2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvorfor dagens spesialitet ikke er så spesiell
Har du lagt merke til at de fleste restauranter tilbyr en spesialitet på dagen. I de fleste tilfeller er motivene deres for en slik rett heller ikke økonomiske. Kulinariske eksperter sier at disse spesialitetene vanligvis bruker produkter som nesten er utløpt. Målet er å bruke og selge dem så raskt som mulig, noe som selvfølgelig lettes av den geniale tilnærmingen til servitørene som anbefaler dagens spesialitet.
Glem kylling
Ifølge sjefen for restauranten The Church Key i West Hollywood og mange av hans kolleger er nesten alltid kyllingen som serveres i en restaurant tilberedt lenger enn nødvendig, prisen blir kunstig oppblåst eller oppskriftene lider av mangel på originalitet. Anbefalingen er å satse på kylling bare når du har muligheten til å lage den selv hjemme, slik at du vanner den med saus ofte nok under steking og den forblir saftig og duftende.
Reker bare hvis du føler den salte luften
Utvilsomt er sjømat en ekstremt verdifull og smakfull gave, men det er når vi snakker om ferske slike produkter. Hvis restauranten ligger på stranden og du vet at det serveres fersk sjømat der, kan du bestille uten å nøle. Men gitt at du er veldig langt fra steder hvor en slik fangst kan leveres til restauranten fersk, er det bedre å hoppe over. Reker som er frosset og oppbevart på feil måte, kan ikke bare føre til ulike mageforstyrrelser, men dessverre også til et dødelig utfall.
Tykkelsen på menyen sier mye
Lær å bedømme restauranten hovedsakelig etter utseendet på menyen som servitøren vil gi deg. Jo flere ting en restaurant har å tilby og jo tykkere menyen, jo verre. Alt dette betyr at eierne bryr seg om kvantitet, ikke kvalitet. En meny i form av et hefte skal gi deg den automatiske følelsen av minst 4-5 frysere fulle av frosne ting som bare blir oppvarmet før servering. Men hvis menyen bare er på én side og rettene som tilbys ikke er utallige, er det stor sannsynlighet for at alle produktene er ferske og at de lastes og erstattes regelmessig.
Noen for grønnsaker?
Selvfølgelig er grønnsaksretter og salater ekstremt nyttige og deilige, men de er ganske enkle og raske å tilberede hjemme. Toppkokker foretrekker mer vridde og interessante, innovative og minneverdige retter når de besøker en restaurant.
Anbefalt:
Krydre Havabboren Som En Ekte Kokk
Havabbor er en rovfisk med fantastisk smak og aroma. Hun bor utenfor kysten av Middelhavet. Kroppen hennes er sølv, flatt og langstrakt sideveis. Det er kjent for sin karakteristiske deling av ryggfinnene og den mørkegrå flekken på gjellene.
Friske Og Uvanlige Ideer Med Ville Jordbær Som Du Bør Prøve
De fleste jordbærelskere foretrekker ville jordbær, som finnes som ville i mange deler av Bulgaria. De er veldig duftende, og selv om de er mindre enn kultiverte, er de ikke dårligere enn dem. Hvis du har bestemt deg for å gå gjennom de vakre bulgarske skogene og samles ville jordbær , ikke skynd deg med å spise dem direkte, for her vil vi tilby deg 5 ikke-standardoppskrifter med ville jordbær som du kan prøve:
Tre Enkle Oppskrifter Med Fersken Som Får Deg Til å Se Ut Som En Profesjonell Kokk
Fersken er ekstremt velsmakende og duftende frukt som har en verdig plass i matlagingen. Her er tre enkle oppskrifter med fersken som vil hjelpe deg å se i omgivelsene som en gourmetkokk. Omvendt kake Nødvendige produkter: 12 ss. smør ved romtemperatur, 2 egg, 1 ts mel, 1 ts.
Sett Aldri Disse Tingene I Blenderen! Aldri
I denne artikkelen presenterer vi deg 6 ting som du aldri bør legge i blenderen. Han er en ekstremt god venn på kjøkkenet, et fantastisk kjøkkenapparat som gjør jobben din enklere. Med den kan det opprettes så mange forskjellige retter og drinker at alle sikkert vil bruke sine egne så lenge som mulig.
Retter I Bulgarsk Mat Som Du Aldri Har Hørt Om
Bulgarske kulinariske tradisjoner er en integrert del av vår historie og kultur. De er en del av skikkene, ritualene og til og med levetiden til bulgarerne både tidligere og i dag. Sammen med alle moderne matvarer som raskt ble en del av vår daglige meny, inneholder bordet vårt også tradisjonelle bulgarske retter, hvis oppskrifter har blitt overført fra generasjon til generasjon.
