Riktig Ernæring Ved Aterosklerose Og Høyt Kolesterol

Riktig Ernæring Ved Aterosklerose Og Høyt Kolesterol
Riktig Ernæring Ved Aterosklerose Og Høyt Kolesterol
Anonim

Spis et komplett og variert kosthold, rikt på vitaminer, sporstoffer, mineralsalter.

- Det er å foretrekke å ta hovedsakelig vegetarretter, inkluderer kjøttretter bare 3-4 ganger i uken - og hovedsakelig biff, kalv, magert lam og svinekjøtt, kanin, kylling, kylling eller kalkun - i mengder opp til 150 gram per porsjon, veldig sjelden oksesalami, skinke - ikke fettete, filet osv.

- Fiskeretter og sjømat, som har en utpreget antisklerotisk effekt, bør konsumeres ofte;

- Viktig for riktig ernæring er inntak av nøtter (en spiseskje nøtter to eller tre ganger i uken), så vel som pektin, havregryn, diett cottage cheese, eggehvite, soya, linser;

- Hver dag for å inkludere i menyen 250-500 g yoghurt eller melk;

- For å begrense inntaket av sukker, er det å foretrekke å søte med honning;

Grønnsaker og frukt
Grønnsaker og frukt

- Spis frukt og grønnsaker daglig, mest rå eller i form av fersk juice. De inneholder lett fordøyelige karbohydrater, og har verdifulle vitaminer, mineraler og andre biologisk aktive stoffer, og cellulose, som bidrar til å eliminere kolesterol;

- Bruk vegetabilsk olje til matlaging (omtrent en spiseskje per porsjon). Forbruk av smør bør bare være til frokost og ikke hver dag;

- Fra eggene til å konsumere hovedsakelig eggehviter, og hele egg bare opptil 2-3 stykker per uke;

- Kolesterolrik mat bør være begrenset - slakteavfall (spesielt hjerne), animalsk fett, kaviar, samt sterke kjøttkraft, sauser, vilt;

- Begrens saltinntaket. Tilbered mat med mindre salt;

- Menyen skal inneholde produkter som har en avføringseffekt som honning, rosesyltetøy, svisker, grovt brød osv.

- Det er å foretrekke at brødet vi spiser er rughvete, rug eller type, omtrent 200 g per dag;

- Det er nyttig og tilrådelig å gjøre lossedager en gang i uken eller hver 10. dag, spesielt når blodtrykk og overvekt er høyt.

Ta bare ca 2 kg frukt eller grønnsaker gjennom dagen, delt inn i 5-6 porsjoner (og selvfølgelig vann, te uten søtning). Lastedager kan varieres, og noen frukter eller grønnsaker kan erstattes med 100 g cottage cheese eller 500 g melk.

Anbefalt: