Veganere Har Lavere Risiko For Hjerteinfarkt, Men Har Større Risiko For Hjerneslag

Veganere Har Lavere Risiko For Hjerteinfarkt, Men Har Større Risiko For Hjerneslag
Veganere Har Lavere Risiko For Hjerteinfarkt, Men Har Større Risiko For Hjerneslag
Anonim

Kosthold som ikke bruker animalske produkter er veldig populært. Årsakene er forskjellige. Noen liker bare ikke kjøtt, så de bestemmer seg for å gi det helt opp. Andre mener at etisk behandling av dyr er av største betydning. Andre rapporterer at animalske produkter er helseskadelige.

Et av argumentene - kolesterolet som finnes i kjøtt, smør, ost og egg er dårlig for hjertet vårt. Forskere ved Oxford University har funnet ut at vegetarisme og veganisme de gjemmer seg faktisk mindre hjerte risiko oss. Imidlertid øker de risikoen for hjerneslag.

Studien inkluderte 48188 personer som aldri hadde hatt hjertesykdom eller hjerneslag. Forskere deler dem inn i tre grupper - de som spiser både fisk og kjøtt; bare å spise fisk; vegetarianere og veganere. I løpet av 18-årsstudien ble 2820 tilfeller av hjerteproblemer registrert og 1072 mottatt hjerneslag.

Dermed kom britiske forskere til konklusjonen: De som spiser fisk har 13% mindre sannsynlighet for å utvikle hjertesykdom enn de som spiser kjøtt. Når veganere prosentandelen når over 20.

Vegansk og paleo diett
Vegansk og paleo diett

Imidlertid er risikoen for hjerneslag 20% høyere for folk som velger å leve av vegetabilsk mat. Forskere mener at dette kan skyldes mangel på viktige vitaminer og mineraler som bare kan fås fra animalske produkter. Vegetarere og veganere har vist seg å ha mye lavere nivåer av vitamin D, vitamin B12 og omega-3 fettsyrer, som er kjent for å ha en gunstig effekt på hele kroppen vår.

Forskere fortsetter å definere middelhavsdiet som det sunneste. Den spiser en stor mengde frukt og grønnsaker. Det spises ikke kjøtt, men det konsumeres nok fisk.

Denne dietten er nyttig fordi vi får alt nødvendig protein gjennom sjømat. Fisk er også rik på fettsyrer, i tillegg til mange vitaminer og mineraler som er vanskelig å utvinne fra vegetabilsk mat.

Anbefalt: