligheten bak den perfekte pizzaen er enkel, som alt genialt - en tynn sprø base og en veldig velsmakende fylling som gjør pizzaen duftende og smelter i munnen. For deigen trenger du tjue milliliter olivenolje, fem hundre gram mel, to hundre og femti milliliter vann, en pakke tørrgjær, ti gram salt.
Den Nye Pizzaen - Klassikeren Møter Originalitet
Pizza, verdens evige klassiker! Det er i alle småbyer, i alle metropoler, i fine restauranter og knapt merkbare restauranter. Menyen til noen av dem inkluderer den tradisjonelle pizza Margarita, pizza Four Cheeses, Calzone, Four Seasons … Uunnværlig pizza som likevel kan variere i henhold til lokale produkter og smak.
Den Deiligste Virtuelle Turen Til Den Kulinariske Rikdommen I Tyrkia
Tyrkisk mat er ekstremt mangfoldig, overdådig og rik på produkter, smaker, aromaer og mange interessante og vellykkede ideer. Mange av de nasjonale rettene i landet bærer navnene på virkelige mennesker og begivenheter. Den mest populære av disse rettene er den kjente imambayald.
En Vietnamesisk Mann Som Lagde Katter I Tyskland Ble Presset
En mann kokte katten til en av naboene i hagen til huset hans i Adernach, Rheinland-Pfalz, skriver avisen Bild. For omtrent en måned siden rapporterte en bekymret kvinne til det lokale politiet at hun hadde sett sin asiatiske nabo Tran K.
