2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Crackers kan ikke bare være deilig, men også ekstremt nyttig. Alt avhenger av sammensetningen. Sunn kjeks passer bra til alle slags salater og dips, inneholder ikke gluten og er rik på omega-3 fettsyrer. Slik lager du dem:
Fullkorns kjeks med sesam og linfrø
Nødvendige produkter: 1 ts fullkornsmel, 1 ss. linfrø, 1 ss. sesam, ¼ h.h. fersk melk, ½ ts. salt, en klype sukker, ½ bakepulver, 2 ss. olivenolje / sesamolje
Fremstillingsmetode: Melet og bakepulveret siktes og helles i en bolle. Tilsett salt, sukker og frø. Bland og dryss over olivenolje og melk. Elt deigen fra blandingen som er lagret i kjøleskapet i 10-15 minutter.
Fra deigen med hendene danner du små flate flatkjeks. Ordne dem i et brett dekket med bakepapir. Et annet alternativ er å forme deigen til en salami og skjære den i tynne skiver, som er ordnet i pannen.
Stek kjeksen i en forvarmet 200 graders ovn i ca 15 minutter eller til de får en lys gylden farge.
Sunn bokhvete-kjeks
Nødvendige produkter: 125 g ubehandlet bokhvete, 50 g linfrø, 1-2 ss. ernæringsgjær, 3 fedd hvitløk, 1 klype tørket oregano, 1 klype tørket basilikum, 2-3 ss. olivenolje, 20 g skrelte solsikkefrø, 20 g skrelte gresskarfrø, havsalt
Fremstillingsmetode: Jo lettere bokhvete, jo bedre. Det må ikke blancheres eller behandles på noen måte.
Bokhvete dynkes en dag i vann, og får deretter spire i 1-2 dager. Det er godt å vaske flere ganger om dagen. Når den spirer, er den klar.
Bokhvete vaskes og dreneres godt. Hell i blanderen sammen med linfrøet. Pisk lett, og tilsett deretter de resterende krydder, næringsgjær, oregano, basilikum, havsalt og olivenolje. Vann skal tilsettes øyet slik at det ikke blir for tynt.
Prøv blandingen etter smak og smak til. Den ferdige blandingen helles på bakepapir, fordeler jevnt og kutter kjeksene. Dryss på toppen av solsikkefrø og gresskarfrø, som først må fuktes i 1-2 timer i vann for å bli kvitt inhibitorene. De presses lett for hånd for å feste seg.
Kjeksene blir stående i ovnen på 60 grader i 1 time, hvorpå temperaturen er redusert til 40-45 grader. De er klare når de er helt tørre. De lagres i kjøleskapet og er en passende erstatning for brød.
Prøv mer: Crackers med basilikum uten mel, Crackers med linfrø, Tomatkrakkere med krydder, Crackers med gulost og ingefær.
Anbefalt:
Deilige Oppskrifter Med Tunfisk
To av oppskriftene vi har valgt er for salat, og den tredje for grunnleggende. For den første salaten trenger du følgende produkter: Tunfisk salat med rødløk og tomater Nødvendige produkter: ½ kg tomater, 200 g tunfisk hermetisert, 1 rødløk, 220 g grønne bønner, 1 rød pepper, noen salatblader, 3 egg, 10 oliven, persille, ½
Deilige Oppskrifter Med Brasme
Når du koker sjømat, må du ikke skille deg fra den lenge når du baker. Det avhenger av størrelsen på fisken, men likevel er det omtrent tjue minutter som er nok til at fisken kan stekes. Her er oppskriftene våre: Brasme med cherrytomater og hvitløk Nødvendige produkter:
Tre Deilige Og Enkle Oppskrifter På Fiskesuppe
Vanligvis når man tenker på hva man skal spise når man er på ferie på sjøen, kommer man til den konklusjonen at det ikke er noe mer passende enn fisk. Og hva kan være bedre enn en deilig fiskesuppe eller fiskekremssuppe? For dette formålet er det imidlertid ikke nødvendig å være til sjøs, for du kan alltid tilberede fiskesuppe hjemme.
Deilige Oppskrifter Med Tofu
Tofu kan brukes til å tilberede deilige og sunne oppskrifter som vil overraske dine kjære med sin utrolige aroma og ukonvensjonelle kombinasjoner av produkter. Tofu i marinaden av appelsiner og ingefær er en utsøkt og deilig spesialitet.
Deilige Kjeks Med Johannesbrød
Johannesbrød er en av de eldste erstatningene for sukker. Produktene som produseres av den er mye brukt den dag i dag i næringsmiddelindustrien. Det mest populære er johannesbrødemel, kjent som en flott erstatning for kakao. Den inneholder tre ganger mer kalsium og to ganger mindre kalorier, vitamin A og B.
