2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Ost og yoghurt er sunn mat som enhver kropp trenger. Tilberedt hjemme er enda mer nyttig, og dette er ikke vanskelig og tar ikke mye tid.
Jeg begynte å lage mat på samme tid som å mate sønnen min, da jeg prøver å konsumere så mange naturlige matvarer som mulig. De jobbet for meg fra første gang, som jeg vurderer ikke er noe vanskelig som bare bestemødrene våre klarte å gjøre.
Nå skal jeg avsløre hele filosofien om å lage ost og yoghurt.
Hjemmelaget ost
For omtrent en kilo ost trenger du 5 liter melk (jeg foretrekker ku). Du må kjøpe ostegjær, som selges mange steder (jeg kjøper den fra Kaufland). Les instruksjonene på gjærflasken nøye, for det er forskjell i antall dråper som må settes på mellom forskjellige merker.
Hell melken i en kjele og varm den opp slik at den er varm, men ikke dampende når du plasserer valpen. Når du har varmet den opp nok, fjern den fra varmen og tilsett det nødvendige antallet dråper ostegjær. Bland godt og sett til side.
Melken begynner å tykne. Etter ca 2 timer skal den være tykk nok til at den ikke faller fra hverandre - når du rister på gryten, skal den stå som gelé. Tilbered et stykke osteduk og hell kondensert melk i det.
Fest endene to og to motsatt og heng den et sted for å renne godt. Jeg lager det vanligvis om kvelden, og det drenerer om morgenen. Fjern ostekluten og legg osten i en panne. Dryss med havsalt til salt og du er ferdig - du har allerede fersk cottage cheese.
Hjemmelaget yoghurt
I tilfelle yoghurt må melken kokes. La avkjøles til det er varmt (opp til ca 41-43 grader). Du forbereder flere krukker.
I et glass blandes 2-3 ss. yoghurt (jeg bruker Elena) med en øse fersk melk til den er glatt. Hell glasset i en krukke og fyll glasset med fersk melk.
Og så fortsetter du med de andre glassene. Sett på lokker og pakk alle glassene med et teppe for å holde dem varme. På en natt er yoghurten klar.
God appetitt og spis sunt!
Anbefalt:
Stek Raskt Og Enkelt: Sjømat
Sjømat er veldig velsmakende og sunn mat, og retter og salater fra dem tilberedes ganske raskt og enkelt. Etter rengjøring av sjømat kan du bruke dem i alle slags oppskrifter - de med ris, til supper eller til og med på pizza, og pynt den med favorittgrønnsakene dine.
Raskt Og Enkelt: Noen Uvurderlige Oppvask-triks
Du har brukt timer på å forberede en interessant oppskrift. Du er sliten og gleder deg til å smake på kreasjonen din. I slike øyeblikk oppvasken som har samlet seg for vask , er langt fra alle kulinariske gleder. Selv om oppvaskmaskiner har blitt oppfunnet i lang tid, er det ingen som ikke vil hoppe over dette øyeblikket.
Stek Raskt Og Enkelt: Svinekjøtt
Svinekjøtt er et av de mest brukte og konsumerte kjøttene i vårt land. Vi kan lage det på mange måter, og vi kommer generelt over ganske like oppskrifter. Vi har bestemt oss for å tilby deg noen flere interessante ting, og sluttresultatet blir ikke bare et deilig måltid, men også tidsbesparelse.
Stek Raskt Og Enkelt: Tyrkia
Tyrkisk kjøtt er kosthold og passer til daglig konsum. Med enkle og raske oppskrifter kan du gjøre dine nærmeste lykkelige. Tyrkia med sopp tilberedes veldig raskt. Nødvendige produkter: 400 gram kalkun, 100 gram ost, 300 gram sopp, salt og pepper etter smak, 2 ss olivenolje.
Stek Raskt Og Enkelt: Fisk
Du trenger ikke å forberede deg for komplisert fiskeretter for å gjøre et godt inntrykk på dine nærmeste og gjester. Du kan enkelt og raskt forberede forskjellige fiskeretter . Det er det enkleste å tilberede fisk i folie . Egnet for tilberedning av denne retten er ørret, laks og makrell.