2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Maten som astronautene spiser, kommer snart inn i bulgarsk mat. Den innfødte romvaren koster oss 5 BGN.
For bare 4-5 leva per porsjon vil hver bulgarer kunne få mat fra romoppskriftsboken. Det har blitt opprettholdt av BAS i mer enn 30 år. Bulgaria er det tredje landet i verden som begynner å produsere slike matvarer. Blant dem er supper, sarma, lyutenitsa, boza, frukt og grønnsaker.
Produktene for rom er lyofilisert - dvs. produkter som vann hentes fra for å bli kosmiske. Alle som vil prøve dem, kan bestille dem fra Institute of Cryobiology and Food Technology.
Mat som er bestemt for verdensrommet, blir frossen og deretter tørket. Oppnådd ved sublimering og lyofilisering, ekstraheres fuktighet fra dem, samtidig som den bevarer næringsverdien, mineralene og næringsstoffene.
Romfatet ble tilbudt vanlige borgere på Scientific Party i Muzeiko i Sofia. Assoc. Prof. Dr. Iliana Nacheva, leder for laboratoriet for lyofilisering og spesialmat, der denne matlagingen for romforhold foregår, og hennes kolleger tilbød alle å prøve matprøver under deres intergalaktiske tur.
Et brett med tørket (lyofilisert) ost, fruktmelk, jordbær, fersken, aprikoser, plommer ble utstilt på museet. Interessant, når vann tilsettes dem, går produktene tilbake til sitt normale utseende. For eksempel, i en porsjon ost på 100 g etter alle disse prosedyrene er det bare 10-15 gram. Alle som ønsker å bestille denne vekten må betale BGN 4-5. Instituttet forklarer at prisen kan variere avhengig av de bestilte mengdene.
For tiden er de vanligste forbrukerne av lyofiliserte produkter klatrere og idrettsutøvere som trenger mat med lang holdbarhet. Når en matvare har gått gjennom denne behandlingen, er den gyldig i opptil 5 år og mer.
Nylig vender flere og flere vegetarianere seg til romoppskriftsboken. Selv om Bulgaria har utviklet denne teknologien i årevis, spiser de for øyeblikket ikke fra sin opprinnelige romføde bak bane, noe som tvinger spesialister til å lete etter nye måter å bruke tørkeenhetene sine på.
Anbefalt:
Gordon Ramsey - Fra Stadion Til Kjøkken
Født i Skottland, men oppvokst i England Gordon Ramsey er en av de mange stjernepersoner hvis verdensomspennende suksess ble innledet av en vanskelig barndom. Fra en tidlig alder møtte Gordon ustabilitet i familien, og derfor ble han først fjernet fra hjemmet i en alder av 16 år.
Molekylært Kjøkken - Veien Til Sunn Mat
Molekylært kjøkken er en nyhet innen gastronomi, som er kjent under mottoet La oss spise sunt. Begrepet molekylær matlaging stammer fra slutten av 1960-tallet, da to ivrige forskere bestemte seg for å eksperimentere med kulinariske sagn når det gjelder fysikk og kjemi.
Lovene Til Kosher-typen Kjøkken
I hundrevis av år reiste jødene fra land til land og hadde med seg sine skikker, kjøkkenutstyr og gamle oppskrifter. Resultatet er at jødisk mat er veldig mangfoldig, selv om det er strengt i samsvar med reglene i den grunnleggende loven om jødedommen - kashrut.
Maten Din Blir Giftig Hvis Du Tilbereder Den På Denne Måten
Mat er en måte å nyte noe velsmakende og appetittvekkende på, men dette er ikke alltid tilfelle hvis vi har ikke forberedt det ordentlig . Det er metoden for varmebehandling som er viktig for kroppen vår for å absorbere alle viktige næringsstoffer fra ingrediensene i parabolen.
Det Er Lettere å Komme Inn I Harvard Enn å Komme Inn På McDonald's
Utrolig, men det er et faktum at det er mye lettere å bli akseptert ved Harvard, som regnes som det mest prestisjefylte universitetet i verden, enn ved McDonald's University of Hamburgers. Utdanning ved det uvanlige universitetet varer bare en uke, men likevel klarer bare en prosent av studentene som er tatt opp til å studere der å få vitnemål.
