2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Skotsk mat kombinerer keltisk og britisk mat, men den har fremdeles sin egen sjarm og et særegent kulinarisk notat som fengsler gourmeter rundt om i verden. For eksempel sier mange mennesker over hele verden at det er mye mer uvanlig og interessant sammenlignet med britene, men også veldig enkelt.
En av hovedingrediensene i Skotsk mat er kjøttet. De tradisjonelle måtene å lage mat i Skottland på er salting, røyking og baking, og de gir denne uvanlige smaken til oppvasken. Hvis du bestemmer deg for å besøke det vakre og fantastiske Skottland, så disse populære skotske retter må være på listen over må-ha kulinariske destinasjoner.
Kok-a-liki
Dette er en veldig gammel tradisjonell oppskrift som overføres fra generasjon til generasjon. Den tilberedes med alt du har i hagen din, men svisker er et must. De myker nemlig opp purrenes lette bitterhet, men gir også en lett søthet og unik smak til retten. Etter en spasertur langs kysten eller i en skyggefull skog er den oppvarmende suppen den perfekte avslutningen på dagen.
Svart pudding
Det er en kombinasjon av ganske uvanlige ingredienser, nemlig smult, frokostblandinger, blod og en spesiell blanding av krydder. Det har definitivt en bestemt smak, og ikke alle vil sette pris på det. Tradisjonelt serveres svartpudding med svinekjøtt, sjømat eller frukt (pærer, epler).
Haggis
Vi må den mest berømte skotske retten i verden. Den er tilberedt av fårekjøtt tripe tripe (hjerte, lever og lunger), løk, krydder og salt, alt kokt i fårekjøtt.
Rumbledetambs
Retten med det uuttrykkelige navnet er egentlig poteter med kål og løk. Stek alt i en stor mengde olje, tilsett finhakket løk og kål, og bland til slutt alle ingrediensene med potetmos og dekk rikt med cheddar når det serveres.
Skotsk kake
Formen på den skotske paien er alltid tradisjonell - rund og diameteren er ikke mer enn 10-15 cm. Fyllet kan være annerledes, den vanligste er kjøttdeig eller biff. Saltkake er typisk for Skottland.
Kranahan
Dette er en dessert som tilberedes på grunnlag av fløte, whisky, honning og jordbær. Oppskriften er veldig enkel og guddommelig deilig, og i dag serveres den søte fristelsen selv på mange restauranter over hele verden.
Cullen skink
Hjemlandet til denne duftende suppen er landsbyen med samme navn nord i Skottland. Tilbereder sådd fra røkt hyse (en spesiell type torsk). Den verdensberømte oppskriften har mange varianter: tilsetning av fløte eller melk i stedet for vann, bruk av rå fisk i stedet for røkt fisk og mye mer.
Scotch egg
For å være så ærlig som mulig, vil vi legge til at skotsk egg er en del av det britiske kjøkkenet, men det ville være galt å ikke inkludere dem, for i dag er de også en del av tradisjonell skotsk mat. Dette er faktisk kokte egg som dekkes med kjøttdeig og konsumeres til frokost eller som hovedrett.
Skotsk mat er veldig annerledes og interessant. Du vil sikkert like den rike og tette smaken. Hvis du bestemmer deg for å gå vill på kjøkkenet og overraske familien din, så kan du absolutt prøve disse fantastiske populære skotske retter.
Anbefalt:
Kokosmel - Hva Gjør Det Så Nyttig?
Den harde kokosnøtten blir malt til et fint pulver til tilberedning av kokosmel . Den har en lett kokosnøtt smak og er derfor et ideelt alternativ for alle typer oppskrifter som ikke krever ingredienser med sterk smak. I tillegg til mange bruksområder på kjøkkenet, har omdømmet vokst de siste årene i den vestlige verden, takket være de helsemessige fordelene det gir.
Hva Gjør Norsk Mat Populært?
En gang Norge ble ansett som et provinsland, men i dag er utviklingen særlig merkbar, det samme er deres tradisjonelle mat. Den kombinerer dristige kulinariske eksperimenter, men bevarer også sine tradisjoner. Hvis du også vil besøke dette landet med ganske tøffe værforhold, bør disse 10 norske rettene være et must fra ditt gastronomiske eventyr.
Hva Er Favorittkrydderne I Det Thailandske Kjøkkenet
Thaisk mat ved første øyekast blir stadig mer populært over hele verden, og ser rart og eksotisk ut. Og ikke bare på grunn av stuvede apehjerner, stekte kakerlakker eller panerte rotteribber som tilbys på de semi-lovlige markedene … Ikke at de ikke er velsmakende, men å vite hva de er laget av … Det er uvanlig for oss og på grunn av de sterke krydderne de bruker dristig, men med perfeksjon og takt til hver tallerken.
De Vanligste Feilene Vi Gjør På Kjøkkenet
Alle kjenner minst 1 kvinne som er den perfekte husmor. Hos henne er alt ryddig, rent, og maten er så deilig. Men selv hun, den ideelle husmoren, gjør feil. Se de 7 vanligste feilene som blir gjort på kjøkkenet. Sett aldri frukt og grønnsaker på ett sted.
Hva I Leversammensetningen Gjør Det Til En Uunnværlig Mat?
En porsjon lever dekker 40% av kroppens behov for protein. Proteinet oppdaterer cellestrukturen, avslører energien i den, tillater dannelse av enzymer, hormoner og antistoffer, som er spesielt viktige for cellens struktur. Forbruk av leveren øker morsmelken hos gravide og ammende mødre.
