2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Det er nå kjent at damping sannsynligvis er en av de sunneste metodene for tilberedning, ettersom produktene beholder vitaminene og andre verdifulle stoffer. Flere og flere familier bruker det og er fortsatt svært fornøyde. Selvfølgelig er det skeptikere som sier at damping gjør produktene kjedelige og smakløse, men dette er ikke tilfelle. Alt avhenger av oppskriftene og måten de lages på.
Her er noen raske ideer til dampede retter.
Gulrot- og aprikospuré
Nødvendige produkter: 700 gram gulrøtter, skrelt og skiver, 100 gram aprikoser, skrelt og kuttet i to, 2 ss fløte, salt og pepper etter smak.
Fremstillingsmetode: Damp gulrøtter og aprikoser i ca 20 minutter til gulrøttene er helt myke. Ha i en kjøkkenmaskin, tilsett fløte, salt og pepper og lag en glatt puré.
Dampet bønnesalat
Bønnene blir dynket i vann i 24 timer. Skift vannet om morgenen og la bønnene trekke i det nye vannet. I en gryte med dampbåt hell bønner og 350 ml vann - kok i omtrent en time (eller til kokt). Ha deretter de pressede bønnene i en egen bolle og tilsett 2 hoder med hakket rødløk, 3 hakkede tomater, 3 stekte, skrelte og hakkede paprika, 2 gulrøtter (revet), en halv haug persille, olivenolje og salt. Hvis ønskelig kan du tilsette sitron eller eddik.
Dampede grønnsaker
Hell ca 300 milliliter vann i pannen, legg dampbåten og ordne grønnsakene på den - poteter (uskåret, kuttet i to på langs), courgette (uskåret, skiver), løk (skrelt og kuttet i store biter), kål (kuttet i tykke skiver)). Det må være nok luft mellom produktene (dvs. ikke stappet) slik at de kan absorbere nok damp og koke godt. Kok på svak varme med lokket lukket i ca 25 minutter. Det serveres flyreiser med olivenolje eller saus og krydder.
Anbefalt:
Raske Ideer Til Et Sunt Stekt Gresskar
Været har avkjølt seg og det er på tide å fylle kjøleskapet med deilig og næringsrik mat. Gresskar er et godt valg for høst-vinterperioden. Vi kan tilberede det kokt, på en kake eller bare bake det med litt honning og kanel. Tilberedning av stekt gresskar er enkelt og relativt raskt.
Smakfulle Og Raske Ideer Til Ettermiddagsfrokost
Når barn eller voksne får noen timer ettermiddagssøvn, våkner de nesten alltid sultne. Årsaken ligger i at kroppen deres allerede har taklet lunsj og trenger noe annet å spise. I dette tilfellet snakker vi om ettermiddags frokost . Den skal på den ene siden være tilstrekkelig mettende og på den andre - ikke for høy i kalorier, for ikke å forstyrre kveldsmåltidet eller for å unngå akkumulering av ekstra kilo.
Tre Raske Ideer Til Frokost
Når vi tenker på hva vi skal lage til frokost, tenker vi ofte på de vanlige ristede smørbrødene, pannekakene som krever litt mer tålmodighet og tid, eller de deilige boller og mekier som våre mødre og bestemødre kjærlig forberedte for oss. Og hvorfor ikke til den engelske standardfrokosten laget med bacon og egg, som menn spesielt liker.
Raske Og Friske Ideer Til Festbiter
Sikkert, hver gang du skal ønske gjester velkommen, bør du nøye vurdere og planlegge hver tallerken. Sommeren er sesongen der du ikke vil like å tilbringe hele dagen ved komfyren, og absolutt vil ikke gjestene bli fascinert av vridde, varme og kompliserte potter.
Raske Og Smakfulle Ideer Til Middag Med Ris
Hele dagen tenker du på hva du skal forberede til middag, men ingenting kommer til å tenke på deg. Hvis problemet hovedsakelig kommer av det faktum at du ikke bor på kjøkkenet i lang tid, men heller ikke vil rote opp middagen, vil vi hjelpe deg med noen få ideer.