Å Spise Ost Er årsaken Til Menneskelig Utvikling

Video: Å Spise Ost Er årsaken Til Menneskelig Utvikling

Video: Å Spise Ost Er årsaken Til Menneskelig Utvikling
Video: Dimash - reaksjon fra Dmitry Lebedev / We Are One, OST Creators / Guest on Echo Peterburga [SUB] 2024, November
Å Spise Ost Er årsaken Til Menneskelig Utvikling
Å Spise Ost Er årsaken Til Menneskelig Utvikling
Anonim

Hvert år når matindustrien nye høyder. Dette endrer gradvis hele samfunnet, selv om det er umerkelig for moderne mennesker.

Utviklingen av teknologi har også ført til en revolusjon i kostholdet vårt, noe som gjenspeiles i tilstedeværelsen på vårt bord av bearbeidede matvarer og forsvinningen av sult fra mange steder rundt om i verden.

Ny forskning viser at menneskelig prestasjon ikke bare påvirker samfunnet som helhet, men også forårsaker fysiske endringer hos mennesker selv. I følge en gruppe forskere har utviklingen av jordbruk og spesielt bearbeiding av meieriprodukter således hatt en betydelig innvirkning på formen på menneskeskallene.

Effekten av jordbruk på hodeskallenes morfologi er størst i populasjoner som bruker den mykeste maten, inkludert ost.

I tidlige jordbrukssamfunn produserte melk større, sunnere hodeskalleben, sa professor David Cutts, professor ved University of Calgary og teamleder for studien.

Sirene
Sirene

Ifølge forskere gjorde folk som levde på jakt, mer innsats for å tygge enn folk som levde av jordbruk og spiste mykere mat. Selv om tidligere studier har knyttet skallen til jordbruk og myk mat, har det vist seg vanskelig å bestemme rekkefølgen og omfanget av disse endringene over hele verden.

For å bevise teorien hans studerte Katter og teamet hans en samling på rundt 559 hodeskaller og 534 underkjevler av mer enn 24 førindustrielle populasjoner. Som et resultat konkluderte de med at innflytelsen av kosthold på menneskeskallenes form og størrelse endret seg betydelig under overgangen fra jakt til jordbruk.

Ost
Ost

Forskerne fant store endringer i hodeskallenes morfologi i grupper som konsumerte meieriprodukter og frokostblandinger. Det ble også funnet at forandringene først var hovedsakelig hos menn og mindre hos kvinner, og i løpet av årtusener forsvant forskjellene mellom de to kjønnene.

Forskere antyder at dette hovedsakelig skyldtes lavere sosial status for det mer rettferdige kjønn tidligere og den mindre mengden mat de konsumerte. Imidlertid er denne påstanden ennå ikke bevist.

Anbefalt: