Hvorfor Har Smultringer Hull? Historie Og Sagn Om Opprinnelse Og Form

Video: Hvorfor Har Smultringer Hull? Historie Og Sagn Om Opprinnelse Og Form

Video: Hvorfor Har Smultringer Hull? Historie Og Sagn Om Opprinnelse Og Form
Video: Bærekraftsbiblioteket - Ingeborg Arvola snakker om fattigdom og bærekraftsmål nummer 1. 2024, November
Hvorfor Har Smultringer Hull? Historie Og Sagn Om Opprinnelse Og Form
Hvorfor Har Smultringer Hull? Historie Og Sagn Om Opprinnelse Og Form
Anonim

Opprinnelsen til smultringen er ganske diskutert. Oppskriften på stekt deig er ikke ukjent for noe land eller kultur, og variasjoner av smultringen kan sees over hele verden.

Selv om det nøyaktige stedet, tiden og personen som er ansvarlig for opprettelsen av smultringen, er ukjent, er det flere hendelser rundt historien som er ganske nysgjerrige.

Historien viser at nederlenderne laget fete cupcakes på midten av 1800-tallet. Disse tidlige smultringene var bare baller av deig stekt i smult til de var gyldenbrune. Fordi midten av disse cupcakes ikke ble klar så raskt som utenfor, ble de fylt med frukt, nøtter eller andre fyll som ikke krevde matlaging.

Da nederlandske innvandrere begynte å bosette seg i USA, fortsatte de å lage sine olykoeks, der de ble påvirket av andre kulturer til de nådde dagens smultringer. Den opprinnelige avgjørelsen for råsenteret, nemlig å fylle den med litt fylling, ble erstattet av Hansen Gregory, en amerikansk skipsfører. I 1847 løste Gregory dette problemet ved å bore et hull i midten av deigkulen. Så han eliminerte problemsenteret.

En ganske mytisk versjon av Gregorys oppdagelse sier at ideen ble gitt til ham i en drøm av engler. Selv om det finnes andre versjoner om selve oppfinnelsen av hullet, er saken utvilsomt tilskrevet denne kapteinen.

I 1920 opprettet russiskfødt innvandrer Adolf Levitt den første automatiserte smultringsmaskinen. Den futuristiske automatiserte prosessen for å lage smultringer ble presentert på verdensutstillingen i Chicago i 1934. Messen annonserte smultringer som en hit fra Century of Progress, og de ble et øyeblikk en kulinarisk sensasjon over hele landet.

Donuts er nå en favorittmat for millioner av mennesker over hele verden. I dag forsvinner ikke berømmelsen deres, men tvert imot - vokser og utvikler seg. Nye smaker og dekorasjoner lages hver dag, så vi har alltid muligheten til å prøve en ny og annen smultring.

Anbefalt: