2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Selv om den sentrale delen av Russland ligger langt fra havet, er det omgitt av mange store elver som tilfredsstiller behovene til lokal fisk. På grunn av landets gode kommunikasjonsforbindelser er det stor tilgjengelighet av sjøfisk og sjømat, samt en rekke oppskrifter for matlaging av fisk.
Svært ofte liker russere å spise stekt fiskettersom nesten alle arter er egnet for dette formålet. Her er to tradisjonelle oppskrifter på stekt fisk på russisk:
Vanlig stekt fisk
Nødvendige produkter: 1 kg fisk, 1/2 ts. mel, 1/2 ts. olje, 4 løk, salt og pepper etter smak, persille og sitronskiver til pynt
Fremstillingsmetode: Fisken vaskes og renses fra innmaten. Hvis den er liten, kan den stekes hel, men hvis du har en større fisk, bør du skjære den i skiver. Tilsett salt og pepper i melet, rull fisken i det og stek i varm olje. Skrell løken separat, skjær i sirkler og stek den til den er gyllen. Den ferdige fisken legges på en tallerken, drysses med løk og pyntes med persillekvister og sitronskiver. Den kan serveres med potetsalat, kokt ris, erter eller asparges
Donski zrazy
Nødvendige produkter: 1 kg fiskefilet, 4 løk, 3 skiver hvitt brød, 1 ts. brødsmuler eller maismel, 2 hardkokte egg og 1 egg til panering, 50 g smør, 1/3 ts. melk, stekeolje, noen kvister persille, salt, sitronsaft og pepper etter smak
Fremstillingsmetode: Fileten er kuttet slik at den kan pakke inn fyllingen. Dryss over sitronsaft og smak til med salt og pepper. La stå i kjøleskapet for å absorbere alle krydderne. I løpet av denne tiden blir den finhakkede løken stuet. Brødet blir dynket i vann og blandet med løk og finhakket egg for å lage kjøttdeig. Den pakkes rundt biter av fiskfilet og rullene tilberedt på denne måten rulles i mel, pisket egg og brødsmuler eller maismel. Steken stekes i en forvarmet panne fylt med olje.
Anbefalt:
Smakfulle Oppskrifter På Stekt Kylling Fra Utenlandsk Mat
Tilberedningen av stekt kylling med tilsetning av noen krydder som ikke er typiske for hjemmekjøkkenet, kan gjøre det til en appetittvekkende kulinarisk opplevelse. Se hvordan du tilbereder fem unike og enkle oppskrifter fra utenlandsk mat til en fin og appetittvekkende kylling.
Deilige Oppskrifter På Stekt Vilt
Stekt vilt er veldig velsmakende og er en favoritt blant fans av jaktmat og gourmetspesialiteter. En av de berømte jaktspesialitetene i vårt favoritt italienske kjøkken er forskjellige typer vilt. Ta 500 gram villsvin, hjort, hjort, kanin, dryss over litt salt og hakket persille, dryss over rikelig med eddik.
Hjertet Liker Ikke Stekt Fisk
Liker du stekt fisk? Hjertet ditt elsker henne absolutt ikke. Måten fisken er tilberedt på er veldig viktig, spesielt for å øke fordelene med sjømat for å stimulere hjertehelsen. Kvinner som sjelden eller aldri spiser fisk har en 30 prosent høyere risiko for å utvikle hjertesvikt enn de som spiser 4 eller flere porsjoner i uken.
Hvordan Lage Dampet Fisk På Russisk
Selv om de sentrale delene av Russland ligger langt fra havet, er fiskeretter tradisjonelle for russisk mat. Dette skyldes det faktum at på dette enorme lands territorium passerer mange elver, som er fulle av alle slags fisk. Av denne grunn, mangfoldet av russiske fisk oppskrifter er også flott, men av spesiell interesse er rettene tilberedt av dampet fisk .
Bakt Fisk I Russisk Mat
Han nyter spesiell respekt i Russland stekt fisk , uansett hva slags det er. Den kan stekes lett på forhånd, serveres med poteter, kål eller erter, eller til og med fylt med bokhvetegrøt. Her er to tradisjonelle russiske oppskrifter på bakt fisk , som ikke er vanskelige å implementere, og som samtidig vil definitivt diversifisere menyen din:
