2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Mojito er en av de mest servert cocktailer på planeten. I barer, på strendene, tilberedt hjemme … Kraftig kilde til godt humør om sommeren.
Og unik. Som sannsynligvis i stor grad skyldes hans overraskende historie, som begynte med en tid med slaveri og plyndring av kabirene og endte med dem, de giftet seg og laget mange mynte-cocktailer.
Faktisk, ettersom det er forskjellige historier for alle cocktailer, er det utallige for Mojito. Ifølge lidenskapelige mojito-historikere ble den oppfunnet på slutten av 1800-tallet i Havana, lenge før den begynte å tiltrekke seg verdensomspennende interesse.
En drink som ligner på den berømte cocktailen ble opprettet rundt år 1500. Legenden forteller at Richard Drake, en britisk pirat, tilberedte en drink som kombinerte aguardiente (uraffinert rom), sukker, grønn sitron og mynte, som han kalte El Draque (The Dragon). Piraten viet drikken til kapteinen sin, Sir Francis Drake, som var beryktet for å terrorisere de innfødte i Sør-Amerika og Karibia.
Cuba var et viktig territorium for Drakes grusomheter, og dette forklarer hvorfor den drakoniske drikken dukket opp der. El Draque-cocktailen fikk raskt berømmelse i andre land i Latin-Amerika - Mexico, Colombia, Venezuela. Stater plyndret også nådeløst av Drake og hans horde av pirater. Oppskriften ble gitt fra munn til munn, fra pirat til pirat, og endret seg fra år til år og fra århundre til århundre for å bli dagens Mojito.
Noen historikere foretrekker imidlertid en helt annen legende (fortalt i en hvisking). Hun antyder det Mojito ble oppfunnet fra slaver som arbeider i de kubanske feltene med sukkerrør. I følge denne historien har de en hånd i skapelsen av drikken, og spesielt Guarparo, sukkerrørsaften som gir hovedsmaken til Mojito. Det er mulig at det var de afrikanske slaver som først blandet Guarparo og Aguardiente.
Her er det viktig å legge til at Guarparo er forgjengeren av rom, som som kjent er en destillert alkohol avledet fra sukkerrør. Og fordi sukkerrør (og senere rom) ble funnet i enorme mengder på Cuba, ble øya raskt kjent for sine søte drikker (som Daikirito). Daiquirito var forresten kjent i Havana lenge før Mojito.
Fordi Daiquiri kombinerer rom, grønn sitronsaft, sukker og is, mener noen mer skeptiske historikere at Mojito bare er en annen versjon av Daiquiri. Men de lidenskapelige tilhengerne av den berømte cocktailen svarte straks: Nei, nei og nei!
Og faktisk, uansett hvor like ingrediensene deres er, er deres måter å tilberede seg helt forskjellige.
De tidligste skriftlige sporene etter Mojito finnes i utgavene 1931 og 1936 av oppskriftsboken til Sloppy Joe’s Bar. I 1942 åpnet en mann ved navn Angel Martinez butikken La Bodeguita del Medio i den kubanske hovedstaden, som han senere forvandlet til en bar og restaurant. Der, i 1946, ble Mojito Havanas berømte drink for første gang. Mange kjente mennesker kommer til La Bodeguita del Medio, som den unge Bridget Bardot, Ernest Hemingway og Nat King Cole.
Mojito den spredte seg raskt og nådde USA, spesielt i Miami, hvor den nådde et enestående popularitetsnivå. New York og San Francisco følger etter. Siden 1990 har Mojito krysset Europas grenser og blir sakte en av de mest populære drinkene.
Og nå, fordi sannsynligvis alle som har nådd slutten av historien allerede drikker Mojito, er det en interessant oppskrift som tilbys i den nylig åpnede baren i Manchester, Banyan Tree.
Ha en halv grønn sitron, kutt i små biter og en teskje brunt sukker på bunnen av en høy kopp. Bank på blandingen for å trekke ut limejuice, og vent til sukkeret smelter.
Tilsett 6 til 8 blader med fersk mynte og pisk igjen. Tilsett 25 ml hvit rom og 25 ml Amaretto. Rør med en skje og tilsett eplejuice. Du kan pynte med en skive lime og eple.
Drikk med måte, som alltid, og kombiner med stekte grønnsaker og kjøtt.
Hallo! Arriba, abajo, al centro, para adentro!
Anbefalt:
Den Nysgjerrige Historien Til Rom Fra Columbus Tid Til I Dag
Jeg antar at mange av dere liker å drikke romte for god helse og for å behandle forkjølelse? Nå skal jeg fortelle deg hvor denne drikken kommer fra og hvordan den lages! Rom er en destillert alkoholholdig drikke laget av restprodukter av sukkerrørsmelasse og sukkerrørsirup, som er laget gjennom gjærings- og destillasjonsprosesser.
Cocktailer Med Rom
Rom er en av de mest foretrukne basene for å lage cocktailer. Variasjonene er forskjellige - den tilberedes med fruktjuicer, sitron, lime, kullsyreholdige drikker og mye mer. Oppskrifter på romcocktailer er berømte over hele verden. Koppene de er tilberedt i, må ha tykke vegger og en enda tykkere bunn.
Unn Deg Rom På World Drink Day
16. august ble den legendariske rom bemerker hans Verdensdagen . Unn deg piratenes favorittdrink i sin rene form, blandet i en cocktail, eller som essensen av favorittkaken din. Rom er en destillert alkohol, som er tilberedt av sukkerrør og mer presist fra melasse - en tykk sirup som frigjøres under produksjonen av sukker.
Balkan Mojito: Se Hvordan Den Mest Forfriskende Sommercocktailen Lages
Mojito er en veldig populær sommercocktail med kubanske røtter. Som regel er den tilberedt av mynte, rom, kalk, melis og brus. Det er kombinasjonen av disse ferske ingrediensene som gjør den opprinnelige Mojito til det perfekte valget for sommerfester og ferier ved sjøen.
Sprøyten, Dette Er Den Nye Mojito
Høye glass fylt med lys oransje væske og flytende is pryder bordene i stolpene oftere og oftere. Sprøyten det blir etter hvert en nesten uunngåelig aperitiff. Den finnes på terrassene i Paris, på alle italienske bord, i hendene på studenter og på kafeer og barer i sentrum av Sofia.
