2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Courgette er blant de mest konsumerte maten ikke bare i Bulgaria, men også i verden. De er tilstede i salater, lapskaus, hovedretter, gryte, risretter. se interessante fakta om courgette!
1. En legende sier at zucchini ble gitt til mennesker av gudene. En gang vendte kona til en fisker seg til dem med en bønn om å gi henne en grønnsak så myk som en fisk, fargen på havet en månelys natt og med en skorpe så sterk som et skilpaddeskall. Fikk en courgette.
2. Squash er en rekke gresskar og er ofte ikke bare lysegrønne, som det er vanligst i våre markeder, men også mørkegrønne, hvite eller gule.
3. Courgetter kom til Europa i det XVI århundre, men i lang tid ble de bare dyrket som en prydplante på grunn av sine vakre farger.
4. Courgette inneholder mange vitaminer (A, E, C, H, gruppe B, PP, betakaroten), mineralsalter og sporstoffer. De har lite kalorier - bare 23 kilokalorier per 100 gram.
5. Grønnsaker er også rike på pektiner, som normaliserer vann-saltbalansen i kroppen, renser blodet, normaliserer kolesterolnivået og generelt forbedrer stoffskiftet.
6. Courgette inneholder mange antioksidanter, som imidlertid kan ødelegges ved varmebehandling. Spanske forskere har gjennomført et omfattende eksperiment og bevist at den optimale måten å lage courgette på er å bake dem i ovnen eller i mikrobølgeovnen.
7. Det er bevis for at hyppig bruk av courgette i menyen fungerer bra hos overvektige.
8. Ernæringsverdien av courgettefrø øker når de modnes og blir værende. En eksperimentell stasjon i Massachusetts har vist at proteininnholdet i courgettefrø lagret i mer enn 5 måneder har økt.
9. Masken av courgettepuré lyser og forynger huden og metter den med vitaminer og antioksidanter. Disse prosedyrene er spesielt egnet for tørr hud, ru fra solen.
10. Courgette gir oss nok en kulinarisk overraskelse - fargene deres, som passer til steking, steking i gryteretter, matlaging i supper og tilsetning av salater. I Hellas er de fylt med ris, ost og aromatiske urter og bakt i tomatsaus eller stekt i frityrgryte. For mer deilige ideer med courgette, sjekk ut galleriet vårt.
Anbefalt:
Interessante Fakta Om Mat Og Drikke
Engelskmennene kaller kaffe med melk "hvit kaffe". Folk som drikker kaffe har sex mye oftere enn folk som ikke drikker, og får mye mer glede av det. Frankrike, som er kjent for sine oster, fikk den berømte general Charles de Gaulle til å tenke:
Tyrkiske Kulinariske Tradisjoner - Interessante Fakta
Å kunne fordype seg litt dypere inn i de kulinariske tradisjonene i Tyrkia , må vi introdusere deg for minst noen få setninger og historien med løftet om ikke å kjede deg. Som mange andre folk var tyrkerne en gang nomader. De reiste fra et sted til et annet og bodde ikke for lenge.
Interessante Fakta Om Epler
Alle har hørt slagordet: "Med et eple om dagen vil legen være borte fra meg." Denne uttalelsen, som ligger i vårt minne, er helt sant. Epler inneholder 200 mg. polyfenoler, 30 gram karbohydrater med lav glykemisk indeks, mer enn 5 gram fiber og ca 80 kalorier - en haug med nyttige egenskaper.
Interessante Fakta Om Brød
Nesten alle spiser brød hver dag - som en sandwich, med honning eller syltetøy eller til og med som en dessert med flytende sjokolade. Selv om mennesker over hele verden har spist det i tusenvis av år, er det ting vi ikke vet om brød. Vi spiser mer enn 9.
Interessante Fakta Om Fransk Mat
Det er ikke tilfeldig at fransk mat, som har gjort ernæring til en ekte kunst, er verdensberømt. Få mennesker har ikke hørt om spesialiteter som deilige fondueost, duftende fransk suppe Dubari, kylling A la Dijones og mange andre. Imidlertid er det noen veldig interessante fakta knyttet til fransk mat:
