2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Ferske løk har mange av kvalitetene til den gamle løken. Det er bra å bruke raskt etter at det er løsrevet fra hagen eller kjøpt fra butikken. Fjærene er de mest skjøre og forgjengelige. Hvis vi venter med tilberedning av fersk løk, må vi ta vare på oppbevaring av grønne fjær først.
De vaskes og behandles med vann umiddelbart før bruk. Hvis vi ikke observerer dette, vil de mykne opp og løsne seg. Under ingen omstendigheter skal vi steke og dampe løk, pakke og oppbevare dem i plastposer.
Frosne friske løk er et flott tillegg til enhver rett og en påminnelse om friske vårsalater om vinteren. Vi må først vaske den, og så la den tørke. Vi trenger ikke å suge det med kjøkkenpapir, og holde oss lenge nok, det vil skylle ut av vannet. Vi skreller ikke de ytterste lagene av løkfjærdrakt, fordi de naturlig beskytter den og vil lagre den videre når den er frossen.
Det samme gjelder rotsystemet. En gang allerede ferske løk vaskes og den har tørket, kuttet vi den i så store biter som mulig og la den i en plastpose - helst i en med glidelås. Vi prøver å ikke behandle den grønne paprikaen og holde dem hele. Vi kan legge dem i en pose som er separat fra den hvite delen av løken eller i en konvolutt som er lang nok.
Fersk hvitløk er en ekstremt nyttig grønnsak. Inneholder vitamin B5, C, kalsium, sink, jern. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted, i et åpent klips eller en boks for ikke å dampe.
Nellikene kan holde seg og ha et friskt utseende og frisk smak i mer enn 8 uker, hvis de forblir udelt i pæren under lagring, ellers ødelegger den fersk hvitløken innen 10 dager.
Når sette den til å fryse de samme reglene følges som for fersk løk. Vask først godt og la det tørke. Fjærenes øvre ender kan deretter fjernes eller hvitløken blir liggende helt til den delen av den grønne stammen over pæren som fjærene begynner å løve fra.
Det anbefales at hodet på hvitløk forblir intakt og nellikene i det ubrutt. Så vi kan fortsette å fryse ved å legge den ferske og bearbeidede hvitløken i en plastpose.
Noen foretrekker bare å oppbevare nellikene, så skilles de fra hverandre, og et lite nellik legges i et isbitbrett med vann og deretter frosses.
Den enkleste regelen kl frysing av fersk løk og hvitløk er å holde dem tørre og ikke kutte for små, så vi vil unngå tap av smak, og deres form vil bli bevart så nær det naturlige utseendet som mulig.
Anbefalt:
Flere Grunner Til å Konsumere Fersk Hvitløk
Hvitløk kan gjøre det vanskelig for deg å gjøre et godt inntrykk på første date, men for å berolige deg vil du oppleve din kjærlighetssvikt, for ved å spise krydret grønnsaker får du enorme doser helse direkte fra naturen. Spøk til side, hvitløk er sannsynligvis den grønnsaken med de fleste helsemessige fordelene av alle.
Hvordan Ikke Lukte Av Hvitløk Og Løk
Hvis du liker å legge til fersk løk og hvitløk i kostholdet ditt, vil dette gi deg et godt immunforsvar, men det kan spille en dårlig vits på deg med dårlig ånde, noe som kan skremme noen mennesker. I stedet for å tyggegummi og lurer på hva du skal gjøre for å bli kvitt denne fryktelige lukten i munnen, er det bare å drikke et glass melk.
Hvordan Fjerne Den Påtrengende Lukten Av Løk Eller Hvitløk
Hvitløk og løk de gir en uvanlig smak til rettene våre, en fantastisk aroma og har også en rekke imponerende helsebonuser. Men dessverre kan begge grønnsakene forårsake veldig dårlig ånde, også kjent som halitose, og spesielt hvis de konsumeres ferske.
Asafetida Kombinerer Aromaen Av Løk Og Hvitløk
Asafetida er et interessant indisk krydder, også kjent som mat fra gudene, asanth, duftende harpiks og andre. Den har unike smak og helbredende egenskaper. I den indiske kulinariske tradisjonen brukes pulverisert asafetida i nesten alle tradisjonelle retter.
Ikke Stek Fersk Løk Og Hvitløk
Tiden med fersk løk og hvitløk kommer. De er et av hovedproduktene som brukes til å tilberede vårretter. Til tross for den ubehagelige aromaen, er oppvasken lett å tilberede og mer enn appetittvekkende. Disse rettene har en lett, behagelig og unik smak som bare kan oppnås om våren.