2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den første varianten av bulgarsk einkorn er i ferd med å bli registrert. Dens anvendelse og inkludering i den offisielle sortlisten i Bulgaria er allerede i gang.
Den svartkornede einkornen av sort klasse ble valgt i regionen Øst-Rhodopene av en av pionerene innen produksjon av gammel hvete i vårt land, Petko Angelov. Den administrative prosedyren for sertifisering er for tiden i gang.
Anerkjennelse av sorten vil ta lang tid. Den 61 år gamle tidligere militærpiloten er imidlertid fast bestemt på å ta de byråkratiske trinnene til slutt.
Inkluderingen av den første einkornen i den offisielle sortlisten i Bulgaria har vært hans drøm i årevis. Dette vil tillate at sorten slippes ut for salg ikke bare i Bulgaria, men også i utlandet.
Petko Angelov har jobbet med eksperter fra Agricultural Institute om utvalget av en rekke einkorn med svart osp i åtte år. Vokser vilt i Russland, i dag vokser sorten på to av mannens åkre i henholdsvis 100 kvadratmeter stort areal.
Kulturen har gått gjennom seleksjon og stabilisering. Det er rapportert om flere faktorer som har ført til en slags oppblomstring i distribusjonen av korn i vårt land.
Disse går inn og bekrefter økologiske standarder på det bulgarske bordet, mote og strever for nye markedsnisjer i produksjonen.
I årevis, i slutten av juli, organiserte Angelov Einkorn-festivalen. Den demonstrerer ritualene med å høste og tilberede brød. I løpet av resten av tiden gjennomførte han ekspedisjoner for å dokumentere lokaliteter av vill og vill einkorn.
Anbefalt:
Smakfulle Baklava Vil Bli Spist Til Baklava-ferien
16. oktober vil Targovishte-landsbyen Draganovets arrangere en ekte baklava-festival, der alle fans av den deilige kaken blir spist av den. Festivalen avholdes på stedet Chitalishte Hristo Botev. Kvinnene fra landsbyen vil tilberede 25 baklava og vil til og med dele sine personlige oppskrifter med gjestene på arrangementet.
Bli Vant Til Sult Hvis Du Vil Gå Ned I Vekt Permanent
Det er ingenting galt i det. Hvis du vil si farvel en gang for alle de ekstra kiloene som har plaget deg så lenge du kan huske, må du forberede deg på sult. Det høres skummelt og til og med uhyggelig ut, men sannheten er at du ikke vil savne mat, men heller vil du lide av det forbudte fruktsyndromet.
Et Nytt Utvalg Av Bulgarsk Tomat Selges På Markedet
Maritsa-Plovdiv Institute of Vegetable Crops har skapt et nytt utvalg av bulgarsk tomat, som kalles Pink Heart. Frø av det selges allerede på markedet. Pink Heart-sorten ble skapt gjennom gjentatt utvalg av den lokale befolkningen av tomater, kalt Maiden's Heart, forklarer Dr.
Innfødte Viner Er En Hit I Utlandet
Innfødte viner har blitt en skikkelig hit blant utlendinger. Drikke laget av rubin-, pamid- og mavrud-druer er høyt verdsatt i utlandet. Sakte, men sikkert, konsoliderer de innfødte eliksirene sine posisjoner ikke bare i europeiske markeder, men også i asiatiske.
Dette Er Den Perfekte Forretten Til øl! Du Vil Bli Overrasket
Glem pommes frites, nøtter, chips og griller i tillegg til iskald øl. Et team av forskere fra USA og Vest-Europa har funnet en enda mer perfekt forrett for den glitrende drikken. For å forbedre og understreke den spesifikke smaken av øl, har forskere brukt mat av forskjellige typer - stekt og salt.
