Kommer Slutten På Britisk Fisk Med Poteter?

Video: Kommer Slutten På Britisk Fisk Med Poteter?

Video: Kommer Slutten På Britisk Fisk Med Poteter?
Video: IELTS LISTENING PRACTICE TEST 2021 WITH ANSWERS | 03.11.2021 2024, November
Kommer Slutten På Britisk Fisk Med Poteter?
Kommer Slutten På Britisk Fisk Med Poteter?
Anonim

En av de tradisjonelle britiske rettene - fisk med pommes frites, er i ferd med å forbli i fortiden. Stigende sjøtemperaturer kan sette en stopper for britiske klassikere.

Triste nyheter for alle som elsker fisk med poteter. Retten er i ferd med å forsvinne i sin nåværende form, takket være økende havtemperaturer på grunn av global oppvarming.

Ifølge forskere ved University of Exeter kan den nåværende favorittfiskarten til britene, som hyse, torsk og andre, snart erstattes av rød multe og John.

Ifølge forskning har Nordsjøen nå varmet opp fire ganger og mye raskere enn gjennomsnittsraten de siste 40 årene. Det forventes at denne oppvarmingen vil fortsette i fremtiden, og tempoet kan akselereres igjen.

De biologiske modellene som brukes i forsøk på å bestemme skjebnen til marine arter, viser hvor snart noen av de vannlevende innbyggerne bokstavelig talt vil bli fordrevet av de som kommer fra varmt vann. Andre populære arter, som flyndre og såle, kan også utryddes når nye kryss kommer inn.

Fisk og pommes frites
Fisk og pommes frites

Studien spår at havet i løpet av de neste 50 årene vil varme seg med 1,8 grader. Dette kan være dødelig ikke bare for noen arter, men også for mange fiskere.

For å opprettholde bærekraften deres, må britiske fiskebutikker omdirigere til Sør-Europa for gastronomisk inspirasjon, sier eksperter.

I følge Dr. Simpson, forskningssjef, vil arter som multe, trigly, sardiner, ansjos, blekksprut og blekksprut bli stadig mer vanlig i Nordsjøen. Dette vil bringe britisk mat nærmere de tradisjonelle rettene i sørlige land som Spania og Portugal.

Noen fiskearter vil imidlertid være i stand til å takle temperaturendringen. Flatfisk som torsk og hyse må imidlertid flytte nordover for å overleve.

De er en av de mest forbrukte og elskede i Storbritannia for øyeblikket. Dette er imidlertid i ferd med å endres.

Anbefalt: