2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Har du noen gang trodd at sjokolademousse kan smaksettes med eddik og olivenolje? Du må se overrasket ut når du leser dette, ikke sant?
Piercing av mat er en ny trend innen kulinarisk kunst som blander mat på molekylær basis.
En gruppe forskere har laget diagrammer over forskjellige matvarer som kan kombineres på molekylært nivå. For eksempel tror de at sjokolademousse ikke bare passer til kaffe, men også med løk og bacon, fordi de har vanlige smaksmolekyler.
Kokken og skaperen av dette eksperimentelle kjøkkenet prøver å finne ut hvilken mat som passer godt sammen og hvorfor.
All maten vi spiser har forskjellige smaker. Analyser av disse matvarene viser hvilke smakskomponenter i alle individuelle matvarer som kan være kompatible.
Slik dukket mandler opp med biter av brokkoli, biff med sopp på en kake. Denne mannen lager også sjokolade med stekt løk. Interessant, ikke sant?
Hvordan ville du reagert hvis du fikk servert noe slikt? Oppdageren av disse forskjellige smakene er ikke bare avhengig av hans intuisjon, men også av peering av mat.
Anbefalt:
Sjokolade Med Bacon Eller Hva Er De Merkeligste Sjokoladene På Markedet?
Det er ingen som ikke har blitt fristet minst en gang av utallige typer sjokolade. Hvis du er blant de elskende av den søte fristelsen, vil du ikke nøle med å prøve noen av de mest uvanlige typene sjokolade som vi har samlet her. Sjokolade er et av de mest populære produktene over hele verden.
Hva Er Sorghum Og Hva Du Skal Lage Mat Med
Sorghum er et proteinrikt korn med en hirse-lignende tekstur. I USA bruker bønder sorghum til husdyrfôr. I Afrika og Asia bruker folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mat for mennesker som er følsomme for gluten - et protein som finnes i matvarer som hvete, rug og bygg, da det ikke inneholder gluten og kan tjene som erstatning for hvete.
Gule Løk - Hva Vi Trenger å Vite?
Vi vet alle fra tidlig alder at det er ekstremt nyttig å spise en rekke grønnsaker og frukt. De metter kroppen vår med så nyttige og viktige for kroppen vår mineraler, vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer. I denne tankegangen er løk en av de mest nyttige greenene vi bør spise daglig.
Hvordan Fjerne Den Påtrengende Lukten Av Løk Eller Hvitløk
Hvitløk og løk de gir en uvanlig smak til rettene våre, en fantastisk aroma og har også en rekke imponerende helsebonuser. Men dessverre kan begge grønnsakene forårsake veldig dårlig ånde, også kjent som halitose, og spesielt hvis de konsumeres ferske.
Til Hva Du Skal Legge Til Sibirsk Løk
Sibirisk løk (Allium schoenoprasum) er en type løk som først dukket opp i Europa og Asia. Det kalles også shives, salat, gjær, vill hvitløk og nudler. Det er en pæreformet flerårig plante. Den når 30-50 cm i høyden og har hule rørformede blader.
