2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Peruansk mat er nummer tre på raffinement, eksotisme og mangfold - like etter franske og kinesiske retter.
Vi kan ikke annet enn å starte vår kulinariske omvisning i Peru med den tradisjonelle retten som heter det egoistiske.
Det har blitt utarbeidet siden den fjerne fortid til i dag, og til en viss grad blitt Perus telefonkort for verden. Egoistisk er laget med fisk, blåskjell, reker, paprika, løk, sitronsaft. Grønnsakene kuttes i juliennes.
Generelt brukes fiskedelikatesser veldig ofte i Peruansk matmen det er ikke alt. Vi må ikke glemme det faktum at Peru er hjemmet til fire av de ti frokostblandingene som finnes over hele verden. Vi snakker om quinoa, kiwi, mais, kano.
Krydrede retter er ikke fremmede for dem i det hele tatt - de liker å legge til mange forskjellige krydder i rettene for å gi dem en fantastisk og annerledes smak. Og med krydret - vær forsiktig, noen retter er spesielt krydret.
Men la oss ikke bli distrahert fra hovedoppgaven vår og fortsette å vandre gjennom dypet av det kulinariske Peru. Den neste retten, som vi tradisjonelt kan kalle, tilberedes med biffhjerter, som er spennt på stokkstrimler. Det heter antikucho og er grillet.
Alkoholen de bruker mest er en typisk druekonjakk og kalles pisco saus. En annen type drikke, igjen alkoholholdig, tradisjonell for området, er onkel Morada. Den produseres ved å gjære mais i forsaltet vann.
Øl og vin er heller ikke fremmed for peruere. Ikke glem å bestille aguahe juice. Typisk for regionen er en suppe laget av biff, bacon, kål, kikerter, poteter og tørket frukt, kalt puero.
Kanskje den mest verdifulle i Peruansk mat er forsøkene på å bevare den, å bevare dens ekthet fra fortiden, å fortsette tradisjonen. Men det er ikke alt.
Samtidig med overholdelsen av deres kulinariske skikker, klarer peruere å følge med i tiden og dra nytte av alle kulinariske nyvinninger. Derfor har Peru en av de beste kjøkkenene i verden.
Anbefalt:
Sunn Mat For Barn Fra 7 Til 12 år
I alle aldre må barnet mates ordentlig. Det avhenger av hvordan hans voksende organisme vil utvikle seg i fremtiden. Barn trenger mat for vekst og utvikling. Riktig ernæring er et kosthold som gir energi og næringsstoffer, vekst, vedlikehold og styrking av kroppsvev.
Kunstig Mat - Fremtidens Mat?
Den første kunstige burger ble presentert og spist på en demonstrasjon i London. Kjøttbollen er laget av kunstig kjøtt, sammensatt av laboratoriedyrkede stamceller. Prosjektlederen, fysiolog Mark Post, sa at for å gi det syntetiske kjøttet et normalt utseende, ble det farget med matfargestoffer.
Ferier Og Mat I Japansk Mat
Akkurat som amerikanere tradisjonelt tilbereder stekt kalkun til høsttakkefest, slik at vi slakter et lam på St. George's Day, og på Day of the Dead i Mexico, blir favorittrettene til deres avdøde kjære servert. På samme måte har japanerne sine egne spesielle kulinariske tradisjoner .
Mat Og Islam I Arabisk Mat
Arabernes spisevaner og streng overholdelse av islamske normer og regler henger uløselig sammen. Dette er ikke overraskende, siden profeten Muhammad hadde sine egne synspunkter på mat, som fortsatt brukes strengt i alle islamske land i dag. Her er hva som er viktig å vite om islam og mat i arabisk mat hvis du vil presentere deg godt for dine gjester som er en del av det arabiske samfunnet:
Seks Yrker For Folk Som Elsker Mat, Men Som Ikke Vil Lage Mat
Hvem sier at du må være kjøkkenekspert hvis du elsker mat? Du trenger ikke å være låst på kjøkkenet hele dagen - du kan velge mellom en rekke matrelaterte yrker - smake på det, diskutere det, studere det og mer. Her er noen yrker som du kanskje ikke har tenkt på til nå, og de kan være ideelle for deg:
