2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Moussaka er en deilig rett som passer for vintersesongen fordi den er varm og mettende. Vel kjent for oss Gresk moussaka er veldig velsmakende fordi den inneholder mange forskjellige grønnsaker.
Nødvendige produkter: 2 stk. aubergine, 500 gram kjøttdeig, 1 løk, 3 stk. tomater, 100 milliliter tørr hvitvin, 50 gram ost, salt og pepper etter smak.
For sausen: 40 gram smør, 30 gram mel, 300 milliliter melk, 2 egg, 100 gram ost, salt, en klype muskat.
Fremstillingsmetode: Tilbered sausen ved å smelte smøret, tilsett melet, stek til det er gyldent og fjern pannen fra varmen. På denne tiden, varm opp melken. Mel- og melkeblandingen må ha samme temperatur når den blandes, slik at det ikke dannes klumper. Sett pannen tilbake på kokeplaten og tilsett melken i en tynn strøm under omrøring.
Sausen skal koke og koke i 3 minutter. Tilsett revet gul ost. Tilsett salt og muskat, og hvis ønskelig kan du tilsette en klype eller to kanel. Fjern fra varmen. Etter fem minutter, tilsett de piskede eggene.
Skjær løken i sirkler, skrell tomatene, skåld med varmt vann, og skjær i små terninger. Eggplanter vaskes, kuttes stilkene og skjæres i tynne sirkler. Tilsett litt salt og avløp etter en halv time. Dryss over olivenolje og stek til den er myk.
Stek løken til den er gjennomsiktig, tilsett kjøttdeig og stek på svak varme, rør hele tiden. Tilsett vin, tomater, krydder og la det surre til det er tykt. I en panne veksler et lag med aubergine, et lag med kjøttdeig, topp med saus og dryss med revet ost. Stek i 40 minutter på 180 grader.
Moussaka med hakket lam er en interessant og appetittvekkende applikasjon for de som ikke er fans av svinekjøtt. Nødvendige produkter: 1 aubergine, 1 løk, 1 fedd hvitløk, 4 ss olivenolje, 500 gram hakket lam, 400 gram tomater, salt og pepper etter smak.
For pålegg: 1 ss mel, 500 gram yoghurt, 1 egg.
Forberedelse: Eggplanter kuttes i skiver, saltes og dreneres etter 20 minutter. Tomater kuttes i terninger, så vel som løk. Stek løk og skrelte hvitløksfedd, tilsett kjøttdeig og stek til nesten ferdig. Tilsett tomatene og krydderne, dekk til og la det surre i 20 minutter.
Eggplanter tørkes og stekes til de er myke. Ordne et lag med kjøttdeig, et lag med aubergine, kjøttdeig igjen, og etter steking i ca 30 minutter, hell en blanding av egg, yoghurt og mel.
Moussaka med poteter og hvitløk har en interessant smak. Nødvendige produkter: 500 gram poteter, 500 gram kjøttdeig, 200 milliliter flytende fløte, 100 gram gulost, 200 milliliter øl, 1 løk, 6 fedd hvitløk, persille å drysse, salt og pepper etter smak.
Fremstillingsmåte: Tilbered først sausen ved å raspe den gule osten, finhakk hvitløken og tilsett den til den gule osten. Tilsett fløten, smak til med salt og pepper. Tilsett øl.
Potetene kuttes i sirkler etter avskalling. Skjær løken i sirkler. Stek kjøttdeigen lett. Smør en panne og ordne et lag med poteter, løk og kjøttdeig på toppen, så igjen poteter og løk og hell sausen.
Dekk til med folie og stek på 200 grader i 60 minutter. Fjern folien og stek i ytterligere 10 minutter. Dryss med persille.
Krydret moussaka er en deilig rett som definitivt vil øke salivasjonen din. Nødvendige produkter: 2 paprika, 1 løk, 500 gram kjøttdeig, 4 tomater, 200 gram ost, 1 yoghurt, 1 egg, salt og pepper etter smak.
Forberedelse: Skjær løken i terninger, finhakk pepper og fjern frøene fra frøene. Stek paprika i et minutt, tilsett kjøttdeig og stek i ca 8 minutter, tilsett løk og stek i 5 minutter til. Tomater kuttes i terninger.
Ordne et lag med tomater, et lag med kjøttdeig og igjen et lag med tomater i en panne. Stek i 30 minutter på 220 grader og dryss over en blanding av ost, yoghurt og egg. Stek til den er gyllen.
Moussaka med gulrøtter er veldig velsmakende og nyttig. Nødvendige produkter: 500 gram kjøttdeig, 200 gram gulrøtter, 400 gram poteter, 1 løk, 200 ml hakkede tomater, salt og pepper etter smak, 1 yoghurt, 1 egg.
Tilberedning: Skjær løken i terninger og stek, tilsett kjøttdeig og stek i 7 minutter. Tilsett malte tomater og 200 ml kokende vann og la det tykne. Tilsett salt og pepper. Skrell potetene og skjær dem i terninger, i tillegg til gulrøttene. Bland og bland med kjøttdeigen i en panne. Stek i 40 minutter på 200 grader og dryss deretter over en blanding av yoghurt og egg. Stek til den er gyllen.
Hvis du elsker moussaka, sjekk ut våre andre moussaka-oppskrifter som moussaka på gresk, moussaka på tyrkisk, mager moussaka, moussaka med courgette, moussaka med aubergine eller vanlig moussaka.
Anbefalt:
De Beste Oppskriftene For Avgiftning Av Kroppen
Hvis du skal starte en sunn livsstil - er det på tide å rense kroppen din for unødvendige stoffer og forskjellige giftstoffer. Se i de følgende linjene hvem de er de beste oppskriftene for avgiftning : 1. Eple og kanel Tynn et eple i skiver og hell 500 ml rent vann, tilsett 1 ts.
De Tre Beste Oppskriftene På Sviskesyltetøy
Plommer er en av de beste fruktene til syltetøy. De er deilige og nyttige, og fantastiske kaker tilberedes med sviskesyltetøy. Oppskriftene er enkle og vellykkede. Beskjær syltetøy i ovnen Nødvendige produkter: 3 kg svisker, 1 kg sukker, 200 ml vann, 2 ts.
De Fem Beste Oppskriftene På Brownies
En av de mest populære desserter i verden - deilig brownies , kjent for sin fuktige kjerne- og sjokoladesmak, ble oppfunnet i 1893 på kjøkkenet til det legendariske Palmer Hotel i Chicago. Her vil vi introdusere deg 5 av de mest populære oppskriftene på brownies , men husk at ethvert tilsetningsstoff eller krydder du liker kan legges til favorittkaken din.
De Fem Beste Oppskriftene På Sarma
En av favorittrettene i bulgarsk mat er sarma. Om sommeren lages sarmi med vinblader, og om vinteren og høsten - fra fersk eller surkål. Sarma kan være magert eller kjøtt. Og i fyllet kan tilsettes, i tillegg til tradisjonell løk og ris, gulrøtter, sopp, ost og mange andre produkter, avhengig av smak og evne.
De Fem Beste Oppskriftene På Rundstykker
Og fordi omsorgen for dine kulinariske mesterverk delvis er vår, passet vi på å berike oppskriften på hjemmelagde nybakte rundstykker. Vi har samlet et sted flere interessante alternativer for disse myke gledene, og nå tilbyr vi dem til deg.
