2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Også her begynte været å ødelegge og bli kaldt. I følge en gammel bulgarsk tradisjon er høsten den ideelle tiden for å tilberede vintergrønnsaker, lutenitsa og surkål.
Og selv om hver familie har sin egen måte å lage hermetikk på, er en ting alltid vanlig - bruk av bulgarske kvalitetsprodukter.
I år vil greener fra tre kontinenter fylle de opprinnelige glassene, viser en inspeksjon av Telegraph i flere detaljhandelskjeder. Forbrukerne vil kunne kjøpe gulrøtter fra Tsjekkia, rødkål fra Nederland og agurk fra Makedonia.
Grønn paprika kommer til oss fra Tyrkia, tomater er greske, hvitløk er kinesisk og løk er fra Egypt.
Ser vi på fakta på denne måten, kan vi ikke unnlate å merke oss at den tradisjonelle bulgarske lyutenitsa, som krever tomater, løk, gulrøtter, paprika og hvitløk, faktisk allerede har blitt internasjonal.
I følge noen oppskrifter tilsettes også poteter i lutenitsa, men i år har potetene våre blitt importert fra ingensteds.
Årsaken til mangelen på innenlandske produkter i næringskjeder og markeder er at den bulgarske høsten ble ødelagt av sykdom på grunn av dårlige værforhold i sommer. Regnet skyller bort jorda og ytterligere gjødsling er nødvendig.
Blant annet hindret voldsomme regnvær det å bli sprayet og dømte bøndenes innsats for å mislykkes. Noen bønder har sprayet produktene mer enn ti ganger, men effekten blir aldri merkbar.
Nesten alle avlingene ble påvirket av regnet. Mer enn halvparten av bøndene anslår at tapene er omtrent 2/3 av den totale produksjonen, og bulgarere forbruker bare 10 prosent av innfødte frukter og grønnsaker.
De kjøpes for det meste av folk fra Sofia og havet. De få overlevende fruktene og grønnsakene er enten helt uten kommersielt utseende, eller handelsmenn foretrekker å ta dem med til utlandet fordi fortjenesten er mye bedre.
Det er en annen grunn til overvekt av en mangfoldig utenlandsk innhøsting i innenlandske markeder. På grunn av den russiske embargoen mot matimport fra EU, ble en stor del av den europeiske produksjonen rettet mot vårt land.
Dermed viser det seg at hjemmelaget vintermat ikke skiller seg mye i sammensetning fra kupeshka.
Anbefalt:
God Helse Kommer Med 400 G Greener Om Dagen
Å spise ikke mer enn 400 gram frukt og grønnsaker om dagen anbefales av Verdens helseorganisasjon (WHO), og en ny studie bekrefter denne informasjonen. Bare fem porsjoner greener om dagen er nok til å redusere risikoen for død fra hjerte- og karsykdommer, ifølge den elektroniske utgaven av British Medical Journal.
Ingen Sylteagurk I Den Russiske Salaten! Se Hvorfor
Fjern sylteagurkene i oppskriften på russisk salat å være sunn, gi råd til forskere fra Sabir State Medical University. Og mens de var i USA 14. november feiret dag med sylteagurk , Er russiske eksperter fast besluttet på at den tradisjonelle nyttårsretten, også kjent som Oliviersalat, skal tilberedes i henhold til en ny og sunn oppskrift for ikke å skade.
Grønne Greener Mot Stress Og Depresjon
Depresjon og stress, som vi ofte undervurderer, må behandles ordentlig. Hvis du ikke vil begynne å ta medisiner, kan du prøve å løse problemet ditt ved hjelp av greener. Lider av denne tilstanden kan lindre tilstanden ved hjelp av bare grønne og oransje frukter.
Plukk Et Tre Med Morbær! Tre Fantastiske Ideer Med Denne Unike Frukten
Morbæret , kjent i forskjellige deler av Bulgaria som sekkepipe eller bubonka, er en ekstremt nyttig plante hvis legende egenskaper har vært kjent for leger i Hellas. Ulike land har gjort forskjellige påstander om hva de akkurat kan gjøre å bruke morbær , men det er et faktum at i folkemedisinen brukes alle dens deler.
De Redder Oss GMO Fra De Opprinnelige Etikettene
GMOer eller såkalte genetisk modifiserte organismer er organismer hvis gener med vilje er endret av mennesker. De fleste av matvarene som tilbys på markedet i Bulgaria inneholder faktisk GMO. Dette er imidlertid ikke merket på emballasjen deres i det hele tatt, skriver Reporter.
