2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Enten du er en nølende nybegynnerkokk eller en perfekt profesjonell, trenger alle som går inn på kjøkkenet noen ganger en forfriskning av grunnleggende kunnskap.
Det er mange teknikker innen matlaging, kulinarisk terminologi og enda flere triks og råd, som er godt å vite og følge for å få deilige måltider alltid på et nivå. Se vår uvurderlige 15 matlagingstips.
1. Lag notater mens du studerer;
2. Les oppskriften helt før du begynner å lage mat. Hvis ikke annet, vil dette forhindre deg i å opprettholde en veldig varm ovn for lenge;
3. Spar fett. Det er mange ting du kan gjøre med resten av kokefettet - stek egg, stek poteter. Mulighetene er endeløse;
4. Legg et fuktig papirhåndkle under skjærebrettet. Dette forhindrer at bordet roterer mens du prøver å gjøre noe med en veldig skarp kniv;
5. Still timeren i noen minutter mindre enn den angitte tiden. Ikke bare varmes alle ovner annerledes opp, men du vet aldri helt hvordan din håndterer et stykke kjøtt eller grønnsaker i begynnelsen. Stol først og fremst på deg selv og din egen dømmekraft på kjøkkenet.
6. Kok villig;
7. Tro på deg selv! Dette er grunnleggende kulinariske råd. Hvis noe ikke ser helt riktig ut, er det sannsynligvis ikke. Du vet mer om maten du lager enn du tror.
8. Tilsett litt salt i alt. Ja, alt. Mange kulinariske redaktører og kritikere holder fast på at du til og med skal salte desserter - salt hjelper til med å få frem, understreke og gi dybde til alle smakene og vil hjelpe dine søte godbiter å få en mer kompleks smak;
9. Hvis du bak regelmessig, kjøp en skala. Tross alt er baking en vitenskap og trenger presise tiltak;
10. Rengjør mens du arbeider. I stedet for å la smuss samle seg mens du er på kjøkkenet, må du rydde opp rusk, smuss og servise og redskaper i tide. Selv om du kjeder deg for øyeblikket, vil det spare deg for tid og stress senere;
11. Bruk aldri våte ovnhansker.
12. Kjøttdeig og hvitløk skjæres for hånd. Hvitløkspresser er sløsing med penger - de kompromitterer teksturen til våre favoritt sunne grønnsaker, krever tid til å rense, og faktisk bremser ting ned;
13. Fjern informasjonskapslene før de er klare. Igjen - det er alltid bedre å ikke overdrive det. Og informasjonskapslene vil fortsette å steke i pannen etter at du tar dem ut av ovnen.
14. Legg et papirhåndkle på skjærebrettet. Hvis du har mer enn en ting å hogge, sparer det deg mye rengjøringstid;
15. Skriv ut oppskriftene dine. Fordi ingen vil ha et rått egg over hele telefonen eller nettbrettet.
Anbefalt:
Matlagingstips For Babyen
Du har et barn og du vil å tilberede babymat selv ? Da er denne artikkelen bare for deg. Vi vil kort introdusere deg for noen grunnleggende regler og matlagingstips for babyen . Før du begynner, må du vaske hendene grundig med varmt såpevann og tørke dem av med en ren klut.
Eggprisene Vil Ikke Endre Seg Rundt Påsken
Prisene på egg vil være de samme rundt påskeferien, kunngjorde Ivaylo Galabov, et medlem av styret for Union of Poultry Breeders i Bulgaria. Bransjen tilbakeviste informasjonen om at polske egg vil være billigere på markedet og hevdet at ifølge de siste beregningene vil bulgarsk produksjon være til mer attraktive verdier.
Det Siste Måltidet I Livet Til De Dømte Til Døden
Vanligvis bestiller dødsfanger i USA gourmetmåltider for det siste måltidet i livet. Det antas at dette ritualet oppsto på grunn av samfunnets ønske om å sende den dømte til etterlivet og oppfylle hans siste ønske. På denne måten viser samfunnet en god holdning til den kriminelle, som han ikke har vist for sine ofre.
Vil Du Gå Ned I Vekt? Endre Vaner
Hvordan kvitte menneskeheten med overflødig vekt? Forskere ser ut til å vite svaret. Det viser seg at vi ikke skal sulte, men rett og slett rette på våre vaner. Her er noen enkle ideer om hvordan du gjør dette. Ned med de grusomme kostholdene
Overraskende Applikasjoner Av Vodka Som Vil Gjøre Livet Ditt Lettere
Hvor mange av dere liker å drikke vodka? Og hvor mange av dere har en flaske med denne alkoholen i baren? Hensikten med denne artikkelen er å vise deg at vodka ikke bare er egnet til å drikke, men du kan bruke den i ditt daglige liv. Jeg vil gi deg 11 ideer med vodka som kan være veldig nyttige hjemme og i livet.
