Den Perfekte Konsistensen Av Kakedeigen

Innholdsfortegnelse:

Video: Den Perfekte Konsistensen Av Kakedeigen

Video: Den Perfekte Konsistensen Av Kakedeigen
Video: СЕКРЕТ ПЫШНЫХ КУЛИЧЕЙ, которые ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ! КУЛИЧИ как у БАБУШКИ! Готовим Дома 2024, November
Den Perfekte Konsistensen Av Kakedeigen
Den Perfekte Konsistensen Av Kakedeigen
Anonim

Kakedeigen er tilberedt av egg, sukker og mel, som det kan tilsettes fett, melk, forskjellige smaker, kakao, kaffe, nøtter, rosiner og andre produkter. Det tilberedes vanligvis med syrningsmidler slik at det virkelig kan få ønsket utseende.

Kakedeigen kan være vanlig svampedeig eller smørdeig. Det er viktig å ikke forveksle konsistensen - den skal ikke være for tykk eller for flytende. Åpne aldri ovnsdøren mens du baker kaken, ellers svelger den ikke.

Du har råd til å åpne den først etter ca 30 minutter for å være sikker på at du ikke har ristet kaken. Steketiden avhenger av mengden på deigen din, og kaken anses å være klar, der det ikke er rester igjen når du stikker med en tannpirker.

Det er også veldig viktig å huske at når kaken er fjernet fra ovnen, skal den stå i ca 10 minutter før den overføres til serveringsplaten. Her er to velprøvde oppskrifter på kakedeig, der du ikke kan gå galt med deigens konsistens hvis du følger instruksjonene nøyaktig:

valg 1

Ingredienser: 170 g smør, 1 1/2 ts mel, 1 ts melis, 1 ts bakepulver, 4 egg, 1 pakke vanilje.

Kakedeig
Kakedeig

Tilberedning: Pisk smør og sukker med en mikser og tilsett eggeplommene en etter en, og pisk hele tiden.

Tilsett så det siktede melet sammen med bakepulveret og vaniljen og de tidligere piskede eggehvitene. Rør alt om igjen forsiktig, hell i en kakeform og legg i en forvarmet ovn på 200 grader.

Alternativ 2

Nødvendige produkter: 4 egg, 1 1/2 ts sukker, 1 ss. h. fersk melk, 1 ss. ts olje, 2 1/2 ts mel, 1 ts bakepulver, 1 vanilje.

Forberedelse: Pisk egg og sukker i en mikser og tilsett olje og melk. Rør om igjen, tilsett så siktet mel med bakepulver og vanilje.

Rør rundt, og legg den ferdige deigen til å bake, som oppskriften ovenfor.

Anbefalt: