2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Selv om grillede biffer blir ansett som en klassiker, er det ikke vanskelig å koke dem i ovnen, og ofte på denne måten blir de mye bedre og saftigere. Enten det er kylling-, svinekjøtt- eller biffbiff, hvis vi vet den rette måten å lage dem i ovnen, har vi ikke noe problem å overraske og fortrylle våre gjester, slektninger og venner.
Her er to velprøvde oppskrifter som du kan prøve:
Stekte kyllingbiff med gulost
Nødvendige produkter: 6 stk. biff av kyllingben, 80 g olje, 3 g fersk oregano, 3 g fersk timian, 1 ts rød pepper, 1 ts svart pepper, 7 ss soyasaus, 40 g revet gul ost
Fremstillingsmetode: Kyllingbiffene vaskes og helles i en panne smurt med halvparten av oljen. Timian og oregano blir kuttet og bland sammen med alle krydderne og resten av oljen, men uten den gule osten, i en bolle. Dryss biffene med denne blandingen og dryss over halvparten av revet gulost. Stek i omtrent 40 minutter i en forvarmet 180 graders ovn. Snu, strø over den resterende gule osten og stek i ytterligere 10 minutter.
Svinekoteletter i en gryte
Nødvendige produkter: 1.5 svinekoteletter benfri, 1 ss salt, 1 ss timian, 1 laurbærblad, 1 ss oregano, 4 ss olje, 3 løk, 2 fedd hvitløk, 50 g mel, 50 g smør, 1 ss honning, 500 ml øl
Fremstillingsmetode: I en bolle, bland hakket løvblad, salt, timian og oregano og krydre de forvaskede biffene med denne blandingen. De får stå i 3 timer for å absorbere krydderne.
Varm opp oljen og stek biffene på begge sider en stund, og overfør den til en gryte. Hell ølet blandet med honning i det og stek biffene i ca 2 timer. Når de er klare, blir de tatt ut og lagt i fatet de skal serveres i.
Bland melet og det mykede kjøttet i en bolle og tilsett sausen som er igjen i gryten. Varm opp alt dette under omrøring til sausen tykner. Dette gjøres på ca 5 minutter. Hell sausen som er tilberedt på denne måten over biffene, og de er klare til å serveres sammen med et pynt av potetmos, ris eller stuvede erter.
Prøv mer: Steker med gul ost, Steker med tomater og øl, Steker i en yen [gryte], Steker med sennep og vin, Stewed svinekoteletter.
Anbefalt:
Slik Lager Du De Perfekte Biffene I Ovnen
Biff er en god rett hvis den er tilberedt på riktig måte. Biff tilberedt i ovnen på en spesiell "grill" er flott hvis du vil få det perfekte kjøttstykket, spesielt når du ikke har tilgang til grillen i hagen. Grillen gjør at maten kan være over pannen slik at fettet kan renne ut i pannen og ikke samle seg rundt kjøttet.
Hva Skal Jeg Lage Mat Med De Andre Biffene?
Alle har minst en gang sittet igjen med steker som allerede er tilberedt, spesielt etter en ferie. Spesielt i dag er det nesten en forbrytelse å kaste resten av maten. Så gi henne et nytt liv. Uansett hvor saftig og godt tilberedt de er, tørker biffene ut.
Hvordan Lage Laks I Ovnen?
Laks er en fisketype som inntil nylig ikke var veldig kjent på det bulgarske markedet. Men i det siste kan den finnes nesten overalt. Siden det ikke er veldig vanlig på bulgarske breddegrader, er oppskriftene for tilberedning ikke veldig kjent for bulgarske verter.
Hvordan Lage Biffer I Ovnen - En Guide For Nybegynnere
Hvis for amerikanere er biff et symbol på kulinariske preferanser i kjøtt, så er det svinekjøttbiff for oss. Grillet svinekjøtt, i ovnen, marinert, med mange aromatiske krydder eller nesten ikke noe slikt, er en favorittrett som skaper en oppløftende stemning ved bordet.
Hvordan Tilberede De Perfekte Biffene Til Nyttår
Når du ønsker nyttårsgjester velkommen hjemme, bør du behandle dem godt. Et av de obligatoriske elementene i bordet er biffene. Det er ingenting bedre enn å starte det nye året med deilige og perfekt tilberedte biffer. Mange stoler på svinekjøtt på nyttårsaften.
