2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Du kan overraske dine kjære ved å tilberede en Napoleon-kake raskt og på en lat måte som eliminerer den irriterende eltingen av tynne skorper.
Til bunnen av kaken trenger du en halv kilo ferdig smørdeig. For kremen trenger du en halv liter fersk melk, syv egg, to hundre gram melis, tre hundre gram smør, en spiseskje cognac, to pakker vanilje.
Tine deigen uten å pakke den ut. Rull den deretter i skorpe som ikke er tykkere enn fire millimeter. Stek dem på 180 grader til de er gyldne.
Nå må du forberede kremen. Pisk eggene veldig godt og hell melken i en tynn strøm, og slå hele tiden blandingen for å gjøre den homogen.
Kok i et vannbad på svak varme, rør hele tiden slik at kremen ikke brenner og ikke blir klumper. Så snart kremen tykner, fjern den fra varmen.
Dryss med melis slik at det ikke fanger skorpe mens det avkjøles. Pisk smøret til det er nesten hvitt i fargen. Tilsett vaniljen i melis.
Tilsett melis med vaniljen i smøret og fortsett å slå til det er helt hvitt i fargen. Tilsett smør og cognac i den avkjølte kremen.
Kremen er klar. Spred de ferdige skorpene med den, smør den siste skorpen med krem, og dryss en skorpe på den brutt i store smuler.
Sett kaken i kjøleskapet i noen timer, og det er best å stå hele natten for å gjøre den enda bedre. Skjær kaken i trekanter, dryss over melis og server.
Anbefalt:
La Oss Lage Hjemmelaget Smør
Hjemmelaget smør er sunt og inneholder ikke de typiske fargestoffoljefarger og tilsetningsstoffer. På toppen av alt det er hjemmelaget smør bedre. Se hvordan du forbereder det hjemme. Ta tre liter kumelk og hell den i en større beholder og la den stå i kjøleskapet.
La Oss Lage Hakket Esel
Eselhakket kjøtt det er ikke et av våre favorittvalg, men når vi har prøvd dette kjøttet, vil vi finne det vanskelig å ikke gjenta det. Eselkjøtt er rødt i fargen, noe som er vanskelig å skille fra biff. Dette skillet kan bare oppfattes av folk i slakterbransjen, og det er nesten umulig å oppdage denne forskjellen.
La Oss Lage Melis
Noen ganger må du bruke melis , men det viser seg at du ikke er hjemme for øyeblikket, og av en eller annen grunn ikke vil gå i butikken. Det enkleste du kan gjøre er å lage din egen melis . Du må bare ha vanlig krystallsukker for hånden.
La Oss Lage Vår Egen Potetmos
Tørket potetmos er et konsentrert halvfabrikat med høy næringsverdi. Den kan brukes til å lage puré, tykkere supper, gryteretter, sauser og mer. Spesielt behagelig å bruke og lett å bære hvis du er på tur i fjellet eller på piknik i skogen.
La Oss Lage Kjøttboller
I vår nasjonale tradisjon er kjøttboller generelt kjøttdeig, kombinert med løk og krydder. Formen er forskjellig - fra flat til sfærisk. Metodene for forberedelse er også forskjellige. Kjøttkakene stekes, grilles eller bakes i en ovn. Noen forbereder dem ved å panere eller lage mat.
