2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Du vet hvordan et eple blir mørkere etter at det er kuttet - selv om det har blitt mørkt, er eplet helt spiselig, men det ser ikke lenger så appetittvekkende ut og vi rekker ikke etter det. Spesialister har funnet en måte for frukten å forbli den samme fargen selv etter oksygenkontakt.
De hevder at ingen kjemikalier ble brukt til det nye funnet. Forskere fra det kanadiske bioteknologiselskapet Okanagan Specialty Fruits skapte den nye eplesorten ved hjelp av bioteknologi, men brukte ikke fremmede gener.
Eksperter forklarer hva de gjorde på en veldig enkel måte - de sammenligner den genetiske sammensetningen av eplet med en jernbane. De hevder at det de har gjort er å skifte en skinne med en annen, men på samme spor.
De første eplene som ble forbedret var Arctic Golden og Arctic Granny-varianter. Disse fruktene er ennå ikke på markedet, men det er håp om at alle vil kunne kjøpe dem i 2015. I det minste lover Neil Carter, president for det kanadiske bioteknologiselskapet Okanagan Specialty Fruits.
Forskere håper deres nye funn vil være gunstig - det antas at takket være de nye varianter av epler, vil produsentene ha betydelig mindre fruktstap og fortjenesten vil øke tilsvarende.
Det kanadiske selskapet er faktisk en partner av regjeringsavdelingene som er ansvarlige for landbruk og næringsmiddelindustri i Canada.
Deres felles mål er å forbedre forskjellige varianter av frukt - kirsebær, pærer, nektariner, fersken, aprikoser og mer. På denne måten vil de bli resistente mot forskjellige sykdommer.
Faktisk er ikke bioteknologi, som forhindrer at epler brunes, det første selskapet jobber med og utvikler. Allerede i 1999 gjorde kanadiske eksperter forbedringer i papaya-sorten Rainbow.
Målet var da at forskere kunne håndtere visse typer virus, noe som faktisk reddet produksjonen av denne typen frukt på Hawaii.
En annen frukt er blitt vaksinert mot meslingerviruset og ble godkjent for planting i 2004 - Honeysweet plomme. Eksperter er fast bestemt på at den nye epletypen vil kunne produseres både i nord og i sør.
Anbefalt:
Nytt For Skaden Ved å Spise Rødt Kjøtt
Risikoen for hjerte- og karsykdommer øker med nesten 10 prosent hvis vi spiser bare to ganger i uken svinekjøtt eller biff rødt kjøtt . Uttalelsen fra en gruppe amerikanske forskere ble nylig publisert av den britiske tabloiden Daily Mail. For å gi et vitenskapelig grunnlag for det triste funnet for kjøttelskere, studerte forskere fra teamet til professor Norina Allen fra Northwestern University spisevaner og helseregistreringer for rundt 30 000 mennesker med en gjennomsn
Et Nytt Utvalg Av Bulgarsk Tomat Selges På Markedet
Maritsa-Plovdiv Institute of Vegetable Crops har skapt et nytt utvalg av bulgarsk tomat, som kalles Pink Heart. Frø av det selges allerede på markedet. Pink Heart-sorten ble skapt gjennom gjentatt utvalg av den lokale befolkningen av tomater, kalt Maiden's Heart, forklarer Dr.
Bulgarsk Utvalg Av Einkorn Vil Bli Eksportert Til Utlandet
Den første varianten av bulgarsk einkorn er i ferd med å bli registrert. Dens anvendelse og inkludering i den offisielle sortlisten i Bulgaria er allerede i gang. Den svartkornede einkornen av sort klasse ble valgt i regionen Øst-Rhodopene av en av pionerene innen produksjon av gammel hvete i vårt land, Petko Angelov.
Hvilket Utvalg Tomat Passer For Hvilke Retter?
På spørsmål om hvilken som er den mest populære grønnsaken, vil de fleste svare at den er tomaten - saftig, duftende og veldig velsmakende. De fleste tomatelskere vet allerede at dette faktisk er en frukt brakt til Europa under de store geografiske oppdagelsene.
Innflytelse Av Oksygen På Kjøttets Farge
Fordelene med å spise kjøtt er bevist, og mange av oss elsker å spise det. Men kommersielt tilgjengelig kjøtt kan i noen tilfeller være ganske misvisende. Det er godt å vite hva og hvordan det påvirker fargen på kjøttet og om det dårlig ferske kjøttet må ha dårlig kvalitet.
