2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Nye regler i barnehager forventes å tre i kraft fra begynnelsen av 2018. Mengden salt og sukker vil bli redusert på bekostning av mer frukt og grønnsaker i barnemenyen. Dette ble tydelig i en uttalelse for BNT av professor Stefka Petrova fra National Center for Public Health and Analysis.
I henhold til den nye samlingen av oppskrifter for måltider i barnehager i menyen for barn, vil det være mer nyttig plantemat og mindre skadelig krydder, mel. Han vil følge den bulgarske ernæringsmodellen. Hvis de blir godkjent, vil barn spise tradisjonelle bulgarske retter oftere.
Staten bevilger BGN 2,5 per barn i barnehager. Målet er at disse pengene skal dekke både en sunn meny og minst en sesongens frukt per dag for hvert barn. Menyen vil også inneholde moderne og dyrere matvarer, som avokado, chia og quinoa. For å få pengene, vil de ikke være på barnas daglige meny, men vil være inkludert for variasjon.
Foto: Elena
Nasjonalt senter for folkehelse anbefaler at barnemenyen inneholder usaltet ost. Årsaken er at det vanlige inneholder 3,5 til 4 g salt, som er fremfor alt tillatte nivåer for et barn. I tillegg vil det bli arbeidet med å begrense sukker og søtsaker.
Endringene får bred offentlig støtte. Det viktigste, ifølge psykologer, er hvordan barna selv vil reagere på det nye regimet. Barnehagen er det første stedet der barna kan lære å leve sunt, og dette vil definitivt være en god start for dem.
Anbefalt:
Hva Er Sorghum Og Hva Du Skal Lage Mat Med
Sorghum er et proteinrikt korn med en hirse-lignende tekstur. I USA bruker bønder sorghum til husdyrfôr. I Afrika og Asia bruker folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mat for mennesker som er følsomme for gluten - et protein som finnes i matvarer som hvete, rug og bygg, da det ikke inneholder gluten og kan tjene som erstatning for hvete.
Påskefastene Har Begynt - Hva Er Reglene
Påskefastene, som varer til 18. april i år, har allerede begynt. Folk som har bestemt seg for å faste i år, bør følge en streng diett. Påskefast forby forbruk av matvarer av animalsk opprinnelse, inkludert forbud mot ikke bare kjøtt, men også melkeprodukter og egg.
Nye Regler For Merking Av Mat
I henhold til de nye europeiske reglene for merking av matvarer, må allergener skrives på en farget bakgrunn, med fargerike bokstaver eller med en annen skrift enn resten av informasjonen. Den nye loven gjør det imidlertid ikke klart om farlige stoffer må skrives på restaurantmenyene eller at et tavle med nødvendig informasjon skal plasseres på et tilstrekkelig synlig sted.
De Gyldne Reglene Når Du Transporterer Mat
Noe av det beste med sommeren er utendørs campingplasser. Sommervarmen og mangel på utstyr kan imidlertid føre til mange problemer med transport av mat. Enten du befinner deg i et telt, en villa eller på fjellet, må du følge de grunnleggende reglene for å transportere det dit trygt.
Salmonellose Rammet 16 Barn Fra Barnehager I Varna
Salmonellose rammet 16 barn fra en barnehage i Varna. Første data fra Regional Health Inspectorate og Food Safety Agency viser at det ikke er forurenset mat eller ansatt i hagen som bærer bakterien. Hagepersonalet informerte foreldrene om infeksjonen, som rammet noen av barna i hagen, og understreket at det ikke var grunn til å få panikk på grunn av de negative prøvene med mat og personale.