2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Omtrent 5 cm brød, som ble bakt i det fjerne 1817, blir gitt til familien Lerft fra Bayern som en eldgammel relikvie. Familien har lagret brød i snart 200 år.
Selv om størrelsen ikke var så beskjeden for to århundrer siden, er den i dag bare 5 centimeter. Siden mel var mangelvare i 1817, ble også kritt og sand brukt til å kna brødet.
Den ble pakket inn i innpakningspapir, som også oppbevares av den 73 år gamle bestemoren, som igjen vil gi den videre til den neste eldste personen i Lerft-familien.
På det tidspunktet det ble tilberedt kostet brødet 4 pfennigs, som i dag tilsvarer 40 euro.
Årsaken til den høye prisen er mangelen på hvete i år. På grunn av utbruddet av den indonesiske vulkanen Sumbawa i hele Europa og i mange deler av verden var det en akutt mangel på mat.
Den kasserte asken overskygget solen og temperaturen falt og skadet høsten for året. Av denne grunn måtte kokkene lete etter erstatninger for hvetemel for å knede brødet.
Den 200 år gamle antikken i Bayern kan være det eldste brødet som vitner om denne hendelsen. Det er en veldig liten rulle og bærer forseglingen med produksjonsåret 1817.
Anbefalt:
Transfett Har Blitt Forbudt I USA. Og Det Har Vi?
Skaden av transfett har lenge vært snakket om. De konstante forsøkene på å forhindre at dette problemet ble offentliggjort, har ikke lyktes. Den amerikanske mat- og medisinadministrasjonen ga nylig ut en uttalelse om at transfett ikke er helseskadelig.
Favorittsarmaen Til Generasjoner Av Bulgarere
Årets lyseste høytider er jul. Dette er høytider som bringer familien sammen ved festbordet. Spenningen i et hus fullt av kjære rundt oss foran den brennende peisen, julepynt, utveksling av gaver er et uforglemmelig øyeblikk i disse lyse dagene.
Tomater Og Poteter Har Blitt Dyrere, Salater Har Blitt Billigere
Det er en nedgang i prisene på egg og ferske grønne salater etter påskeferien, ifølge Statskommisjonen for handelsbørs og marked. Det er to objektive grunner til dette - på den ene siden våknet de fleste detaljhandelskjedene med store usolgte mengder av disse produktene, noe som tvang dem til å senke prisene slik at de kunne selge dem før utløpsdatoen.
Hvete Har Falt I Pris Til En Rekordpris, Brød Er Til De Gamle Prisene
På Sofia Commodity Exchange falt prisen per tonn hvete fra BGN 330 til BGN 270 uten moms. Prisene på brød forblir imidlertid uendret, og den mest populære Dobrogea selges fortsatt for BGN 1 i detaljhandelsnettverket. Imidlertid sier industrien at i større byer er det en liten reduksjon i prisen på brød.
Hemmeligheter Til Den Perfekte Bayerske Svineknølen
Typisk for tilberedning av svineknoke i Bayern er at kokkene ikke er begrenset i mengden kjøtt eller krydder i oppskriften. De er ikke strengt etablert og bestemmes av øynene og i henhold til saken. Blant måtene å forberede svineknoke i Bayern, som er sterkt representert, i tillegg til de viktigste, er den med surkål.
