2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Forskjellen gamle oster, alderen og dekket med edel mugg, har allerede blitt en del av menyen vår. For noen er de en skikkelig delikatesse og favorittmat, mens andre blir frastøtt av deres spesifikke lukt og smak.
Det er også de som er universelle kjæledyr. Et slikt eksempel er parmesan, som er en karakteristisk del av det verdensberømte italienske kjøkkenet og en integrert del av spaghetti, salater og til og med supper.
Så velsmakende som det er, inntil nylig hadde ost rykte på seg som en mat som ikke var spesielt god for helsen på grunn av det høye kaloriinnholdet. Men en ny studie sier at det ikke stemmer. i følge han eldre oster som cheddar, brie og parmesan kan hjelpe forlenge forventet levealder og for å forhindre leverkreft.
En studie utført av University of Texas fant at disse ost inneholder en forbindelse kjent som spermidinsom stopper replikasjonen av skadede leverceller. Den har evnen til å forhindre fri fibrose - akkumulering av fibrøst vev, som forekommer i de fleste sykdommer i kroppen, og hepatocellulært karsinom, som er den vanligste formen for leverkreft.
Etter å ha analysert spermidinbehandling hos mus gjennom hele livet, fant forskerne at forventet levealder for gnagere med bemerkelsesverdige 25%. Ytterligere forskning er nødvendig for å se om dette kan skje hos mennesker. Hvis det skjer, kan det hjelpe oss å nå 100 år med livet i stedet for de nåværende 81 årene.
Forskere har også funnet ut at regelmessig inntak av matvarer som sopp, soya, belgfrukter og fullkorn kan ha de samme effektene.
Leiyuan Louis, assisterende professor ved universitetet, sier at det har blitt vist at en alvorlig reduksjon i kalorier, som begrenser mengden metionin (en type aminosyre som finnes i kjøtt og andre proteiner) i mat, og bruker stoffet rapamycin. forlenge levetiden på virveldyr.
Men å spise mindre og gi opp kjøtt vil ikke folk velkomne. I tillegg undertrykker rapamycin det menneskelige immunforsvaret, noe som gjør spermidin til en bedre løsning.
Mens vi forventer at forskning overfører disse effektene til mennesker, sitter vi igjen med et velsmakende alternativ - å konsumere flere og flere gamle oster. I tillegg til muligheten for et lengre liv, har de en annen fordel - forskning har funnet at folk som spis mer ost, er svakere.
Anbefalt:
Kalium- Og Fibermatvarer For Lengre Levetid
Ernæring er direkte relatert til vårt liv og helse. Maksimum: fortell meg hva du spiser for å fortelle deg hva du er, er kjent og helt rimelig når det gjelder ernæring. Så hva skal du spise for å leve lenge og med god helse? Svaret fra ernæringsfysiologer er kategorisk:
Hva Er Alderen Kaffe?
Aldring forbedrer smaken av kaffebønner , men eldre mennesker er ikke alltid bedre. De siste årene har det vært en trend mot aldrende kaffe, som kan sammenlignes med oppgaven: Modnet vin er flott. Aldret whisky er bedre! Selv om det høres bra ut, er det ikke nødvendigvis sant at alle typer kaffe vil være gode bare fordi de er eldre.
Med Alderen Blir Bakrusen Svekket
Danske forskere har funnet ut at med alderen reduseres effekten av alkoholmiddager. Hodepine, kvalme og ubehag om morgenen forsvinner helt rundt 50-årsjubileet for en person. Eksperimentet, utført av forskere, inkluderte 5000 voksne mellom 18 og 60 år.
Triks For Lengre Lagring Av Grønnsaker Og Frukt
Det er veldig ubehagelig når du har gitt ganske mye mengde frukt og grønnsaker, og etter en dag eller to har de allerede råtnet steder og du må kaste dem. Hvis du følger visse regler, kan grønnsaker og frukt lagres lenger. Du bør vite at det er en gass som heter etylen, som er luktfri og fargeløs.
En Flaske Vin Per Uke For Et Lengre Ekteskap
Er du interessert i alle de hemmelige ingrediensene i et lykkelig og langt familieliv? Nå vil vi avsløre for deg en testet, undersøkt og bevist nyttig - vin! Uansett hvor dårlige ting blir sagt i media og skrevet i pressen, til slutt er alkohol ikke alltid skummelt, giftig og vanedannende.
