2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Viburnum (rogn) brukes både som frukt og som urt. Den inneholder mer karoten enn gulrøtter. Det er også pektin og rutin. Alt dette gjør det nyttig for mage, lunger og hjerte. I tillegg normaliserer det blodtrykket, og det er derfor det anbefales for hypertensive pasienter.
Viburnum-frukt har en sur smak. De er små og grønne. Om høsten blir de oransjerøde eller hvite, kjøttfulle og kuleformede. De blir samlet etter full modning. De tørker ganske sakte - først i skyggen, så i solen.
Viburnum-frukt brukes både friske og varmebehandlede. Vitaminkonsentrater og infusjoner tilberedes av dem. For dette formålet er det best å knuse frukten i mørtel eller male.
Viburnum-te drikkes både for fornøyelse og som medisin - 4 ganger om dagen. For dette formålet, 1 ts. viburnum helles med 200 ml kokende vann og kokes i 15 minutter.
Viburnum kan også brukes til å lage vin og sirup, som nyter sin sterke antispastiske effekt, verdifull for astma.
Viburnum-syltetøy er populært blant fans av søte og sure smaker. Siden de små fruktene er sure, tilsettes en misunnelsesverdig mengde sukker i syltetøyet og syltetøyet. Minst 1200 kg sukker eller mer tilsettes 3 kg frukt.
For å myke opp smaken, tilfører noen andre frukter som epler, pærer og andre tørkede bær. Marmelade tilberedes som enhver annen frukt.
Viburnum syltetøy
Nødvendige produkter: 1200 g viburnumfrukt, 1200 g sukker, 500 ml vann
Fremgangsmåte: Viburnum blir plukket i løpet av de første vinterfrostene. Bønnene er oversvømmet med kaldt vann. De blir liggende slik i en dag, vannet byttes to ganger. Dette fjerner bitterheten.
Fruktene helles i kokende vann i 10 minutter. Press. Tilbered sirup fra sukker og vann. Viburnum helles med det og kokes i 10 minutter.
La deretter avkjøles i 10 timer. Fruktene tas ut og settes til side ved hjelp av en sileskje. Den resulterende sirupen kokes til den er tyknet. Når den er tykk nok, tilsett frukten.
Den ferdige viburnumsyltetøyet helles i tørre krukker og lukkes. Kult, men uten å snu glassene.
Anbefalt:
La Oss Lage Hjemmelaget Smør
Hjemmelaget smør er sunt og inneholder ikke de typiske fargestoffoljefarger og tilsetningsstoffer. På toppen av alt det er hjemmelaget smør bedre. Se hvordan du forbereder det hjemme. Ta tre liter kumelk og hell den i en større beholder og la den stå i kjøleskapet.
La Oss Lage Hakket Esel
Eselhakket kjøtt det er ikke et av våre favorittvalg, men når vi har prøvd dette kjøttet, vil vi finne det vanskelig å ikke gjenta det. Eselkjøtt er rødt i fargen, noe som er vanskelig å skille fra biff. Dette skillet kan bare oppfattes av folk i slakterbransjen, og det er nesten umulig å oppdage denne forskjellen.
La Oss Lage Melis
Noen ganger må du bruke melis , men det viser seg at du ikke er hjemme for øyeblikket, og av en eller annen grunn ikke vil gå i butikken. Det enkleste du kan gjøre er å lage din egen melis . Du må bare ha vanlig krystallsukker for hånden.
La Oss Lage Vår Egen Potetmos
Tørket potetmos er et konsentrert halvfabrikat med høy næringsverdi. Den kan brukes til å lage puré, tykkere supper, gryteretter, sauser og mer. Spesielt behagelig å bruke og lett å bære hvis du er på tur i fjellet eller på piknik i skogen.
La Oss Lage Kjøttboller
I vår nasjonale tradisjon er kjøttboller generelt kjøttdeig, kombinert med løk og krydder. Formen er forskjellig - fra flat til sfærisk. Metodene for forberedelse er også forskjellige. Kjøttkakene stekes, grilles eller bakes i en ovn. Noen forbereder dem ved å panere eller lage mat.
