2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Potetgull ble opprettet i 1853, da kokken George Crum ble skuffet over en kunde som returnerte pommes frites fordi de var for tykke.
I sin sinne og til tross for sin klient kuttet Crum potetene så tynne som mulig, stekte dem, og ble så utilsiktet skaperen av potetgullene.
Mange endringer har blitt gjort siden opprettelsen av potetgull. Teknologiske fremskritt og økende etterspørsel har ført til bruk av kjemikalier i produksjonen av flis.
Forsiktig sporing
En av kjemikaliene er natriumbisulfittsom brukes til å bremse veksten av bakterier i frukt, grønnsaker, noe sjømat og vin.
Det ligger også i toalettboller. Ja, det stemmer - toalettskåler. Sodium bisulfite finnes i de fleste toalettrengjøringsmidler og oppvaskmaskinprodukter, men i større mengder enn i potetgull.
Sodium bisulfite virker ved å frigjøre svoveldioksid, en gass som hemmer veksten av bakterier mens den forhindrer misfarging forårsaket av kjemiske reaksjoner. Den brukes i potetgullfor å øke holdbarheten og unngå misfarging.
Når et kjemikalie som natriumbisulfat brukes i farmasøytiske produkter, personlig pleieprodukter eller som kosttilskudd, bør det overvåkes nøye.
Er det skadelig?
Potetgull inneholder mikroskopiske mengder natriumbisulfitt, noe som gjør det trygt.
Den amerikanske mat- og medisinadministrasjonen understreker imidlertid det natriumbisulfitt den må fortsatt brukes i samsvar med god produksjonsskikk.
Den må ikke brukes på rå, ferske produkter eller i matvarer som inneholder vitamin B1, ettersom natriumet i kjemikaliet ødelegger det.
Til tross for potensielle risikoer er det ennå ikke funnet noen erstatning for natriumbisulfitt.
Anbefalt:
Hva Er Surimi Og Hva Brukes Det Til?
Surimi er innfødt i Sørøst-Asia. Oversatt fra japansk surimi betyr vasket og hakket fisk. Surimi ble først laget for rundt tusen år siden i Japan. Det er helt normalt at surimi ble oppfunnet av japanerne, fordi fisk i århundrer har vært deres viktigste matprodukt.
Hva Er Klebrig Ris Og Hva Brukes Den Til?
Denne avlingen er kjent som klebrig eller søt ris . Uansett navn er det en rund ris som er umiddelbart gjenkjennelig med sin klebrig limlignende tekstur. Denne kvaliteten på ris skyldes mangel på amylosekomponenten. I motsetning til langkornet ris, som inneholder 19-23% amylose, inneholder klebrig ris maksimalt 1%.
Hva Sier Din Favorittmat Om Karakteren Din?
Maten du foretrekker avsløre mye om karakteren deg, sier forskere. Smaken til personen motsatt kan også vise deg hva en fugl er. Valgene i livene våre avslører hva slags mennesker vi er og hva vår livsstil er, inkludert våre matvalg . Avslører det at du liker å spise søtsaker noe om deg?
En Kort Historie Med Potetgull
Vi antar at dere alle liker å spise potetgull, ikke sant? Og har du noen gang lurt på hvor og hvordan denne delikatessen kom fra? Oversatt fra engelsk betyr ordet chips et tynt stykke. Dette er et tynt matprodukt, som er en tynt skiver bakt eller stekt potet som er forhåndssaltet.
Bulgaria Og Romania Vil Bygge Felles Markeder
De bulgarske viseministerne for landbruk Burhan Abazov og Yavor Gechev ble i Ruse enige med statssekretæren for departementet for landbruk og landsbygdsutvikling i Romania Daniel Botaniu for bygging av to bulgarsk-rumenske markeder. Børsene vil være plassert rundt de to broene på Donau, og konstruksjonen av dem vil bli finansiert under programmet for grenseoverskridende samarbeid.
