2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Løk og hvitløk er viktige komponenter i tilberedningen av forskjellige retter, uten hvilke smaken og aromaen ikke er den samme, så det er bra å lære å lagre disse grønnsakene riktig om vinteren og sommeren.
Hvordan du oppbevarer hvitløk
Hvitløk er en pæreplante preget av en skarp smak og lukt. Dette krydderet er mye brukt i alle retter, spesielt i øst, for tilberedning av kjøtt- og grønnsaksretter, en rekke forretter og salater.
For å lagre produktene dine må du velge riktig sted og lagringsmetode. Hvis du dyrker hvitløk i din egen hage og har en rik innhøsting, anbefaler eksperter å bruke flere metoder samtidig for å lagre hvitløk om vinteren, noe som vil sikre maksimal sikkerhet.
Det er flere tradisjonelle og velprøvde måter å lagre hvitløk på.
Strikk tørket hvitløk. Hvitløksstilker er ikke like sterke som løk, så det er lurt å strikke og bruke hyssing.
Flettene lagres i et tørt, kjølig og godt ventilert rom. Denne metoden lar deg lagre hvitløk til en ny avling. Hvitløksfletter kan være en del av den originale dekorasjonen på kjøkkenet ditt.
I esker, kurver, sokker
Hvitløkshoder plasseres i grunne tre- eller pappesker med små hull, vekslende hvitløkslag med et lag salt eller sagflis. Du kan også legge hvitløk i kurver eller nylonsokker og oppbevare den på et tørt og kjølig sted. Innimellom bør du inspisere hvitløkshodene og fjerne bortskjemte og ødelagte pærer.
Hvis hvitløken er godt tørket i solen, er utseendet på mugg mindre sannsynlig.
Hvis du oppbevarer hvitløk i leiligheten, velger du tørre, kjølige og mørke steder borte fra varmesystemet og varmeapparater. I relativt varme vintre kan du oppbevare hvitløk på balkongen og små mengder i kjøleskapet. Det skal bemerkes at hvitløk lagres lengst ved en temperatur på 1 til 4 grader.
Hvordan lagre løk
Løken er en flerårig urt og er en av de viktigste krydderne i alle retter rundt om i verden.
For langtidsoppbevaring er godt tørket løk av sene varianter. For å avgjøre om løken er tørket, legger du bare hånden i løkbunken, og hvis hånden går lett og fritt mellom hodene, er løken klar til lagring.
Ellers er det bedre å tørke i solen, som tørker og desinfiserer overflaten på pærene og dreper patogener.
Du kan tørke løk på et ventilert sted - under en kalesje, på verandaen, i lysthuset eller på balkongen.
Oppbevaring i kurver og esker
Det er veldig effektivt å lagre løk i selvekurver / laget av naturlig materiale / - luft passerer perfekt og de ser veldig vakre ut!
Du kan også bruke flettede, tre- eller plastbokser med hull. Løken er også godt ventilert i boksene, og sparer også plass, ettersom boksene kan stables oppå hverandre.
Bestemors metode
Den gamle metoden for å lagre løk i sokker og strømpebukser fungerer bra den dag i dag hvis du har et skap.
Vevde eller papirposer er også et godt oppbevaringsverktøy - luften passerer perfekt, men laget av løk i hver pose skal ikke overstige tretti centimeter.
Et spesielt vegetabilsk lagringsnett av polypropylen kan også brukes til å lagre løk, noe som garanterer fri luftbevegelse. Det kan sees i tide om løken begynner å råtne eller vokse og tiltak blir tatt i tide for ikke å ødelegge alle bestandene.
Anbefalt:
Hvordan Ikke Lukte Av Hvitløk Og Løk
Hvis du liker å legge til fersk løk og hvitløk i kostholdet ditt, vil dette gi deg et godt immunforsvar, men det kan spille en dårlig vits på deg med dårlig ånde, noe som kan skremme noen mennesker. I stedet for å tyggegummi og lurer på hva du skal gjøre for å bli kvitt denne fryktelige lukten i munnen, er det bare å drikke et glass melk.
Oppbevaring Av Fersk Løk Og Hvitløk
Ferske løk har mange av kvalitetene til den gamle løken. Det er bra å bruke raskt etter at det er løsrevet fra hagen eller kjøpt fra butikken. Fjærene er de mest skjøre og forgjengelige. Hvis vi venter med tilberedning av fersk løk, må vi ta vare på oppbevaring av grønne fjær først.
Hvordan Fjerne Den Påtrengende Lukten Av Løk Eller Hvitløk
Hvitløk og løk de gir en uvanlig smak til rettene våre, en fantastisk aroma og har også en rekke imponerende helsebonuser. Men dessverre kan begge grønnsakene forårsake veldig dårlig ånde, også kjent som halitose, og spesielt hvis de konsumeres ferske.
Asafetida Kombinerer Aromaen Av Løk Og Hvitløk
Asafetida er et interessant indisk krydder, også kjent som mat fra gudene, asanth, duftende harpiks og andre. Den har unike smak og helbredende egenskaper. I den indiske kulinariske tradisjonen brukes pulverisert asafetida i nesten alle tradisjonelle retter.
Hvordan Hvitløk Og Løk Kan Være Nyttig I En Pandemi
Du kan forberede deg på en sesongpidemi eller pandemi ved å øke og gi din egen ikke-spesifikke beskyttelse mot forskjellige patogener. Den enkleste og samtidig veldig effektive måten er å spis løk og hvitløk daglig . Alle vet at disse plantene inneholder flyktige stoffer som nådeløst ødelegger patogene mikrober.
