2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
De endelige resultatene av avstemningen om den mest foretrukne europeiske retten viste at den bulgarske Shopska-salaten har blitt den mest populære europeiske retten.
Initiativet til Europaparlamentet - The Taste of Europe, stilte mot hverandre de mest typiske nasjonale rettene til europeisk mat. Avstemningen fant sted på det sosiale nettverket på Facebook-siden til Europaparlamentet.
Den bulgarske Shopska-salaten har samlet flest likes - 19 200, som setter salaten vår på den hederlige førsteplassen.
Etter Shopska-salaten kom den litauiske rosesuppen neste, og de rumenske kålbladene kom på tredje.
Alle innbyggerne på det gamle kontinentet kunne stemme på europaparlaments nettsted, og ideen til Taste of Europe var å vise mangfoldet av deilige oppskrifter på kontinentet.
Shopska-salaten ledet gjennom hele kampanjen, og den litauiske kalde suppen fulgte nøye med.
Oppskriften på vår nasjonale salat ble også publisert på Facebook-siden, slik at alle europeere kan tilberede den hjemme.
Selv om Shopska-salat er ganske populært i vårt land som en nasjonal rett, er sannheten at den ikke er hentet fra det tradisjonelle bulgarske kjøkkenet, men ble skapt av mesterkokkene til Balkantourist på midten av 50-tallet. Shopska-salaten fikk sitt siste utseende på 60-tallet.
De utvalgte produktene - tomater, ost, agurker, løk og paprika, ble målrettet valgt for å gjenskape fargene på vårt nasjonalflagg og for å inspirere patriotisme hos bulgarere.
I Italia tilberedes også lignende salater, som inkluderer mozzarella, tomater, basilikum og avokado og er ordnet som deres nasjonale flagg.
På grunn av populariteten til Shopska-salaten har noen av Bulgarias naboland (som Serbia og Makedonia) gjentatte ganger uttalt at retten kommer fra deres nasjonale kjøkken.
Shopska salat er veldig populær både i Tsjekkia og Slovakia, da tsjekkerne foretrekker å spise den uten løk og paprika, og i Slovakia tilfører de sukker i salaten.
Anbefalt:
Hvilket Kjøtt Ble Billigere Og Hvilket Ble Dyrere På Ett år
Svinekjøtt er det produktet som har falt mest drastisk det siste året, ifølge data fra Center for Agricultural Research. Prisene per kilo falt i gjennomsnitt med 20% i løpet av samme periode i 2017. I mars og april i år var gjennomsnittsprisen per slaktevekt BGN 2,86.
Skuddene Ble Oppfunnet I Nord-Europa
Skuddene stammer fra nord-europeiske land, der tradisjonen med å drikke et lite glass alkohol i en slurk fortsatt lever. For mange år siden var noen av disse landene ganske fattige, og drikkende bønder ble tvunget til å destillere alkohol fra det de hadde.
Den Største Shopska-salaten Ble Tilberedt I Ohrid
Selv om det er kjent som en bulgarsk spesialitet, blandet makedonere den største Shopska-salaten, verdig en Guinness-rekord. Den kulinariske rekorden er kokkers arbeid på Garden Hotel i Ohrid. Frivillige fra den lokale restaurantskolen, samt kokker fra Russland og Ukraina, hjalp sine makedonske kolleger med 202,86 kg salat.
Er Shopska-salaten Shopska?
Shopska salat er den ubestridte lederen av det bulgarske nasjonale kjøkkenet. Den balanserte smaken av friske tomater, agurker, løk, paprika og revet ost frister oss hver dag og overalt. Og ikke bare oss. Shopska-salaten er sannsynligvis det første utlendinger lærer i Bulgaria og om Bulgaria, som de staver på restauranter eller i TV-intervjuer og som de ikke glemmer lenge etter at de drar.
BBC: Mat I Øst-Europa Er Av Mye Lavere Kvalitet Enn I Vest-Europa
En BBC-studie viser at det er stor forskjell mellom innholdet av varer i Vest- og Øst-Europa. Emballasjen ser likt ut, men smaken er radikalt annerledes. Det har lenge vært mistanke om en slik forskjell i Tsjekkia og Ungarn, hvor forbrukerne sier at mat i nabolandet Tyskland og Østerrike er av mye høyere kvalitet enn i hjemmemarkedene.
