2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Selv om de sentrale delene av Russland ligger langt fra havet, er fiskeretter tradisjonelle for russisk mat. Dette skyldes det faktum at på dette enorme lands territorium passerer mange elver, som er fulle av alle slags fisk.
Av denne grunn, mangfoldet av russiske fisk oppskrifter er også flott, men av spesiell interesse er rettene tilberedt av dampet fisk. Her er to av de mest populære russiske oppskriftene på fisk:
Damp gjedde
Nødvendige produkter: 800 g gjeddefilet (hvis du ikke finner det, kan du også bruke hakefilet), 3 løk, 1 persillerot, 2 gulrøtter, salt og pepper (korn) etter smak, 1 ts. grønnsaksbuljong, noen kvist fersk persille, 1 ss. mel, kokte poteter eller potetsalat til pynt.
Fremgangsmåte: Fileten kuttes i strimler og ordnes på grillen som den skal dampes på. Skrell løk og gulrøtter og skjær i sirkler, og persillerot i små biter. Ha på fisken og hell buljongen.
Kok under lokk på svak varme i ca 20 minutter, fjern deretter fisken og grønnsakene, og til sausen som er igjen av dem, tilsett melet, fortynnet i litt vann. Kok i noen minutter til alt tykner og denne sausen helles over fisken. Server med kokte poteter eller potetsalat.
Hvit fisk på en kanape av brød
Nødvendige produkter: 1 kg hvit fiskfilet, 6 ferske sopp eller 10 sopp, 1 ts. hvitvin, 60 g smør, 10 skiver rugbrød, noen kvist fersk dill, 1 sitron, salt og pepper etter smak, kokte poteter eller potetsalat til pynt.
Fremstillingsmetode: Fisken kuttes i porsjoner og soppen i større skiver. Krydre med salt og pepper etter smak. De plasseres i grillen der de skal dampes. Hell hvitvinen i gryten og la alt surre under et lokk i ca 15 minutter.
Separat stekes brødskivene i smør. Legg 1 skive i en tallerken, legg fisken på den, og ordnet soppen på toppen. Dryss hver porsjon med finhakket dill, pynt med noen skiver sitron og server med en potetsalat eller annen vegetabilsk garnityr.
Anbefalt:
La Oss Lage Dampet Deig
Fra selve navnet er det klart at denne deigen oppnås ved å dampe deigen. Teknologien for klargjøring er ikke komplisert, men den må følges for å bli frisk. Den dampede deigen blir luftig og klarer deretter å svelle nettopp på grunn av dampen som oppnås under tilberedningen.
Hvordan Lage Kubansk Punchte, Vietnamesisk Og Russisk Te
I teksten tilbyr vi tre interessante oppskrifter for å lage forfriskende drinker med te. Se hvor raskt og enkelt du kan legge eksotisme til vennlige samlinger ved å utarbeide følgende oppskrifter: Kubansk tepunch Du trenger: 7 ts te, knuste nellik (på knivspissen), en halv liter kokende vann, 2 ss ferskpresset sitronsaft, 1 kopp blåbærjuice, 1 kopp fersk appelsinjuice, noen få kuber av ananas.
Hvordan Lage Kokt Og Dampet Deig
Kokt deig Kokt deig regnes som magisk av kokker. Dette er fordi det er den letteste og luftigste deigen som det er laget boller, tolumbichki, eclairs, kringler osv. Det er ekstremt lett å tilberede og er en favoritt for mange husmødre. Krever ikke elting og rulling.
Oppskrifter På Stekt Fisk På Russisk
Selv om den sentrale delen av Russland ligger langt fra havet, er det omgitt av mange store elver som tilfredsstiller behovene til lokal fisk. På grunn av landets gode kommunikasjonsforbindelser er det stor tilgjengelighet av sjøfisk og sjømat, samt en rekke oppskrifter for matlaging av fisk.
Hvordan Lage Russisk Iskrem
Russisk is er en deilig is laget av fløte, melk og eggeplommer. Dette er den mest populære isen i Russland. Dette er den deiligste isen du noen gang har spist. Det er helt blottet for is og blir vurdert den tryggeste isen . Russisk iskrem dukket opp på midten av 1700-tallet i Russland.
