2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sausen som serveres med spagettien skal ikke være for tykk. En av klassikerne Italienske sauser for spaghetti er krem.
Den er lett å tilberede og tilsettes direkte i gryten der spaghetti ble kokt. De er veldig smakfulle og med pestosaus. Sauser med forskjellige grønnsaker gir også spaghetti en helt annen smak.
Men den mest populære er sausen med hakket spaghetti, som kan være rød eller hvit. Du trenger 300 gram kjøttdeig, 2 løk, 3 fedd hvitløk, 3 ss olivenolje eller vegetabilsk olje, 100 gram ketchup eller 100 gram fløte. Avhengig av om du vil ha en rød eller hvit saus, velg ketchup eller krem.
Sausen tilberedes ved å skjære løken i terninger og steke i fettet til det er gyllent. Tilsett hakket hvitløk og stek til den er gyllen.
Tilsett kjøttdeig i stekte løk og hvitløk og stek, mos med en gaffel. Stek kjøttdeig i 15 minutter, rør og mos med en gaffel. Tilsett ketchup eller fløte og la sausen småkoke i ytterligere 5 minutter, og legg et lokk på pannen.
Bolognesesaus er også veldig populær. Det er godt å tilberede med blandet kjøttdeig og biff. For å forberede det trenger du 2 fedd hvitløk, 1 ss olivenolje, 25 gram smør, 1 løk, 1 gulrot, 100 gram tørr salami, 500 gram hakket blanding, 300 milliliter melk, 300 milliliter hvitvin, 2 ss tomatpuré, 400 gram hermetiske tomater, oregano, salt, pepper.
Hakk hvitløken, skjær gulrot og løk i terninger og stek alt i 3 minutter i en blanding av olivenolje og smør. Tilsett kjøttdeig og stek i 5 minutter til det er brunt. Tilsett melk og kok sausen i 10 minutter.
Tilsett hele tomater og tomatpuré, sort pepper og salt og mos tomatene med en skje. Tilsett vinen, kok sausen i 10 minutter, dekk til med lokket og la det surre på svak varme i halvannen time under omrøring. I de siste ti minuttene, tilsett biter av salami og oregano.
Spaghetti-fløtesausen er laget av 250 gram fløte, 50 gram smør, 150 gram bacon, 150 gram gulost, 1 fedd hvitløk, salt og pepper. Denne sausen har en fløyelsaktig tekstur og er veldig velsmakende. Den tilberedes ved å skjære baconet i veldig små biter og steke i smør.
Tilsett fløten og kok sausen i 7 minutter. Tilsett revet gulost og hakket hvitløk, salt og pepper. Når osten er smeltet, er sausen klar. Den helles i gryten med spaghetti.
Anbefalt:
Italienske Påsketradisjoner
Tradisjonelt markerer påsken slutten på en lang periode med deprivasjon i fastetiden, en tid da mat som kjøtt, egg, smør og smult ikke er tillatt, og dette er en anledning til rikelig og hyggelig feiring. Selv om faste ikke lenger er så strengt observert som tidligere, og i den moderne verden av importerte matvarer har vi ikke lenger strenge diettbegrensninger, naturlig skapt av årstider og knapphet, påske det er fortsatt tid for en ferie, spesielt ved bordet.
Favoritt Italienske Desserter
Italia er ikke bare kjent for byer som Venezia, Roma, Milano, Firenze og mange andre, for sine naturlige attraksjoner, sine vakre strender og de majestetiske Alpene og Dolomittene, men også for å være mote, kunst, forfattere, diktere, kunstnere og musikere.
De Mest Berømte Italienske Rettene Med Biff
Hvis du bare forbinder pizza og pasta med italiensk mat, vil enhver italiensk kokk med respekt for seg selv bli uendelig fornærmet og opprørt av ideen din om deres nasjonale mat. Og med full rett. italiensk kjøkken det er ikke bare pizza, pasta og risotto, men et stort utvalg av tradisjonelle retter, salater og italienske desserter, alltid tilberedt av ømt kjøtt, fisk, friske grønnsaker og frukt, som bærer den uforglemmelige middelhavssmaken.
De Mest Populære Italienske Pølsene
Vi kunne ikke rangere de mest populære italienske pølsene ikke bare fordi mangfoldet deres er stort, men også fordi hver italienske region er preget av sine egne lokale delikatesser laget av kjøtt. Vi kan imidlertid trekke oppmerksomheten mot 3 av de mest kjente av dem, for heldigvis for oss og dine, kan vi nå finne dem lettere på de innfødte pølsebodene.
Deilige Italienske Bakverk
En av de mest berømte og lett å lage italienske bakverk er panna cotta krem. Du trenger revet appelsinskall, tre fjerdedeler appelsinjuice, en tredje kopp sukker eller honning, en pakke gelatin, en klype kanel, 500 gram rømme. Panna cotta krem serveres med en appelsinsalat, som du trenger to appelsiner for, 1 kopp sukker eller honning, 1 kopp vann, en klype kanel, 1 stjerneanis.
