2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Selv om du leser matetiketter og virkelig følger nøye med på hva du spiser, er det stor sjanse for at du ikke vil vite om disse interessante fakta om mat.
1. Fuglespytt er faktisk en dyr delikatesse
Glem kaviar og dyre trøfler, fuglespytt er en mat som anses som en stor delikatesse, i det minste i Kina. Fuglerederingsuppe er en dyr spesialitet laget av reirene til sjeldne fugler opprettet fra spytt av små stryk. Reir, som har blitt brukt i kinesisk mat i mer enn fire århundrer, blir oppløst i vann for å lage en suppe som antas å ha en deilig smak og som er god for helsen. Disse fuglereden anses å være en av de dyreste matvarene som forbrukes av mennesker.
2. Maten din kan inneholde spor av insekter
I USA tillater Food and Drug Administration (FDA) naturlige matdefekter, noe som betyr at maten din lovlig kan inneholde spor av ting du sannsynligvis ikke vil spise. FDA kan bare begynne å undersøke matvarer etter at den overskrider de tillatte nivåene de har satt. For eksempel vil sjokolade bare testes etter at den når 60 eller flere insektfragmenter per 100 gram - alt under dette nivået anses å være bra. For peanøttsmør er nivået lavere - 30 fragmenter av insekter per 100 gram.
3. Frukt og grønnsaker er mindre næringsrike enn før
Du kan spise den anbefalte mengden frukt og grønnsaker, men dette er kanskje ikke lenger nok for din gode helse.
Studier publisert i tidsskriftet HortScience viser at frukt og grønnsaker på grunn av moderne landbruksmetoder er mindre næringsrike enn for rundt et halvt århundre siden. I dag må du spise åtte ganger mer appelsiner for å få samme mengde vitamin A som for 50 år siden. For å få maksimalt utbytte av å spise frukt og grønnsaker, spis mer og om mulig økologiske produkter.
4. Ferdigpakket salat og grønnsaker er kanskje ikke rene
Når du kjøper salat og andre ferske grønne produkter ferdigpakket, vil de ha gått gjennom en vaskeprosess, men hvor rene er de egentlig? Rapporten om forbrukermeldinger, som refererer til forvaskede salater, fant at 39% av de 200+ prøvene som ble testet, inneholdt bakterier som ble regnet som forurensende stoffer. På samme måte fant en studie fra University of California, Riverside at det i bladene til noen av dem, som spinat, er mange steder hvor bakterier kan forbli til tross for vask. Det beste rådet er å vaske alle grønnsaker godt, selv om de vaskes og pakkes.
5. Å tygge kaffebønner kan bidra til å eliminere dårlig ånde
Hvis du har spist en mat som forårsaker dårlig ånde, for eksempel hvitløks tarator, eller hvis du lider av dette ubehagelige problemet og vil bli kvitt det, kan det å tygge ristede kaffebønner hjelpe. Hvis du foretrekker å drikke kaffen din i stedet for å tygge den, har israelske forskere funnet at kaffe kan undertrykke bakteriene som forårsaker dårlig ånde, men det er best å drikke den svart. Andre gode måter å friske pusten på er persille eller mynteblader.
6. Sjokolade er like sunn som frukt
Vi sa ovenfor å spise mer frukt, men du bør sove og spise mer sjokolade. Studier viser at sjokolade kan være like bra for kroppen som frukt. Tester som sammenligner mørk sjokolade med fruktjuice laget av blåbær og granatepler har vist at mørk sjokolade har et høyere innhold av sykdomsbekjempende antioksidanter. For maksimal nytte er det best å velge mørk sjokolade i stedet for melk, da melk inneholder ekstra sukker og er mye mer bearbeidet, noe som reduserer helsemessige fordeler.
7. Forsyninger med sjokolade kan forsvinne
Den dårlige nyheten for de av dere som ønsker å dra nytte av fordelene med sjokolade nevnt ovenfor, er at det er en reell fare for at den vil forsvinne. For det første har prisene på favoritt sjokoladebarene økt (eller stolpene har krympet i størrelse) de siste årene på grunn av den økende etterspørselen etter kakao over hele verden. I tillegg betyr ytterligere etterspørsel fra fremvoksende massemarkeder som Kina, India, Indonesia, Brasil og Russland at det ikke er nok kakaotrær til å dekke etterspørselen, og muligheten for mangel på tilbud er allerede veldig reell.
Anbefalt:
Moderne Svart Mat Som Vil Forbløffe Deg
Vi forbinder vanligvis svart med kraft, styrke, glans og eleganse - i det minste når det gjelder mote og dekor. Svart går også inn i mote som et kulinarisk produkt. Selv om det er vanskelig å forestille seg dem, er maten vi skal fortelle deg om allerede svart, så vær vant til det.
Motbydelige Fakta Som Vil Stoppe Deg Fra Hurtigmat
Hurtigmat er en av de mest usunne. Imidlertid, hvis dette ikke kan hindre deg i å ta det, vil følgende fakta sikkert lykkes. Pølser og burgere Pølser og burgere - disse ellers så deilige og appetittvekkende matvarene, er fulle av såkalte.
Mat Som Får Deg Til å Føle Deg Mett I Lang Tid
Når du prøver å gå ned i vekt, er det bare naturlig å bestemme seg for å redusere mengden mat som forbrukes, men den konstante sultfølelsen er en av grunnene til at du raskt kan gi opp. Derimot, du kan tilfredsstille sulten din men uten å konsumere mat som inneholder mye kalorier.
Sunn Og Skadelig Mat - Forskjellen I Kalorier Vil Sjokkere Deg
Sunn mat er grunnlaget for å opprettholde god helse og perfekte tiltak. Kalorisporing har blitt oppdraget i mange menneskers liv. Derfor er det godt å vite hvor mange kalorier som er i sunn mat og godbiter, så vel som i noen av de mest skadelige.
Seks Yrker For Folk Som Elsker Mat, Men Som Ikke Vil Lage Mat
Hvem sier at du må være kjøkkenekspert hvis du elsker mat? Du trenger ikke å være låst på kjøkkenet hele dagen - du kan velge mellom en rekke matrelaterte yrker - smake på det, diskutere det, studere det og mer. Her er noen yrker som du kanskje ikke har tenkt på til nå, og de kan være ideelle for deg:
