2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvis for amerikanere er biff et symbol på kulinariske preferanser i kjøtt, så er det svinekjøttbiff for oss. Grillet svinekjøtt, i ovnen, marinert, med mange aromatiske krydder eller nesten ikke noe slikt, er en favorittrett som skaper en oppløftende stemning ved bordet.
Oppskriften på svinestek er ganske enkelt, men den smakfulle og ømme smulen er resultatet av mestring og erfaring fra tid til annen.
Testet oppskrifter på svinekoteletter i ovnen det er mange, men nybegynnerkokker bør begynne med en enkel teknikk, hvorfra de senere vil lage sin egen velprøvde oppskrift på alles favorittrett. Her er et forslag som ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter og er egnet for en start.
Nødvendige produkter:
½ kilo svinekoteletter
2 ss olje
1 ss honning
1 ss sennep
½ Te glass øl
Sol
Malet sort pepper
Fremstillingsmetode:
Oljen, sennep og honning blandes godt for å få en masselignende tekstur. Stekene vaskes, tørkes og drysses med salt og pepper etter smak. Smør deretter med blandet fett, sennep og honning og ordne i en panne.
Det bør velges slik at biffene ordnes tett, uten å etterlate tomme rom, men også uten at kjøttet er brettet inni, fordi det ikke blir bakt jevnt. Ordne biffene med øl. Dekk til med aluminiumsfolie og stek i ca 60 minutter ved 200 grader i ovnen.
Under steking snus kjøttet 2-3 ganger for å steke jevnt overalt. Når de blir vendt, vil ikke biffene tørke ut, som ofte skjer.
Deretter fjernes folien og kjøttet stekes i ytterligere 10-15 minutter til man får en brun skorpe.
Hvis ølet fordamper under steking, tilsett mer. Vann kan tilsettes i stedet for øl. Det er viktig at kjøttet ikke holder seg tørt fordi det brenner.
Med sausen som slippes ut under stekingen, kan du helle biffene når du serverer. Egnet pynt til biffer i ovnen er ferske grønnsakssalater.
Anbefalt:
Hvordan Lage En Kake - En Guide For Nybegynnere
Kaken er en tradisjonell bulgarsk rett som er til stede ved hvert festbord ved siden av brødet, saltet, saltet og honningen. Det er spesielt æret på jul og julaften, som en av de lyseste høytidene. Bulgarer er vant til å spise en kake til frokost, lunsj, middag, mellom måltidene, ettermiddagsfrokost eller til og med dessert.
Hvordan Lage En Burek - En Guide For Nybegynnere
Det er knapt en person som ikke liker kake. Dette er en rett fra vårt nasjonale kjøkken, som er typisk ikke bare for oss, men for alle Balkan-landene. Alternativene er mange, navnet endres også etter hvilket land på halvøya vi prøver den fantastiske deigfristelsen.
Hvordan Lage Kyllingsuppe - En Guide For Nybegynnere
På kalde vinterdager eller når vi er syke, er det beste alternativet å fokusere på en varm kyllingsuppe. Det vil eliminere temperaturen, lindre sår i halsen og hodepine, rense nesen og mate oss uten å belaste magen. Denne typen suppe er en favoritt for mange mennesker.
Hvordan Lage Saftige Biffer - En Guide For Nybegynnere
Steker inntar en veldig viktig plass i bulgarernes liv. De er en favorittrett for store og små og er til stede på bordet vårt med eller uten anledning. De er vanligvis laget av en rekke kjøtt, ofte svinekjøtt eller kylling. Hver husmor skal kunne lage mat perfekte saftige biffer som du kan glede familien hans med.
Hvordan Lage Pasta I Ovnen - En Guide For Nybegynnere
Pasta - en favorittrett for store og små, som er til frokost, middag og dessert. De kan kombineres med forskjellige typer sauser, spises kokt med sukker og ost, kombinert med cottage cheese, kylling, grønnsaker, sjømat. De kan også legges til retter og supper.
