Riktig Ernæring Ved Aterosklerose Og Høyt Kolesterol

Video: Riktig Ernæring Ved Aterosklerose Og Høyt Kolesterol

Video: Riktig Ernæring Ved Aterosklerose Og Høyt Kolesterol
Video: Lower High Cholesterol - User Manual For Humans S1 E16 - Dr Ekberg 2024, September
Riktig Ernæring Ved Aterosklerose Og Høyt Kolesterol
Riktig Ernæring Ved Aterosklerose Og Høyt Kolesterol
Anonim

Spis et komplett og variert kosthold, rikt på vitaminer, sporstoffer, mineralsalter.

- Det er å foretrekke å ta hovedsakelig vegetarretter, inkluderer kjøttretter bare 3-4 ganger i uken - og hovedsakelig biff, kalv, magert lam og svinekjøtt, kanin, kylling, kylling eller kalkun - i mengder opp til 150 gram per porsjon, veldig sjelden oksesalami, skinke - ikke fettete, filet osv.

- Fiskeretter og sjømat, som har en utpreget antisklerotisk effekt, bør konsumeres ofte;

- Viktig for riktig ernæring er inntak av nøtter (en spiseskje nøtter to eller tre ganger i uken), så vel som pektin, havregryn, diett cottage cheese, eggehvite, soya, linser;

- Hver dag for å inkludere i menyen 250-500 g yoghurt eller melk;

- For å begrense inntaket av sukker, er det å foretrekke å søte med honning;

Grønnsaker og frukt
Grønnsaker og frukt

- Spis frukt og grønnsaker daglig, mest rå eller i form av fersk juice. De inneholder lett fordøyelige karbohydrater, og har verdifulle vitaminer, mineraler og andre biologisk aktive stoffer, og cellulose, som bidrar til å eliminere kolesterol;

- Bruk vegetabilsk olje til matlaging (omtrent en spiseskje per porsjon). Forbruk av smør bør bare være til frokost og ikke hver dag;

- Fra eggene til å konsumere hovedsakelig eggehviter, og hele egg bare opptil 2-3 stykker per uke;

- Kolesterolrik mat bør være begrenset - slakteavfall (spesielt hjerne), animalsk fett, kaviar, samt sterke kjøttkraft, sauser, vilt;

- Begrens saltinntaket. Tilbered mat med mindre salt;

- Menyen skal inneholde produkter som har en avføringseffekt som honning, rosesyltetøy, svisker, grovt brød osv.

- Det er å foretrekke at brødet vi spiser er rughvete, rug eller type, omtrent 200 g per dag;

- Det er nyttig og tilrådelig å gjøre lossedager en gang i uken eller hver 10. dag, spesielt når blodtrykk og overvekt er høyt.

Ta bare ca 2 kg frukt eller grønnsaker gjennom dagen, delt inn i 5-6 porsjoner (og selvfølgelig vann, te uten søtning). Lastedager kan varieres, og noen frukter eller grønnsaker kan erstattes med 100 g cottage cheese eller 500 g melk.

Anbefalt: