Folk Har Spist Svinekjøtt Siden Uminnelige Tider

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Ifølge moderne forskning er griser veldig følsomme og intelligente skapninger, med en veldig sterk luktesans og en kollektiv ånd. Grisen blir også veldig knyttet til eieren, og hvis den er veldig traumatisert, kan den få sår. Det er fjerde i intelligens etter menneske, ape og delfin.

Det er fortsatt det eneste dyret hvis organer fremdeles brukes til transplantasjoner i menneskekroppen. Men mens menneskene gjemte seg i skinnene til slaktede dyr, beskyttet grisene skinnene sine ved å rulle i gjørmen.

I sin bok The Golden Branch undersøker James Fraser i detalj svingningen mellom det guddommelige og det skitne som grisen ble belastet med i det gamle Egypt. Egypterne hatet seg grisen og de betraktet ham som et skittent og ekkelt dyr. Hvis en person til og med utilsiktet rørte ved en gris, måtte han komme inn i elven med klærne for å vaske bort flekken.

Grisebønder ble forbudt å gå inn i templer og gifte seg med hverandre fordi ingen ønsket å gi datteren sin i ekteskap med en grisebonde. Imidlertid ofret egypterne en gang i året griser til månen og Osiris og spiste til og med kjøttet sitt, noe de aldri gjorde før. Dette kan ikke forklares på annen måte enn ved antagelsen om at grisen var et hellig dyr og ble spist som nattverd en gang i året.

Når et vesen er gjenstand for blandede og motstridende følelser, er han i en usikker balanse. Over tid vil man seire, og avhengig av om det er tilbedelse eller avsky, blir vesenet tildelt gudene eller vil synke ned til djevelens stilling. Det siste ser ut til å ha skjedd med grisen i Egypt. Han begynte å bli sett på som inkarnasjonen til Seth (dvs. Typhon, den egyptiske djevelen og fienden til Osiris).

Men når et dyr blir drept bare en gang i året, betyr det nesten alltid at dyret er hellig og resten av året blir spart og respektert, og når det blir drept, blir det drept som en gud.

Jødenes holdning til grisen var like tvetydig som de hedenske syrerne overfor den. Grekerne kunne ikke bestemme om jødene tilbedde grisen eller avsky den. På den ene siden skulle de ikke spise svinekjøtt, på den andre siden kunne de ikke drepe griser. Og hvis den første regelen snakker om urenhet, fører den andre enda mer til ideen om at dyret var hellig.

I hvert fall i utgangspunktet ble grisen æret i stedet for foraktet. Allerede på Isaks tid møttes noen jøder i hemmelighet i hager for å spise svinekjøtt og mus som en religiøs ritual. Utvilsomt er dette en veldig eldgammel seremoni, som dateres tilbake til tiden da grisen og musen ble dyrket som guddommer, og i sjeldne og høytidelige tilfeller ble kjøttet deres akseptert som fellesskap med guddommens kropp og blod.

For de gamle kineserne var grisen et symbol på mot, styrke og fruktbarhet. Villsvinet er til og med til stede i det kinesiske horoskopet, der det oppfattes som et symbol på oppriktighet, ærlighet og hengivenhet.

I dag er det fasjonabelt å oppdra dverggris i stedet for kjæledyr.