2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Vårt kjente ord kjøttboller har persisk opprinnelse og kommer fra ordet kjøttkaker. Det samme kan sies om tilhørighet med tyrkiske kjøttboller og greske kjøttboller. Det sies at i det gamle Egypt hakket de kjøttstykker, som deretter ble formet til brød og bakt i en ovn. Lignende oppskrifter finnes i noen av de eldste arabiske og asiatiske kokebøkene.
Oppskriften på kjøttkakene ble spredt takket være Golden Horde of Genghis Khan. Under de lange marsjene la mongolene et stykke rå kjøtt under salen. Når du syklet, ble den myk og kunne lettere kuttes i små biter, som ble smaksatt med forskjellige krydder.
Dermed tok Genghis Khans barnebarn Kublai Khan med seg den skikken å konsumere hakket rå kjøtt under invasjonen av Moskva. Russerne adopterte tradisjonen og kalte den bifftartar eller tatarisk biff. Senere forbedret de smaken av biffen ved å tilsette finhakket løk og rå egg. Den grillede delikatessen ble allerede kalt tatarisk kjøttbolle.
Senere på 1600-tallet begynte skip som ankom fra Hamburg med tyske mannskap å besøke russiske havner. Dermed ble den tatariske kjøttkulen transportert til Tyskland, og derfra til hele Europa.
Rå kjøttdeig har blitt en av de største spesialitetene i Danmark. I Frankrike tok han også en hederlig plass. Selv Jules Verne beskriver det som en favorittrett til helten sin - kaptein Nemo. Og i Belgia kalles ristet brød med tatarisk biff fremdeles toast kannibale.
Igjen flyttet sjømenn fra Hamburg til New York på 1700-tallet kjøttkulen i begge varianter - rå og bakt. Det ble satt opp telt rundt havnen i New York, der leverandører tilbød tyske sjømenn kjøttkaker tilberedt i Hamburg.
Og på verdensutstillingen 1904 i St. Louis tilbød tyske entreprenører kjøttboller som hamburgere. Under dette navnet begynte senere tyske bosettere i Amerika å tilby kjøttdeig av kjøtt i forstedene til New York.
Og grillede kjøttkaker mellom to brødskiver dukket opp i 1800. Dermed ble denne typen sandwich født, som ble en favoritt blant innvandrere i Amerika. Det fikk sitt endelige utseende med oppfinnelsen av den mekaniske kjøttkvernen tidlig på 1800-tallet.
Og datoen 28. mai er den perfekte dagen å spise saftig hamburger uten anger, for på denne datoen feires den Hamburgerdag.
Anbefalt:
Hvordan Potetmos Ble Til
Det første skriftlige beviset som beskriver potetmos er fra 1600-tallet. Så ble boken "Pirates of America" av den daværende berømte Dr. Alexander Exvemelin utgitt. Det var en hit blant europeere som kunne lære interessante ting om Amerika.
Pancetta - Hvordan Tilberedes Den Og Hvordan Konsumeres Den?
De franske kokkene, som er kjent for sitt raffinerte kjøkken, ser sannsynligvis ned på aktivitetene til sine italienske kolleger, hvis mat er best kjent for å lage pasta, antipasti og pizza. Eller for å si det på en annen måte - ingenting så komplisert, sofistikert eller sofistikert … Men hva ville franskmennene si om italienske kjøttprodukter som har blitt anerkjente delikatesser over hele verden?
Hvilket Kjøtt Ble Billigere Og Hvilket Ble Dyrere På Ett år
Svinekjøtt er det produktet som har falt mest drastisk det siste året, ifølge data fra Center for Agricultural Research. Prisene per kilo falt i gjennomsnitt med 20% i løpet av samme periode i 2017. I mars og april i år var gjennomsnittsprisen per slaktevekt BGN 2,86.
Hvordan Kikerter Ble Fasjonable
I 2007 ble Porvi Patodia, som er av indisk avstamning, gravid og innså at hun spiste for mange sjetonger. Hennes ønske om å spise salt snacks og chips er konstant. Så spurte jeg meg selv - hva mer kan jeg spise mens jeg er gravid? . Men hva mødre skal spise under graviditet er et sensitivt tema.
Hvordan Vite En God Avokado Og Hvordan Du Lagrer Den
Avokado er rik på enumettede syrer, som hjelper deg med å bekjempe fett i torso, noe som igjen skaper en risiko for hjerte- og karsykdommer. I tillegg inneholder avokado høyt kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E. Den anbefalte mengden er ikke mer enn en halv avokado per dag.