2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Salater
- Grønnsaker bør vaskes veldig godt før bruk. Salt tilsettes vannet under vasking og reduserer dermed tapet av mineraler og fjerner lett insekter på dem. Deretter skylles salatproduktene under rennende vann;
- Vi steker grønnsakene som vi tilbereder varme salater fra i veldig lite vann slik at de ikke brenner seg, for ikke å miste smak, næringsverdi og farge;
- Hvis agurkene er bitre, må de skrelles godt. Deres bitterhet er konsentrert på toppen;
- Når vi bruker løk til å dekorere salaten, er det veldig effektivt og velsmakende hvis vi skjærer de skivede løkene i ringer og ruller dem i rød pepper og finhakket grønn dill eller persille;
- Når vi må beholde allerede skrelte poteter i 4-5 timer uten å mørkne, legger vi dem i en plastpose, bind godt og lar stå i kjøleskapet;
- Ferske sopper skal ikke fuktes i vann, men vaskes så raskt som mulig med rennende vann og legges i vann med eddik for å beholde fargen;
- Grønnsaker og knoller grønnsaker vil bli bevart i lengre tid hvis vi oppbevarer dem innpakket i et fuktig håndkle på et kjølig sted;
- For å friske bladgrønnsakene, dypp dem i lunkent vann med tilsatt sitronsaft;
Forretter
- Forretter er inkludert i menyen for å vekke appetitten og serveres før hovedretten. De er ikke til fôring og bør være i små mengder, men varierte;
- Det serveres kalde forretter før suppen, og varme forretter - etter de kalde når det ikke serveres suppe. Når suppe serveres etter forretter, må de ikke ha noen smaksprøver for å føle den sanne smaken av suppen.
- For forretter er det egnet å servere salater av rå og kokte grønnsaker og frukt, marinert eller saltet sopp, kjøtt, krabber og mer.
- Forretter skal tilberedes og serveres slik at det ikke er behov for kniv når du spiser dem. Varme forretter serveres vanligvis i retten vi tilberedte dem i.
Anbefalt:
Kulinariske Hemmeligheter I å Lage Caracuda
Caracuda er en ferskvannsfisk. Den har mange bein, selv om den ikke er veldig stor fisk. I Bulgaria finnes den i mange demninger. Caracuda inneholder vitaminer og mineraler som er bra for hele menneskekroppen. Caracuda inneholder vitamin A, B, C, D og E, samt kobber, sink og andre.
Kulinariske Hemmeligheter I Matlagingsskaft
For tilberedning av biff og svineknoke visse finesser er nødvendige for å gjøre det duftende, velsmakende og uimotståelig. Det møre og godt kokte kjøttet skiller seg bare fra beinet. Du kan enkelt oppnå dette når du forbereder skaftet i ovnen.
Ideer Til Nyttårs Salater Og Forretter
Nyttårsmenyen skal være veldig vakker og spektakulær, slik at du kan overraske dine venner og gjester. Salater og forretter er et hovedelement på menyen, da resten for det meste er kjøtt. I salater og forretter kan du bli vill og vise deg selv som en ekte virtuos og kunstner.
Vakre Salater Og Forretter
Overrask dine gjester med salater og forretter som ikke bare har en original smak, men som også ser bra ut. Smakfulle salater og forretter forsvinner fra bordet på få sekunder. Salaten "Slice of Watermelon" er deilig og veldig original i utseende.
Ideer Til Forretter Og Salater Med Aubergine
Aubergine er en av de typiske grønnsakene for sommeren. Den inneholder en enorm mengde næringsstoffer, inkludert fiber, kalium, mangan, tryptofan, vitamin K, magnesium og vitamin C. Det er en av de sterkeste antioksidanter i naturen. Denne grønnsaken er ekstremt nyttig for hjernen og sirkulasjonssystemet, og har dokumenterte egenskaper for å forbedre tilstanden til høyt blodtrykk.
