2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Lag en suppe med sitron og pasta, egnet for diabetikere. For 6 porsjoner suppe trenger du 1700 ml kyllingbuljong, 125 gram fullkornspasta, 3 egg, saften av 1 sitron, 2 ss finhakket grønn løk, sitronskiver til pynt.
Kok buljongen, tilsett pastaen og kok til den er myk. Pisk eggene til de er skummende, tilsett sitronsaft og 1 ss kaldt vann. Tilsett to skjeer med varm buljong i en tynn strøm, og rør hele tiden.
Ha hele blandingen tilbake i pannen og varm opp på svak varme i to minutter. Tilsett krydder, pynt med sitronskiver og server.
Du kan enkelt tilberede den marinerte okseretten som passer for diabetikere. For fire porsjoner trenger du 1 kg oksekjøtt, 1 ss olivenolje, 5 laurbærblader, 200 ml rødvin, 2 finhakket løk, 2 ss sennep, 300 ml vegetabilsk buljong.
Tilbered marinaden ved å legge kjøttet i en bolle og hell det med 1 ss olivenolje, ordne 5 laurbærblad på toppen, hell rødvin over den og dryss med løk.
Mariner hele natten i kjøleskapet, men du kan forkorte prosedyren til 4 timer. Forvarm ovnen til 200 grader, legg kjøttet i pannen og tilsett marinaden.
Spred kjøttet med sennep, tilsett salt og pepper etter smak, hell den varme grønnsaksbuljongen i pannen. Stek i 45 minutter, og la det stå litt mer i ovnen for å fange en deilig skorpe hvis du vil. Server med grønne bønner.
Bruk grønne epler for å lage en enkel dessert for diabetikere. Den koker på under en time. Du trenger 4 små grønne epler, skallet og saften av en liten appelsin, 25 gram brunt sukker, 25 gram rosiner, 25 gram smør.
Forvarm ovnen til 200 grader. Skjær kjernen av eplene og lag et snitt rundt hele omkretsen i midten slik at de ikke sprekker når de er bakt.
Ordne eplene i en liten panne slik at de står tett sammen. Bland revet appelsinskall med fruktjuice, tilsett sukker og rosiner.
Del fyllet i fire deler og fyll den utskårne kjernen av eplene med den. Legg et lite stykke smør på hver frukt og hell 2 ss på bunnen av pannen. Stek i en halvtime, server med noen skjeer yoghurt.
Anbefalt:
Ukemeny For Diabetikere
Kosthold ved diabetes er uunngåelig. Det hjelper til med å normalisere karbohydratmetabolismen, samt å aktivere funksjonene i bukspyttkjertelen, kompensere for diabetessykdommen og øke kroppens forsvar mot infeksjoner og sykdommer. Maten som er inkludert i menyen, bør være så nær en sunn person som mulig.
Sunn Ukemeny For Diabetikere
Vi lever i en tid med global fedme. Statistikk viser at mellom 9 og 30% av befolkningen er overvektige, noe som øker risikoen for type 2-diabetes. Vektbalansering er viktig fordi ekstra pounds disponerer kroppen for sensitivitet for insulin.
Frokost For Diabetikere
Hvis du er en av tusenvis som får diagnosen diabetes, bør du sannsynligvis allerede vite at dårlig ernæring kan forverre tilstanden din ytterligere. Det er mange menyer for diabetikere, men hvis du bare følger matvaresortimentet, uten å ta hensyn til de inntatt mengdene, vil du ikke oppnå hvem som vet hvilken effekt, og det vil sannsynligvis forverre tilstanden din.
Enkle Salater For Diabetikere
Du kan raskt og enkelt tilberede salater som passer for personer med diabetes. Slik er salaten med rødkål og rødbeter med kapers. Du trenger et halvt lite rødkålhode, 500 gram kokte røde rødbeter, 8 sylteagurk, 2 ss syltede kapers, 3 ss olivenolje, 2 ss eplecidereddik, salt, pepper og dill etter smak.
Enkle Diettdesserter For Diabetikere
Lett å tilberede desserter for diabetikere er laget med gresskar så vel som cottage cheese. For å tilberede en gresskardessert trenger du 250 gram gresskar, 30 gram semulegryn, 120 gram cottage cheese, 2 egg, 200 milliliter melk, en håndfull rosiner.