2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
En av de vanligste buskene i landet vårt er kornved. Den dyrkes som en prydplante og vokser steder med en høyde på opptil 1300 m. Dogwood er frukten av det buskede treet. Den er rød, avlang og spindelformet. Månedene kornvedene modnes er fra august til oktober. Modne kornblomster har en behagelig søtsur og litt syrlig smak.
Når kornblomstene er klare til å bli plukket
De modne fruktene av planten brukes til behandling, og noen ganger de unge kvister og bark. Klar til å plukke er fruktene som blir røde. De samles uten å vente på at de skal mykne opp. De bør rives av sammen med stilkene når været er tørt, for når fruktene blir fuktet, blir de lett skadet.
Lagring og tørking av kornved
Kornblomstene kan lagres i mer enn 10 dager, høstes under normale forhold. De bør ikke vaskes, da de støper raskt under lagring. I de frittliggende kornblomstene foregår biokjemiske prosesser, og fruktene blir mørkere, mykere og søtere og veldig velsmakende, og deres terte smak forsvinner nesten. Da er de mest behagelige for fersk forbruk. Når vi bestemmer oss for å tørke kornblomster, må de være godt modne og faste. Tørk i tørre og ventilerte rom, spredt uten å berøre. Cirka 100-150 g tørr frukt oppnås fra 1 kg fersk frukt.
Fordeler med kornved
Frukten inneholder en stor mengde vitamin C, fruktose, glukose, pektiner, vitamin P, tanniner, kalium, fosfor, magnesium, jern. De er nyttige ved anemi, hjerte- og karsykdommer, nyreproblemer og leversykdom. De hjelper med sykdommer som oppstår med væskeretensjon i kroppen.
Kornblomster har også en gunstig effekt på kroppens alkaliske syrebalanse. De er også nyttige ved gikt, gastrointestinale blødninger og metabolske forstyrrelser. Fersk eller tørket frukt brukes i gastrointestinale forstyrrelser for stramming og som et hjelpemiddel i gastritt, kolitt og blødende diaré.
Ved vitamin C-mangel er både friske og tørkede kornblomster nyttige for konsum. Husk at når tørket, mister røde frukter nesten helt vitamin C, men beholder sin gode smak og kan brukes til tilberedning av te. De er også egnet for en vindrink. Tilberedt vin fra kornved er like rik på vitamin som nypenvin.
Folkemedisin med kornblomster
Ved forhøyede temperaturer har fruktjuice og sirup en veldig forfriskende effekt. Avkok av tørket kornved for diaré tilberedes ved å suge to ss tørket kornved i 250 ml kaldt vann og holde seg kjølig hele natten. Dagen etter drikkes ekstraktet 1-2 ganger.
For gurgling for blødende tannkjøtt lages infusjon ved å helle to ss tørr kornved med 250 ml kokende vann. Gurgle med den avkjølte væsken, eller den kan drikkes 1-2 ganger om dagen som te.
Kornblomstesyltetøy
Etter 2-3 dager blir kornblomstene renset for stilkene for å mykne opp, plasseres i et kar med litt vann og kokes. De blir deretter moset og ført gjennom en sil for å skille skinn og steiner. Sukker tilsettes den oppnådde grøten / 1/2 kg sukker tilsettes til 1 kg grøt / og den helles i en panne. Kok over middels varme, rør hele tiden til et varig merke begynner å forbli etter spatelen. Hell syltetøyet i varme glass og lukk med lokk.
Anbefalt:
Eugenol - Natur, Eiendommer, Kilder
Kokker som liker sterkere krydder inkluderer ofte en av dem i oppskriftene deres - nellik. Det gir rettene en spesifikk smak, men det er også mange helsefordeler fordi det er kjent for sine antiseptiske egenskaper. I asiatisk og nord-europeisk mat er dette krydderet æret.
Tre Ideer For Hermetisering Av Kornblomster
Kornblomster, kjent for mennesker i over 7000 år, må alltid være til stede på vårt bord. De er ekstremt nyttige og kan bli funnet mange steder i naturen. Kornblomster kan konserveres i forskjellige former. Her er hva du kan gjøre med dem: Maisgelé Nødvendige produkter:
Ingefær Er En Medisin Av Natur
Ingefær er ikke bare et krydder, det er også et legemiddel skapt av naturen. Ingefær hjelper til med mange helseproblemer og beskytter mot mange alvorlige sykdommer. Regelmessig bruk av ingefær har en veldig god effekt på immunforsvaret. Ingefær inneholder mange nyttige stoffer.
Kaliumsorbat - Natur Og Skade
For å finne ut om kaliumsorbat er skadelig, må vi begynne med hvor vi kan finne det, hva vi bruker det til, og hva er de vanligste matvarene som inneholder det. På produktetikettene finner du kaliumsorbat under navnet E 202 - det er et tilsetningsstoff som er klassifisert som et konserveringsmiddel.
Natur Og Sammensetning Av Kongelig Gelé
Det er faktisk et stoff som utskilles av kjertler som ligger i hodene til unge arbeiderbier, som mater dronene og dronningen (morbien). Og fordi det blir større enn andre bier, antas det at avkoket det lever av har mystiske egenskaper. Biproduktet er produsert av mandibulære kjertler til disse diende biene, og når det er for dronningmoren - av de maxillary.
