2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sveitsiske rødbeter er en grønnsak som ligner på salat og isbergsalat. Den har knallgrønne blader med store, saftige årer. Smaken minner om spinat.
I motsetning til de fleste grønnsaker av denne typen, Sveitsiske rødbeter finnes nesten hele året. Det passer bra med andre grønnsaker, fjærfe og vintermat.
Når du velger sveitsiske rødbeter, bør du satse på lyse grønne blader uten flekker. De lagres i kjøleskapet i opptil en uke. Vask godt i vann før bruk. De kan bli gjennomvåt i vann med salt i 5-10 minutter for å fjerne skadedyrmidler.
Før bruk av sveitsiske rødbeter fjern stilkene til bladets nivå. Bladene brukes som spinat. Det bør tas i betraktning at når den sveitsiske rødbeter kommer i kontakt med en aluminiumsbeholder, misfarges den. Hva du skal lage mat med sveitsiske rødbeter? Sjekk ut noen deilige oppskrifter med denne grønnsaken:
Pasta med spinat og rødbeter
Nødvendige produkter: 1 haug sveitsiske rødbeter, 250 g pasta, et halvt hode rødløk, 3 fedd hvitløk, 2 kopper spinat, 1 og 1/3 kopp tomatsaus, 1 ss. hel fløte, 1 ts. malt rød pepper, olivenolje, kosher salt (vanlig eller sjø).
Fremstillingsmetode: Limen kokes og holder et glass kokende vann i den. Hakk sveitsiske rødbeter, spinat, hvitløk og løk.
I en panne, varm litt olivenolje over middels varme. Ha løk og hvitløk inni. Stek i ca 3-5 minutter til det er mykt. Tilsett rødbeter og spinat, sammen med vannet fra pastaen. La det surre til grønnsakene begynner å bli myke, ca 1-2 minutter.
Tilsett pastasaus, fløte og malt rød pepper til blandingen. Bland godt. Tilsett kokt pasta og salt etter smak. Rør godt og fjern fra varmen.
Sveitsiske rødbeteruller
Nødvendige produkter: 12 mellomstore sveitsiske rødbeterblader, 120-150 g skiver eller revet fettfattig mozzarellaost, 12 ts. tomatpuré, 5 små tomater, 1 ts. hvitløkssaus med krydder uten tilsatt salt, salt.
Fremstillingsmetode: De sveitsiske betebladene plasseres i en tallerken som passer til en mikrobølgeovn. De varmes opp med maksimal effekt i omtrent 25 sekunder. Ordne i en flat tallerken. I midten av hver av dem er det plassert ost, tomatpuré, tomater og hvitløkssaus. Hvert blad rulles til en rull.
De ferdige rundstykkene overføres til en passende bakervarer. Stek i den forvarmede ovnen i ikke mer enn 2-3 minutter på hver side. De ferdige rundstykkene drysses med salt etter smak.
Dette var deilige forslag til oppskrifter med sveitsiske rødbeter. Prøv dem, så blir du ikke skuffet.
Anbefalt:
Hva Du Skal Lage Mat Med Kjøttdeig
Hvis du lurer på hva du skal lage mat med kjøttdeig, se våre to forslag til deilige kjøttretter. Den første oppskriften er på hakk av kjøttdeig, og den andre er deilig lasagne. Kjøttdeig hekker Nødvendige produkter til hakk av kjøttdeig:
Hva Du Skal Lage Mat Med Pastinakk
Pastinakk er en rotgrønnsak fra familien av gulrøtter, dill og persille. I motsetning til dem stiger den imidlertid langt over dem. Planten har vært utbredt i Middelhavet siden antikken. På den tiden likte han imidlertid ikke slik popularitet, i motsetning til gulrøtter.
Hva Er Sorghum Og Hva Du Skal Lage Mat Med
Sorghum er et proteinrikt korn med en hirse-lignende tekstur. I USA bruker bønder sorghum til husdyrfôr. I Afrika og Asia bruker folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mat for mennesker som er følsomme for gluten - et protein som finnes i matvarer som hvete, rug og bygg, da det ikke inneholder gluten og kan tjene som erstatning for hvete.
Sveitsiske Rødbeter
Sveitsiske rødbeter er en høy og grønn bladgrønnsak med en tett sprø stilk med hvite, røde eller gule farger og brede traktformede blader. Den kommer fra samme familie av rødbeter og spinat og har en lignende smaksprofil - den karakteristiske bitterheten til rødbeter og en lett salt smak av spinatblader.
Helsemessige Fordeler Av Sveitsiske Rødbeter
Sveitsisk bete er en plante som ikke er veldig populær i vårt land. Den brukes som vår kjente kål, spinat, salat og brennesle. Sveitsiske rødbeter har lyse krøllete grønne blader med saftige årer. Smaken deres ligner på spinat og selleri.
