2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Bokhvete - glutenfrie frø, rike på næringsstoffer, som spises i mange asiatiske land rikelig og ofte i århundrer.
Bokhvete opprettholder hjertehelsen og kan bidra til å forhindre diabetes og andre fordøyelsesproblemer. Frøene er så fulle av næringsstoffer og antioksidanter som rutin, tannin, ketakhin, også kalt supermat. En flott kilde til aminosyrer, vitaminer, mineraler og antioksidanter - alt med relativt få kalorier og praktisk talt uten fett. Den største fordelen med bokhvete sammenlignet med andre korn er at den har en unik aminosyresammensetning, noe som gir den spesielle biologiske egenskaper. Disse inkluderer effekten av å senke kolesterolet, effekten av antihypertensiv behandling og forbedre fordøyelsen ved forstoppelse.
En kopp kokt bokhvete inneholder: 155 kalorier - 6 g protein, 1 g fett, 33 g karbohydrater, 5 g fiber, 1,5 g sukker, 86 mg mangan, 86 mg magnesium, 118 mg fosfor, 6 mg niacin, 1 mg sink, 34 mg jern, 0,13 mg vitamin B6, 24 mg folat, 0,6 mg pantotensyre.
Helsemessige fordeler av bokhvete
Senker kolesterolblodtrykket
I kliniske studier viser resultatene at bokhvete kan bidra til å redusere betennelse og usunne kolesterolnivåer, noe som igjen bidrar til å forhindre hjertesykdom.
Rutin og fytonæringsstoffer som finnes i bokhvete er en viktig antioksidant for det kardiovaskulære systemet. Dette fytonæringsstoffet støtter sirkulasjonssystemet og hjelper til med å bekjempe høyt blodtrykk og høyt kolesterol.
Inneholder antioksidanter som bekjemper sykdommer
Bokhvete inneholder mange fenolforbindelser og antioksidanter som kan bidra til å bekjempe kreft og hjertesykdommer. I tillegg støtter de bedre funksjon av hjerne, lever og fordøyelse. Bokhvete polyfenoliske antioksidanter fungerer som terapeutiske midler mot skade på frie radikaler, noen ganger kalt oksidativt stress. Disse antioksidantene beskytter DNA mot skade og forhindrer betennelse eller dannelse av kreftceller.
Det gir høyt fordøyelig protein
Bokhvete er en utmerket kilde til planteprotein og inneholder 12 aminosyrer - byggesteinene av protein som støtter energi, vekst og muskelsyntese. Bokhvete har faktisk mer protein enn ris, hvete, hirse eller mais. Bokhvete korn inneholder ca 11-14 g protein for hver 100 g, som er høyere enn de fleste korn.
Hvis du er vegetarianer, er bokhvete en utmerket mat som gir deg to typer essensielle aminosyrer - lysin og arginin. Hvorfor er de uunnværlige? Fordi disse spesifikke aminosyrene ikke finnes i andre store frokostblandinger. Bruken av bokhvete sørger for at du dekker hele spekteret av essensielle proteiner som kreves av kroppen din.
Forbedrer fordøyelsen
Bokhvete-mat inneholder omtrent 6 g kostfiber i en kopp, noe som hjelper til med å øke fordøyelsen. Det kan til og med beskytte fordøyelsesorganene mot kreft, infeksjon og andre negative symptomer, og forhindrer oksidativt stress i fordøyelseskanalen.
Forhindrer diabetes
Sammenlignet med andre korn har bokhvete lav glykemisk indeks. De komplekse karbohydratene i bokhvete-dietten absorberes sakte i blodet, noe som hjelper deg til å føle deg bedre og opprettholde energi i lang tid. Studier viser at når pasienter med diabetes konsumerte bokhvete i to måneder, hadde de forbedringer i blodsukkerkontrollen og en reduksjon i insulinresistens uten bruk av medisiner.
Inneholder viktige vitaminer og mineraler
Bokhvete er en utmerket energikilde som inneholder B-vitaminer og mineraler som mangan, magnesium, sink, jern og folsyre. Magnesium hjelper til med å forbedre fordøyelsen, muskelvekst og gjenoppretting, og beskytter også mot de negative effektene av stress på kroppen. Vitamin B, mangan, fosfor, sink hjelper til med sunn sirkulasjon og funksjon av blodkar. De er også nødvendige for å overføre signaler til nevrotransmittere i hjernen som bekjemper depresjon, angst og hodepine.
Anbefalt:
Effektive Og Enkle Dietter Med Bokhvete
Bokhvete dietten er en av måtene å oppnå en slank figur og er helt trygg for helsen din, du bør bare ikke følge den for lenge. Bokhvete er rik på mange stoffer som er nødvendige for kroppens normale funksjon. Den inneholder vitamin P og PP, B-vitaminer, fosfor, kalsium, kobolt, sink, kobber og andre næringsstoffer.
Hva Du Skal Lage Mat Med Bokhvete Mel
De gunstige egenskapene til bokhvete mel er hovedsakelig forbundet med det rike innholdet av jern, kalsium, kalium, fosfor, jod, sink, magnesium, mangan, fiber og aminosyrer. Bokhvete mel er fortsatt ikke et vanlig produkt i vårt land, i motsetning til i Russland.
Helbredende Diett Med Bokhvete Og Kefir For å Starte Kroppen På Nytt
Denne dietten gjenoppretter balansen mellom sporstoffer i kroppen, hjelper med stress, søvnløshet, tretthet. Anbefales for anemi, hudproblemer, ledd, lever- og galleblæresykdommer. Bokhvete er et energiintensivt produkt, inneholder mer protein og mye mindre karbohydrater enn andre frokostblandinger.
Kosthold Med Bokhvete Og Egg
Enten du har økt ferienes omkrets eller prøver å bli kvitt de siste få kiloene som skiller deg fra den perfekte figuren, er det raskt å miste vekt en fjern drøm som alle kjenner oss. Heldigvis er det nyttige dietter som kan hjelpe deg med å bli kvitt de siste få kiloene, og på kort tid.
Sunn Oppskrift Med Bokhvete
Bokhvete er veldig nyttig, men ofte ufortjent forsømt av frokostblandingene. Det fyller kroppen med sakte karbohydrater og skaper metthetsfølelse i lang tid. Bokhvete brukes til å tilberede deilige og sunne retter. Bokhvete med linser er deilig.
