2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Mange husmødre tør ikke bake en kake fordi de er bekymret for at den ikke skal bli god nok og foretrekker å kjøpe ferdige. Men det er ikke noe bedre enn hjemmebakt kake, og for tilberedningen må du bare følge noen regler.
For å gjøre paien deilig, kan du bruke et triks - ha melet i en panne og forvarm i omtrent ti minutter på femti grader i ovnen.
Det er obligatorisk å sile melet hvis du vil at paien skal være porøs og luftig. Tilsett salt og gjær. Du kan lage paien uten gjær, men den sveller ikke nok og vil forbli flatere.
Men hvis du liker denne typen paier, ikke bruk gjær eller bakepulver. Den mest grunnleggende paideigen er laget med varmt vann. Tilsett nok vann til å lage en elastisk deig som skreller av hendene.
For å bake paien jevnt, må den eltes godt. Elt deigen lenge, og hvis du brukte gjær, la den heve i omtrent halvannen time. For å gjøre deigen elastisk, strekk den, brett den og gjenta prosedyren et dusin ganger.
Først etter at den blir elastisk nok, blir den liggende alene på et varmt sted for å hovne opp. Slå deigen i midten med knyttneve for å skyve ut overflødig luft og forme paien.
For å bake paien godt, bake den i en forvarmet ovn på 230 grader. Kaken er bakt i omtrent førti minutter. Hvis du ser at toppen begynner å brenne, dekk kaken med folie for å steke jevnt.
Du kan se om kaken er brent hvis du gjennomborer den med en tannpirker. Hvis ingen deig fester seg til den, er paien klar. Du kan finne ut om du tar kaken ut av brettet og banker på bunnen.
Hvis den er klar, skal det høres en hul lyd. Deretter kan du bringe kaken tilbake i ovnen i noen minutter, og snu den opp ned for å gjøre bunnen sprø.
For å bake paien godt, må du ikke åpne ovnsdøren de første tjue minuttene. Hvis du liker en pai som har en myk skorpe, må du dekke den med en fuktig klut umiddelbart etter at du har fjernet den.
Anbefalt:
På Peach Pie Day: Se Hvordan Du Lager En Uimotståelig Kake
Ferskenpai er en av de mest appetittvekkende sommersøtene du kan tilberede. Jeg har noen desserter som kan overgå smaken av denne fantastiske kaken. Ferskenkake har en appetittvekkende røre og en kremet kjerne som smelter i munnen. Friske ferskener gir ganen enda mer glede.
Hvordan Lage En Kake - En Guide For Nybegynnere
Kaken er en tradisjonell bulgarsk rett som er til stede ved hvert festbord ved siden av brødet, saltet, saltet og honningen. Det er spesielt æret på jul og julaften, som en av de lyseste høytidene. Bulgarer er vant til å spise en kake til frokost, lunsj, middag, mellom måltidene, ettermiddagsfrokost eller til og med dessert.
Kulinariske Hemmeligheter For En Deilig Kake
Kaken er en av få kulinariske fristelser som ingen kan nekte. Selv om det ofte oppstår tvisten om hvilket som er hennes virkelige hjemland - Bulgaria eller Hellas, har vi oppfattet det som en av våre nasjonale retter. Å lage en kake er imidlertid ikke lett i det hele tatt.
De Nysgjerrige Historiene Om Kake Og Ostekake
Kake og ostekake ble laget av de gamle da de oppdaget mel. I eldgamle tider ble brød skilt fra kaken ved at det inneholdt søte ingredienser - ofte brukt frukt eller honning. Under utgravninger ble det funnet rester av slike kaker i neolitiske bosetninger - bestående av knuste korn, som ble drysset med vann og honning, presset for å få noe som et brød og deretter bakt på varme steiner.
Subtiliteter I å Bake Kaker
Hovedbetingelsen for en deilig kake er at deigen er frodig og luftig, og for dette må melet siktes for å fjerne fremmede urenheter fra den og berike den med oksygen. For å lage en kake må alle produktene ha romtemperatur, produkter tilsatt direkte fra kjøleskapet bremser deigenes heving.
